燒烤整治工作方案設(shè)計(jì)

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1、XXX區(qū)燒烤整治提升工作實(shí)施方案一、整治原則和范圍堅(jiān)持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督”的工作原則，區(qū)國家衛(wèi)生城市復(fù)審暨健康城市建設(shè)指揮部負(fù)責(zé)牽頭抓總，統(tǒng)籌調(diào)度督導(dǎo)全區(qū)燒烤園整治工作；各街道鎮(zhèn)（區(qū)）按照“屬地管理、守土有責(zé)”的原則，具體負(fù)責(zé)抓好各自轄區(qū)內(nèi)燒烤園整治工作。采取“先關(guān)閉、后整治、先驗(yàn)收、后開業(yè)”的工作思路，相關(guān)街道鎮(zhèn)（園區(qū)）聯(lián)合城管、規(guī)劃、環(huán)保、工商、食藥、安監(jiān)、公安、宣傳等部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)未入園經(jīng)營的燒烤點(diǎn)進(jìn)行摸排、清理，對(duì)已入園經(jīng)營者的違規(guī)行為進(jìn)行集中清理、整頓。二'整治的標(biāo)準(zhǔn)和要求（一）燒烤園外原則上禁止任何形式的燒烤行為，凡以燒烤為主營業(yè)務(wù)的違規(guī)

2、經(jīng)營者一律堅(jiān)決取締。（二）燒烤園區(qū)需辦理和完善規(guī)劃、工商、食藥、環(huán)保等相關(guān)手續(xù)。（三）嚴(yán)禁使用煤炭、木炭等髙污染燃料，一律采用清潔能源（燃?xì)饣螂姡┻M(jìn)行烤制。（四）燒烤后廚操作間不得安裝直排換氣扇、產(chǎn)生油煙的每個(gè)環(huán)節(jié)，包括燒烤、炒菜等都要通過引風(fēng)裝置將產(chǎn)生的油煙引入煙道，經(jīng)凈化裝置凈化后排放，引風(fēng)機(jī)與凈化裝置要使用同一電源，油煙凈化器按照要求及時(shí)清理和更換配件。（五）各經(jīng)營業(yè)戶要確保油煙排放達(dá)標(biāo)，按照《XX生態(tài)燒烤園區(qū)規(guī)范管理暫行辦法》要求，每年6、7、8三個(gè)月每月委托具備資質(zhì)的社會(huì)化單位進(jìn)行一次檢測(cè)，并在每月25日前將《檢測(cè)報(bào)告》報(bào)城市管理部門備查，逾期未提報(bào)的

3、停業(yè)整頓。（六）各園區(qū)要在各排放煙道上開設(shè)采樣孔，位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段，應(yīng)避開煙道彎頭和斷面急劇變化的部位。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距彎頭、閥門、變徑管下游方向不小于6倍直徑，和距上述部件上游方向不小于3倍直徑處。對(duì)矩形煙道,其當(dāng)量直徑D=2AB/（A+B）,式中A、B為邊長。釆樣孔的內(nèi)徑應(yīng)不小于80mm,采樣孔管長應(yīng)不大于50mm。不使用時(shí)應(yīng)用蓋板、管堵或管帽封閉。（七）各區(qū)需設(shè)置一個(gè)移動(dòng)式采樣平臺(tái)?？刹捎幂喪讲蓸悠脚_(tái)，平臺(tái)面積應(yīng)不小于1.5平方米，并設(shè)有1.1米高的護(hù)欄和不低于10厘米的腳部擋板，采樣平臺(tái)的承重應(yīng)不小于200kg/m2o(A)各區(qū)需安裝視頻監(jiān)控系

4、統(tǒng)，對(duì)油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)控，要求至少存儲(chǔ)一月數(shù)據(jù)。三、職責(zé)分工和任務(wù)（-）區(qū)規(guī)劃、國土、消防等部門：負(fù)責(zé)辦理有關(guān)手續(xù)，完善燒烤園的建設(shè)、消防、經(jīng)營資格等手續(xù)。（二）區(qū)綜合行政執(zhí)法局：牽頭組織督促協(xié)調(diào)各相關(guān)職能部門，依據(jù)部門職責(zé)依法參與各燒烤園整治行動(dòng)；依法責(zé)令其安裝油煙凈化裝置，嚴(yán)禁各經(jīng)營業(yè)戶使用煤炭、木炭等高污染燃料，負(fù)責(zé)對(duì)《檢測(cè)報(bào)告》的核查，逾期未提報(bào)的停業(yè)整治。（三）區(qū)環(huán)保局：負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)營業(yè)戶有無環(huán)評(píng)審批手續(xù)和有無環(huán)評(píng)驗(yàn)收手續(xù)的查處；需要現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)的，區(qū)環(huán)保局依據(jù)自身監(jiān)測(cè)能力按照監(jiān)測(cè)質(zhì)量管理體系要求派出工作人員予以緊密配合。《四》區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：對(duì)持有有效營業(yè)執(zhí)

5、照、超出核準(zhǔn)經(jīng)營范圍從事燒烤經(jīng)營的，依照《個(gè)體工商戶條例》第22條規(guī)定，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，限期辦理變更登記；逾期未辦理的，處1500元以下罰款;對(duì)已經(jīng)辦理《餐飲經(jīng)營許可證》未辦理營業(yè)執(zhí)照的，依法下達(dá)《限期辦理營業(yè)執(zhí)照通知書》，依法沒收違法所得，并處2萬元以下罰款;對(duì)無照無證從事燒烤經(jīng)營活動(dòng)的，根據(jù)《無照經(jīng)營查處取締辦法》第十四條第二款規(guī)定，按照《食品安全法》依法處理?！段澹﹨^(qū)食藥監(jiān)局：對(duì)各餐飲經(jīng)營單位依法進(jìn)行監(jiān)督檢查,查處餐飲單位無證經(jīng)營行為，對(duì)拒不服從管理的無證經(jīng)營業(yè)戶依法查處直至取締。《六）區(qū)公安分局：依法對(duì)燒烤經(jīng)營場(chǎng)所涉及的治安、消防，社會(huì)生活噪音擾

6、民，配套停車泊位設(shè)置，交通管理等違法違規(guī)問題進(jìn)行查處；依法實(shí)施對(duì)食藥部門抽檢超出國家標(biāo)準(zhǔn)的食品經(jīng)營業(yè)戶的處罰等相關(guān)工作；對(duì)阻撓和妨礙行政機(jī)關(guān)工作人員依法執(zhí)行公務(wù)的行為予以治安處罰，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（七）街道鎮(zhèn)（園區(qū)）：各街道鎮(zhèn)（園區(qū)）是牽頭負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的燒烤整治工作，組建各自的專業(yè)隊(duì)伍、制定各自的整治方案計(jì)劃，并做好綜合協(xié)調(diào)和后勤保障工作；強(qiáng)化輿論宣傳和思想工作，建立健全長效管理機(jī)制，確保整治工作的連續(xù)性和常態(tài)化。