活禽經營市場消毒和無害化處理技術指引

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1、附件1:活禽經營市場與花鳥市場消毒和無害化處理技術要求一、消毒的技術要求（一）消毒范圍及分工。市場開辦方應做好場地、下水道、無害化處理間等公用場所的清洗消毒工作，并督促經營戶做好檔口、欄舍、籠具、脫毛桶、案桌、砧板、刀具和宰殺間等各自工作場所和器具的清洗消毒工作。（二）消毒程序及要求。在清掃前，應先采用噴灑消毒液的方式進行消毒，消毒后再對污物、糞便、飼料、墊料等進行清理清掃；清理清掃完畢后再用消毒液以噴灑方式進行徹底消毒，消毒完畢后再進行清洗，要求達到地面、籠具、用品無羽毛、糞便及其他污物殘留。（三）消毒次數(shù)和時間。發(fā)生人感染H7N9病例或檢出禽鳥和環(huán)境H7N9禽流感病毒陽性周邊地

2、區(qū)的市場，每天消毒2次以上，可分別安排在中午和收市后；其他地區(qū)的市場,每天消毒1次，安排在收市后。對下水道、污水溝應每天投放一次消毒藥或生石灰、漂白粉進行消毒。（四）消毒方法。場地和下水道及環(huán)境消毒可采用噴灑消毒藥、生石灰或漂白粉進行消毒；對木質工具及塑料用具可采用消毒液浸泡方式消毒；工作服、抹布等可采用浸泡或高溫高壓消毒。（五）消毒藥的選擇與使用。消毒藥可選擇水劑和粉劑,如次氯酸鈉、次氯酸鈣、漂白粉、二氯異氟尿酸鈉、三氯異氧尿酸鈉、碘制劑、醛制劑、強堿等。消毒藥配制濃度要準確，配制時要注意安全。具體使用劑量及配制方法以說明書為準。為防止耐藥性，消毒劑應定期輪換。二、無害化處理的技

3、術要求（一）市場開辦方必須嚴格遵守《中華人民共和國動物防疫法》、《江西省動物防疫條例》、《病害動物和病害動物產品生物安全處理規(guī)程》（GB16548-2006）等有關無害化處理規(guī)定，按要求配備無害化處理設施設備。（二）市場開辦者必須集中收集病死禽鳥、宰殺活禽的拋棄物、糞便以及可能被污染的墊料、飼料和其它物品，并分類統(tǒng)一進行無害化處理。病害禽鳥和病害禽鳥產品必須在動物衛(wèi)生監(jiān)督機構監(jiān)督下，采取焚燒、深埋、化制、發(fā)酵和高溫等方式，進行無害化處理。三、其他要求（一）批發(fā)市場或較大規(guī)模的農貿市場應在出入口設置車輛消毒設施，并在市場內設置車輛及用具清洗消毒固定區(qū)域，對車輛與用具及從車輛上清理下來

4、的廢棄物及時進行消毒，并按規(guī)定做好無害化處理。（三）要指導經營戶及宰殺、販運等相關從業(yè)人員以及消毒和無害化處理等工作人員，做好自身防護。如有人員出現(xiàn)流感樣癥狀，督促及時就診。（四）市場開辦者或消毒實施者應當做好消毒情況登記，詳細記載消毒藥種類、消毒時間與次數(shù)等情況；應建立無害化處理情況登記，如實記錄畜（貨）主名稱、處理禽鳥及其產品名稱和數(shù)量、處理原因、處理方式等內容，并建檔備查。附件2活禽經營市場與花鳥市場消毒情況統(tǒng)計表填報單位：填報時間：當日消毒情況消毒市場個數(shù)消毒面積消毒次數(shù)累計消毒情況消毒市場個數(shù)消毒面積消毒次數(shù)附件3活禽經營市場無害化處理情況統(tǒng)計表填報單位：填報時間：當日病

5、死禽類無害化處理情況病死禽類數(shù)量（只）無害化處理量（只）處理主要方式累計病死禽類無害化處理情況病死禽類數(shù)量（只）無害化處理量（只）處理主要方式