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《鄂東南丘陵地區(qū)葛根高產(chǎn)優(yōu)化栽培技術(shù)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、鄂東南丘陵地區(qū)葛根高產(chǎn)優(yōu)化栽培技術(shù) 摘要總結(jié)了鄂東南丘陵地區(qū)葛根高產(chǎn)優(yōu)化栽培技術(shù)，包括選地整地、適期定植、扎架整枝、肥水管理、病蟲草害防治、適時采收等方面內(nèi)容，以期為該地區(qū)葛根的高產(chǎn)提供參考。 關(guān)鍵詞葛根；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；丘陵地區(qū)；鄂東南 中圖分類號S567.239.04+.7文獻標識碼B文章編號1007-5739（2016）18-0076-01 葛根又名粉葛，屬多年生藤本豆科作物，在我國民間是藥食兩用植物，素有“南葛北參”之說。葛根富含淀粉、異黃酮類物質(zhì)，以及鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等10余種人體所必需的微量
2、元素，具有“解表退熱、生津止渴、開胃下食、療痔、防癌保鈣”等功效，是新時期綠色保健長壽食品和出口俏銷產(chǎn)品。葛根莖皮纖維纖長且韌性強，可擰繩，織葛布，也可作為食用菌培養(yǎng)基質(zhì)，葛根塊莖可提制葛粉、切制葛片、制作葛飲料、釀制葛酒等，葛花可制葛花茶，其解酒功效神奇，對婦女產(chǎn)后的多種疾病有抑制作用，同時具有豐胸美容效果。《本草綱目》記載：葛，性甘、辛、平、無毒，主治：“消渴、身大熱、嘔吐、諸弊、起陰氣、解諸毒”。5 鄂東南地處大別山南部，北依大別山，南臨長江，陽光充沛，氣候適宜，豐富的丘陵崗地特別適于葛根的生長，歷史上素有老
3、百姓用葛根充饑治病之傳統(tǒng)。近幾年來，為了充分利用鄂東南豐富丘陵崗地資源，優(yōu)化調(diào)整本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬廣大山區(qū)農(nóng)民致富奔小康之路，湖北霍爾葛業(yè)有限公司、浠水縣農(nóng)葛園葛根種植專業(yè)合作社、浠水縣蔬菜水果花卉科技開發(fā)中心緊密聯(lián)合，自2011年起，充分利用本地低山崗地，流轉(zhuǎn)部分務(wù)工農(nóng)戶拋荒閑置的土地面積近333.33hm2，組織、宣傳、發(fā)動3000多戶農(nóng)民參與種植葛根，探索葛根高產(chǎn)種植技術(shù)，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益?！ ?選地整地 1.1選地 選擇陽光充沛、水源充足、排灌良好、地下水位低、pH值在6～8之
4、間的土壤，以土層深厚且富含有機質(zhì)的黃土或砂壤土為最佳?！ ?.2整地 耕翻土地30cm左右（不宜過深或過淺），土壤耕細耙勻；做壟，壟高30～35cm，壟寬60～70cm，溝寬20cm，便于管理人員行走即可。壟整好后覆蓋黑色的地膜，以防種植前壟長草，達到保濕、保溫、保水效果。凡未覆蓋黑色地膜的壟，栽植后用芽前除草劑都爾噴施除草，再用稻草、麥稈等農(nóng)作物秸稈覆蓋壟面保溫、保濕、保肥及保證土壤通透性，為保持塊根生長、膨大提供有利的環(huán)境條件[1]?！ ?適期定植 定植時，注意選用不帶病菌或者傷口的芽腿強壯葛根苗，確保一次成
5、苗。一般在清明前后開始種植，最晚不能遲過5月1日。定植規(guī)格以栽植1.5萬～1.8萬株/hm2為宜，株距60cm。定植方法：將已發(fā)芽的葛根苗定植在壟上，30°5斜插或豎插均可，以葛芽剛好貼地面為準，然后澆足定根水。露頭定塊的目的是選擇生長良好的塊根，合理布置，對已選好的塊根做處理，為爭取粉根優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)，露頭工作宜選在葛藤的生長高度達1.8m左右，目的是控制葛頭不膨大，露頭最好在雨后進行，然后用農(nóng)具將葛頭部的泥土小心挖開，注意深度，不超過4～5cm；定塊工作宜選在葛根苗長至支架頂上約4m長，葛球已互相形成草帽一樣大
6、，葛塊根開始形成有手指一樣粗時，迅速把葛頭部土挖開，挖的深度為葛長的1/2，并小心放置水平狀生長，過于傾斜、垂直生長的根塊切除，留下與地面呈45°生長、長勢良好的塊根3～4條。在定塊根操作時，要做完一株迅速回土，防止葛苗曬傷。定塊時間最好選在晴天下午、無風(fēng)的條件下進行[2]。 3扎架整枝 葛根為藤本植物，生長過程中，葛根藤條會匍匐在地面上，蔓延分枝伸展，并觸地生根，形成“須根”“子根”，消耗大量養(yǎng)分，而使地下塊根生長不良，影響產(chǎn)量。為了使葛株葉片充分發(fā)揮光合作用，并使光合作用所制造的養(yǎng)分集中于地下塊根，促其膨脹，
7、在實際生產(chǎn)過程中，應(yīng)搭建支架，整理葛枝上架，利其生長，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的效果。支架材料可充分利用鄂東南地區(qū)豐富的竹、木材料，3個1組或4根竹木1束搭建，地面可鋪用一些隔離材料，隔斷葛蔓與地面土壤直接接觸，以免生出“須根”“子根”。一般葛苗長到20～30cm以上時即可搭立支架，支架腳應(yīng)以插入土壤20cm左右為宜，太淺則易被風(fēng)吹倒，同時不要插傷葛苗種根，插桿時要求離葛苗30cm處，選桿尾徑3～5cm，桿高2.5～3.05m，插桿后上端3桿或4桿1束綁好，桿插好后引蔓上架。每株只保留1～2條強壯的側(cè)枝，其余摘除。在生長旺盛期
8、對整個葛株整枝打杈，去除弱枝、過密枝、病枝等多余莖葉，改善通風(fēng)透光條件，提高葛株葉片的光合作用，降低架內(nèi)的空氣溫度、濕度，減少病害發(fā)生和危害，從而達到提高產(chǎn)量的目的[3]。 4肥水管理 葛根比較耐瘠，但要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葛根產(chǎn)品，在其生長過程中必須供應(yīng)充足的肥料，應(yīng)以重施基肥、穩(wěn)施追肥、葉面補肥為原則。以農(nóng)家土雜肥、草木灰、沼液等農(nóng)家肥為基肥
