蘆薈應(yīng)用的發(fā)展

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1、學(xué)號：2008011146哈爾濱師范大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文題目蘆薈應(yīng)用的最新發(fā)展學(xué)生劉杰指導(dǎo)教師王臣教授年級2008級專業(yè)生物科學(xué)系別生物系學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文題目蘆薈應(yīng)用的最新發(fā)展學(xué)生劉杰指導(dǎo)教師王臣教授年級2008級專業(yè)生物科學(xué)系別生物系學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院哈爾濱師范大學(xué)2012年4月蘆薈應(yīng)用的最新進(jìn)展劉杰摘要：蘆薈作為一種非常有價值的經(jīng)濟(jì)作物與人們的生活密切相關(guān)，并且在綠色產(chǎn)品開發(fā)和藥物制劑中發(fā)揮著巨大作用。本文通過較為細(xì)致的文獻(xiàn)檢索,論述蘆薈應(yīng)用的最新進(jìn)展。蘆薈作為原料主要用于化妝品、藥物、保健、食品等方面，經(jīng)濟(jì)效益顯著，具有廣闊的市場前景。本文將對

2、蘆薈的生物學(xué)特性、主要品種、用途及其開發(fā)前景作一點探究。關(guān)鍵詞：蘆薈；應(yīng)用；進(jìn)展前言：隨著人們生活水平的提高，健康概念I(lǐng)I益深入人心。一種具有多項保健與美容功能的植物一蘆薈,如今正在市場上俏麗生姿。大商場里蘆薈鮮葉被放置在低溫柜中精心保存,并小心翼翼地以克論?；ɑ苁袌?，盆栽蘆薈也是行情看漲。蘆薈的歷史蘆薈被壯人認(rèn)識和利用已有四千年的歷史，許多國家的藥典均有記載。《中華人民共和國藥典》記載，蘆薈膠具有清肝熱，通便之功效。近年來，蘆薈產(chǎn)業(yè)已在國內(nèi)外成為新的開發(fā)熱點。目前，以美國的蘆薈產(chǎn)業(yè)最為發(fā)達(dá)，年銷售量達(dá)20億美元。國內(nèi)蘆薈產(chǎn)業(yè)也FI漸升溫，國家科委將蘆薈初加工項冃列為

3、“國家星火計劃”，又將“天然薈制品深加工”項II列為“國家火炬計劃”。在海南省蘆薈的種植面積已達(dá)2000多畝，這表明蘆薈在屮國已成為一種潛在的綠色產(chǎn)業(yè)。一、蘆薈的主要栽培品種及其應(yīng)用價值(一)、特性蘆薈屬(Aloe)植物原產(chǎn)于非洲，隸屬于百合科(L訂iaceae),是多年生、常綠、肉質(zhì)草本植物⑴。約有500多個品種，有藥用價值的不到10種。它原產(chǎn)非洲，是熱帶、亞熱帶多年生肉質(zhì)草本，種子植物。葉簇生于莖頂端，也有的品種倫生于莖,葉片厚而多汁，基部寬,尖端細(xì)窄，呈狹披針形，葉邊有刺或齒,葉色淺綠或綠，有的品種葉片有片色斑紋。莖長短不同，極短或高達(dá)數(shù)米皆有?；ㄓ虚L梗，分枝或

4、不分枝；總狀花序，花呈管狀，先端6裂；花色有黃、桔紅、紅等;結(jié)箭果⑵。地下莖的基部能發(fā)生根狀莖，基莖尖可萌生新芽，長成子株，很粗。最佳生長溫度25°C左右，氣溫5°C時停止生長，氣溫3°C時發(fā)生冷害。耐高溫及干旱，喜通風(fēng)良好,喜光怕強光，忌烈日。對土壤酸堿度要求不嚴(yán)，喜肥沃透氣性良好的土壤，根部積水會引起潰爛。(二)、栽培品種1＞木立蘆薈(AloearborescensMill.)又稱木劍蘆薈，原產(chǎn)南非，主要產(chǎn)于日本。中央有莖，葉片互生分布在莖上像直立的樹木,故稱木立蘆薈.肉質(zhì)葉卷曲，背部凸出，兩側(cè)有不尖銳的刺。在莖干基部能不斷生長出側(cè)枝。冬天抽穗開花，總狀花序,花朵

5、成串為火紅色。含較多的蘆薈人黃素，備受人們喜愛，已形成商業(yè)化生產(chǎn)，適合于加工成干粉，保健品。鮮葉可食用、藥用。2、青鱷蘆薈(A.feroxMill.)又稱開普蘆薈、好望角蘆薈、非洲蘆薈,原產(chǎn)南非。株形很大，葉色深綠，葉緣有紅褐色角質(zhì)齒,30-50片葉簇生于莖頂。莖粗而長,株高3-6哄初春在葉腋中抽出總狀花序，花色橙黃色，結(jié)葫果。在《希臘本草》、《徳國藥典》等書屮記載的藥用蘆薈就是青鱷蘆薈，因此又叫藥典蘆薈。被利用部分是葉片屮的液汁，從葉了的切口中收集滴滴落下的苦液，起初為黃色，以后變成褐色，經(jīng)U曬干燥后成塊，粉碎后就是藥典中記載的“蘆薈末”。富含蘆薈大黃素，B—蘆薈伏

6、。該品種主要用于生產(chǎn)蘆薈干膠。3、庫拉索蘆薈(A.barbadensisMill.)又叫巴巴蘆薈、翠葉蘆薈、沙漠蘆薈、真蘆薈等，主要分布在美國和南美，原產(chǎn)中美洲的巴巴多斯島和庫拉索島。植株比木立蘆薈人，比開普蘆薈小，葉片翠綠色，又厚又人，莖短縮，因此葉子幾乎是從地面長出來的，單葉鮮重可達(dá)500-1000go花黃色，不結(jié)籽，用新芽或組織培養(yǎng)法繁殖。含有豐富的凝脂，可加工成干粉、凝膠，鮮葉可直接食用、美容、藥用。4、中國蘆薈［A.VeraL.Var.chinensis（Haw.）Berg.］也稱屮華蘆薈、斑紋蘆薈、象鼻草等。主要分布于中國南方各省，是庫拉索蘆薈的變種。葉綠

7、色，冇明顯的白色斑紋，單葉鮮重100-2000go莖短縮，花枯黃色，結(jié)籽。莖的地下部和地上部都能長新芽，可分株繁殖。鮮葉含豐富的水和凝膠，主要用于美容、食用、藥用，可加工成飲料等。5、上農(nóng)大葉蘆薈（A.VeraL.Var.SACGu.）由上海農(nóng)學(xué)院從庫拉索蘆薈選育出的變種。葉綠色，苗期有白色斑紋，單葉鮮重700g左右，莖短縮。易分生新芽，可分株繁殖。鮮葉可加工利用，也可食用、美容、藥用。二、最新食用價值蘆薈富含豐富的營養(yǎng)成分，有效保健成分也十分豐富，而且是一?種無毒副作川的犬然藥用植物。在崇尚綠色食詁健康生活的今天，無疑是一種理想的食甜。（―）、營養(yǎng)