細胞的能量供應和利用第3節(jié)第2課時無氧呼吸、細胞呼吸的影響因素及其應用課件新人教版必修1

《細胞的能量供應和利用第3節(jié)第2課時無氧呼吸、細胞呼吸的影響因素及其應用課件新人教版必修1》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、第2課時　無氧呼吸、細胞呼吸的影響因素及其應用第5章第3節(jié)ATP的主要來源——細胞呼吸[學習目標]1.概述無氧呼吸的過程，并比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同。2.聯(lián)系生活實例，了解細胞呼吸原理的應用。新知導學達標檢測內(nèi)容索引新知導學1.條件：無氧條件下。2.場所：。3.過程(2)第二階段：一、無氧呼吸細胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸＋[H]完全相同二氧化碳＋酒精乳酸4.類型2CO22C3H6O3(乳酸)2C2H5OH(酒精)5.概念無氧呼吸是指細胞在條件下，通過多種的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成的氧化產(chǎn)物，同時釋放出能量的過程。無氧不徹底少量酶歸納總結(jié)有氧呼吸和無氧呼

2、吸的比較項目有氧呼吸無氧呼吸不同點條件需氧不需氧場所細胞質(zhì)基質(zhì)(第一階段)、線粒體(第二、三階段)細胞質(zhì)基質(zhì)分解程度葡萄糖被徹底分解葡萄糖分解不徹底產(chǎn)物CO2、H2O乳酸或酒精和CO2能量釋放大量能量少量能量相同點反應條件需酶和適宜溫度本質(zhì)氧化分解有機物，釋放能量，生成ATP供生命活動所需過程第一階段從葡萄糖到丙酮酸完全相同意義為生物體的各項生命活動提供能量例1在適宜的溫度條件下，在下列裝置中都放入干酵母(內(nèi)有酵母菌)，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是圖中的答案√例2有氧呼吸與無氧呼吸的相同點是①都在線粒體中進行②都需要酶③都需要氧④都產(chǎn)生ATP⑤都經(jīng)過生成丙

3、酮酸的過程A.①②⑤B.②③④C.②③⑤D.②④⑤解析生物體內(nèi)的化學反應都需要酶的催化；有氧呼吸與無氧呼吸的第一階段都是在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行且都產(chǎn)生丙酮酸；有氧呼吸與無氧呼吸的實質(zhì)相同，都是分解有機物，釋放能量，形成ATP的過程。√答案解析類型應用原理有氧呼吸提倡有氧運動不會因劇烈運動時無氧呼吸積累過多的____而使肌肉酸脹乏力農(nóng)作物栽培時及時松土透氣根的有氧呼吸(產(chǎn)生)促進無機鹽(礦質(zhì)離子)的吸收稻田定期排水避免根無氧呼吸產(chǎn)生大量對細胞產(chǎn)生毒害作用，使其腐爛生產(chǎn)醋酸、味精等利用醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌的有氧呼吸二、細胞呼吸原理的應用及影響細胞呼吸的因素

4、1.細胞呼吸原理的應用大量能量酒精乳酸有氧呼吸發(fā)面在饅頭、面包的制作過程中，利用酵母菌的有氧呼吸，使饅頭、面包變得松軟可口無氧呼吸選用“創(chuàng)可貼”、透氣消毒紗布包扎傷口為傷口創(chuàng)造有氧的環(huán)境，避免的繁殖，有利于傷口的愈合傷口過深或被銹釘扎傷，需及時治療避免進行無氧呼吸而大量繁殖，引發(fā)破傷風制作酸菜、酸奶、泡菜等利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生_____破傷風芽孢桿菌厭氧菌乳酸2.影響細胞呼吸的因素(1)影響細胞呼吸的內(nèi)部因素：酶的種類和數(shù)量。(2)影響細胞呼吸的外部因素主要有：、、CO2和水分等。名稱曲線解讀溫度溫度主要影響。一般而言，在一定范圍內(nèi)，呼吸強度隨著溫度

5、的升高而增強氧氣呼吸酶的活性溫度O2濃度O2濃度為零時只進行無氧呼吸；O2濃度為10%以下，既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸；O2濃度為10%以上，只進行有氧呼吸CO2濃度增加CO2的濃度對細胞呼吸有明顯的抑制作用。這可以從化學平衡的角度進行解釋水在一定范圍內(nèi)細胞呼吸強度隨的增加而加強含水量例3細胞呼吸原理廣泛應用于生產(chǎn)實踐中。下表中有關措施與對應的目的不恰當?shù)氖谴鸢附馕鲞x項應用措施目的A種子儲存曬干降低自由水含量，降低細胞呼吸B乳酸菌制作酸奶先通氣，后密封加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸發(fā)酵C水果保鮮低溫降低酶的活性，降低細胞呼吸D栽種莊稼疏松土壤促進根有氧呼

6、吸，利于吸收礦質(zhì)離子√解析降低自由水的含量會降低細胞的代謝；乳酸菌是嚴格厭氧的生物，在有氧氣的情況下會死亡；低溫情況下會導致生物體呼吸速率降低，有利于蔬菜、水果保鮮；疏松土壤會使有氧呼吸更加旺盛，為生物體提供更多的能量。易錯提醒(1)糧食儲存要盡量保持干燥、低溫，并控制O2、CO2等外界條件以減少有機物的消耗。(2)水果、蔬菜在儲存時應保持適宜的濕度和零上低溫。例4如圖表示某高等植物的非綠色器官的細胞呼吸與氧濃度的關系，下列敘述不正確的是A.氧濃度為a時，是植物種子儲存的最佳O2濃度B.氧濃度為b時，該器官只進行有氧呼吸C.如果是人體，則該圖中的曲線Ⅰ

7、、Ⅱ不存在D.曲線Ⅲ細胞呼吸發(fā)生的場所是線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)√答案解析解析分析題圖可知，Ⅰ是無氧呼吸釋放的CO2量，Ⅱ表示細胞呼吸總量，Ⅲ表示有氧呼吸釋放的CO2量。CO2釋放量最低時，細胞呼吸最弱，消耗的有機物最少，最適于儲存植物種子，而氧氣濃度為a時，CO2釋放量不是最低，A項錯誤；當氧氣濃度為b時，無氧呼吸完全被抑制，該器官只進行有氧呼吸，B項正確；如果是人體，只有有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無氧呼吸只產(chǎn)生乳酸，則該圖中的曲線Ⅰ、Ⅱ不存在，C項正確；曲線Ⅲ是有氧呼吸，發(fā)生的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，D項正確。思維啟迪根據(jù)曲線分析細胞呼吸方式(1)O2濃度為

8、0時，只進行無氧呼吸。(2)O2吸收曲線與CO2釋放曲線重合以后(圖中P點以后)，只進行有氧呼