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《酒店客房實(shí)習(xí)心得與酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)合集》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、酒店客房實(shí)習(xí)心得與酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)合集酒店客房實(shí)習(xí)心得短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?;厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門(mén)上崗之前,都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的
2、中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門(mén),然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)
3、飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣,其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣,若有,請(qǐng)客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神祕(mì)。在這種矛盾心理的促
4、使下,我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人,我們所得到的不
5、僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與賞。為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性?為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友?,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了,英語(yǔ)
6、真的很重要,但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。12內(nèi)容。酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)酒店客房實(shí)習(xí)總結(jié)實(shí)習(xí)單位:上海**商務(wù)酒店起始20**?4.—20**.7.工作內(nèi)容:房務(wù)中心文員從學(xué)校步入社會(huì),實(shí)習(xí)是一個(gè)特殊的過(guò)渡時(shí)期。由于我的專業(yè)是涉外飯店管理,于是,我選擇了在一家上海的星級(jí)酒店做房務(wù)中心文員。從基層做起雖然工作上會(huì)很累,但是相信會(huì)收益匪淺的。初次聽(tīng)到這個(gè)職務(wù),或許會(huì)認(rèn)為,做文員挺輕松挺簡(jiǎn)單的嘛,其實(shí)不然。這是一家地處人民廣場(chǎng)商務(wù)圈的涉外三星級(jí)商務(wù)酒店,是一家歷時(shí)兩年多的老酒店了。臨近南京路步行街、外灘、城隍廟等繁華景點(diǎn)
7、。住店的多為商務(wù)客人以及一些旅游散客,有國(guó)內(nèi)的也有國(guó)外的客人。有時(shí),外國(guó)客人至電房務(wù)中心,與之交流對(duì)我的英語(yǔ)口語(yǔ)水平是一大提高。可遇上日本、德國(guó)等不懂英語(yǔ)的客人,我也只能給轉(zhuǎn)至前臺(tái)了。酒店總共有十二層,地下室為員工食堂和更衣室,一樓為酒店大堂和咖啡吧,二樓為粵餐廳,三樓至十二樓既客房了。客房總共有169間。其中標(biāo)準(zhǔn)單人房27間,標(biāo)準(zhǔn)雙人房46間,商務(wù)單人房37間,商務(wù)雙人房32間,商務(wù)套房19間,商務(wù)景觀房7間,豪華套房1間(現(xiàn)已改為會(huì)議事:出租給商務(wù)人事開(kāi)會(huì)專用房)。通常,出租率最高的是商務(wù)房,因?yàn)槭怯写暗拿?/p>
8、房,光線、通風(fēng)較好;而無(wú)窗的暗房,出租率相對(duì)較差。四月初,剛進(jìn)客房部,安排老員工帶我(既培訓(xùn):學(xué)會(huì)如何操作房務(wù)中心客房軟件,以及如何使用對(duì)講機(jī)也服務(wù)員取得聯(lián)系,如何制作各類房務(wù)報(bào)表,以及查房退房的流程等等。),約半一周左右便上手了,被安排在工作表上正式單獨(dú)上班了。四月是旺季,一來(lái)就一大堆的事情要接手。雖然大多是瑣碎的小事,可一件都不能馬虎,出亂子是會(huì)很頭疼的,因?yàn)闀?huì)被開(kāi)罰單。同行都知道