超市咖喱，變身美味傻瓜醬

《超市咖喱，變身美味傻瓜醬》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。

1、超市咖喱，變身美味傻瓜醬　　如何利用一盒簡(jiǎn)單的咖喱塊，變化出多種滋味的咖喱醬；還能放在廚房里當(dāng)炒醬、煮醬、蘸醬與色拉醬呢？其實(shí)你大可不必每種咖喱都買，試一試讓基礎(chǔ)的咖喱醬（粉）變化出更多的滋味吧！　　超市里發(fā)現(xiàn)咖喱　　新手廚子們要做咖喱美味如何少得了咖喱塊，于是“怎樣挑選初級(jí)者的美味配方”這個(gè)問題就困擾著大家。讓我們先示范下，到底哪些是超市里屬于初學(xué)者的咖喱之最?！　∽顟腥恕　『檬涛多洁娇о?00克RMB10.5　　這是懶人最好用的一款咖喱，就在走走進(jìn)進(jìn)的一瞬間就能變出一盤美味。最日常用法，就是把土豆、洋蔥、

2、胡蘿卜、牛肉和咖喱現(xiàn)配，將料包微波加熱，澆在米飯上即可食用。　　最實(shí)惠　　Mida’s妙多咖喱膏600克RMB27.3　　所謂咖喱膏其實(shí)等同于油咖喱，就是已用油熬過的咖喱粉。一大瓶600克咖喱膏的價(jià)格非常實(shí)惠。當(dāng)然在這里，有必要提一句，它可是正宗咖喱炒飯的必備原料，少了它，這口味就不那么地道了?！　∽钜恪　N易泰式綠咖喱91克RMB19.64　　成分中加入了椰漿來降低辣味，增加香味。在這款咖喱中還額外增加了香茅、魚露和月桂葉等香料，味道更濃郁，更突顯椰香的泰式風(fēng)味。　　最全能　　夢(mèng)咖喱醬35克*10RMB4

3、8.6　　不論是鍋、湯、飯、菜都能一支搞定的，才算得上是全能咖喱?？о疱?、咖喱湯、咖喱炒飯、咖喱雞塊，只有想不到，沒有做不到。獨(dú)立包裝，方便衛(wèi)生還容易保存?！　】Яㄗ兩磉@么做　　而要品嘗各種風(fēng)味的咖喱，不必每種咖喱塊都去超市搜刮來，只要掌握方法，哪怕只有一種咖喱原料，你也能嘗盡百樣滋味！　　蘋果咖喱醬　　原料

4、市售咖喱塊2塊、蘋果泥50克、水少許　　做法　　1將咖喱塊放入鍋中，以小火煮開?！　?再放入蘋果泥與少許水，拌煮均勻即可?！　∶牢稇?yīng)用

5、適合搭配各種肉類與蔬菜?！　∧涎蠹t咖喱醬　　原料

6、紅咖喱3大匙、

7、檸檬葉3片、椰奶200毫升、橄欖油少許　　做法　　1紅咖喱加入1小匙油，以小火炒香。　　2再加入檸檬葉、椰奶，以小火煮至濃稠即可。　　美味應(yīng)用

8、滋味較重，適合搭配肉類，如牛與雞。4　　芥末咖喱醬　　原料

9、咖喱粉2大匙、綠芥末1大匙、香柚粉1/4小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油1/2大匙　　做法　　1將咖喱粉以小火略微炒香。　　2再放入綠芥末、香柚粉、檸檬汁與橄欖油，全部攪拌均勻即可?！　∶牢稇?yīng)用

10、輕微的辣，可去腥提鮮；故與海鮮搭配也相當(dāng)合適?！　∩巢杩оu　　原料

11、咖喱2塊、沙茶醬2大匙、水少許　　做法　　1將咖喱

12、塊切碎，以小火炒勻?！　?再放入沙茶醬與少許水，拌煮均勻即可?！　∶牢稇?yīng)用

13、沙茶適合與各式肉類搭配，尤其是牛肉。　　綠咖喱醬　　原料

14、綠咖喱醬2大匙、南姜末1/4小匙、香茅末1/4小匙、水少許　　做法　　1將綠咖喱以小火炒香。　　2續(xù)加入少許水，放入南姜末與香茅末，煮出香味后取出?！　?再以小火煮至濃稠。　　美味應(yīng)用

15、滋味較辣，適合搭配肉類，如牛與雞?！　『惋L(fēng)咖喱醬　　原料

16、咖喱粉2大匙、日式七味粉1/2小匙、味?2大匙4　　做法　　1將咖喱粉以小火炒香。　　2再放入日式七味粉與味?，拌煮均勻即可?！　∶牢稇?yīng)

17、用

18、滋味較偏東方口味，適合與各式料理搭配。例如作為涼面或色拉醬。4