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《17年2月份路橋區(qū)糧油場價格行情簡析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、17年2月份路橋區(qū)糧油市場價格行情簡析本月糧油市場總體貨源充裕、交易平穩(wěn)。大米市場批發(fā)價格整體居高不下，呈現(xiàn)平穩(wěn)格局，面粉批發(fā)價格基本穩(wěn)定，局部波動震蕩。食用油價格受國際原油以及美盤期貨的影響，總體平穩(wěn)。目前糧食市場總體庫存為5512噸，完全能滿足市民需求。1月總銷量為9046噸，其中秈米類銷量占44.4%，粳米類銷量占32.8%，面粉類銷量占13.9%，油脂類銷量占8.9%。面粉類：本月面粉價格保持穩(wěn)定態(tài)勢。主要原因為：一、小麥市場余糧緊缺，小麥下跌空間有限，仍將以穩(wěn)為主。二、臨近春節(jié)，外來務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，面粉走貨緩慢，面粉廠開機率低，小麥采購積
2、極性下降，小麥市場整體保持穩(wěn)定。因此，本月面粉保持穩(wěn)定，但預計節(jié)后隨著需求的增加面粉將會有小幅上漲。我市場1月份面粉價格保持穩(wěn)定。本月面粉需求疲軟，進貨量減少，價格平穩(wěn)。經(jīng)營戶貨源十分充足，完全可以滿足消費者的需求。特一面粉，浙江上虞作為省內(nèi)僅存的幾家面粉廠，質(zhì)量還算穩(wěn)定，規(guī)模就差一點了，價格目前在3.48元/公斤，市場占有率不到3%。河南、江蘇、安徽、山東等地的特一面粉目前銷量比較穩(wěn)定，價格維持在3.48-3.80元/7公斤之間。目前我市場經(jīng)銷的面粉廠家也大都是大企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)先進，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，很能吸引回頭客，一些品牌如五得利、永寶、鶴都、遠征、
3、元寶、捷馬等，目前已經(jīng)占據(jù)市場90%以上份額（包括特二面粉）；特殊專用粉價格在5-8元/公斤不等，相對穩(wěn)定，但用量十分稀少，與行情聯(lián)系不是十分密切；特二面粉價格維持在3.08-3.20元/公斤之間，本月價格保持穩(wěn)定。主要應用于做糕點、餅干以及油條，約占面粉總銷量的10%。2017年1月全月累計購進1193噸，共銷售1258噸，目前庫存605噸。秈米類：安徽、江蘇等地普通晚秈米批發(fā)價格在4.10-4.16元/公斤之間不等，本月價格保持穩(wěn)定。本月外來人口陸續(xù)返鄉(xiāng)，導致此類秈米銷量減少，需求低迷。但由于此類秈米種植面積少，農(nóng)戶余糧不多，價格也依舊堅挺。再者
4、此類秈米為國有糧庫收儲的主要品種，國儲托市力度強，價格易漲難跌十分穩(wěn)固。此類秈米的特點是庫存小、周轉(zhuǎn)快、水分不穩(wěn)定。主要產(chǎn)地還是集中在安徽壽縣、六安一帶和江蘇靠近山東的部分地區(qū)如沭陽一帶，品牌如蘇北大米、雙發(fā)、豐源和秀豐等。而江蘇、江西、湖北、安徽的部分優(yōu)質(zhì)秈米批發(fā)價格在4.40-5.44元/7公斤不等，本月價格也保持平穩(wěn)。今年春節(jié)較往年提前，經(jīng)銷商備貨充足，供應量旺盛。短期內(nèi)米價將繼續(xù)保持平穩(wěn)狀態(tài)。且終端市場人群陸續(xù)放假，市場購銷清淡，走貨平緩。米企停機率上升，多依靠庫存生產(chǎn)，對原糧需求進一步下降。因此，本月秈米價格保持穩(wěn)定態(tài)勢。這類秈米的主要特點
5、是質(zhì)量穩(wěn)定，接近臺州的傳統(tǒng)口糧，是目前臺州市場的主流產(chǎn)品，總體銷量十分穩(wěn)定。雖然品牌眾多，但庫存充足。如貓之米、雙貓、皖瑞、香鈺、香絲貓等，不僅銷量穩(wěn)定，而且口感好，受消費者的喜愛，樹立了良好的口碑，這些產(chǎn)品依舊是市場一線消費主力品種。還有一部分更加優(yōu)質(zhì)一些的主要是進入超市，如真好系列、上清系列等，品質(zhì)、信譽度高，質(zhì)量穩(wěn)定。而另外一些高端的品種如泰國香米、有機米等較以前豐富，但由于價位比較高，受眾群體有限。2017年1月全月累計購進4318噸，共銷售4012噸，目前庫存2168噸。粳米類：粳米的產(chǎn)地仍然以江蘇、東北產(chǎn)的為主，還有少量一些嘉興、湖州的。
6、本月無論是江蘇產(chǎn)的，還是東北產(chǎn)的，價格普遍都保持平穩(wěn)。東北產(chǎn)的普通粳米價格在4.76-5.10元/7公斤之間，本月價格穩(wěn)定。主要原因有：一、臨近年關(guān)，受物流運輸限制，東北米企對原糧需求有限，多消耗庫存為主，米價保持穩(wěn)定。二、陳糧出庫后，摻兌米增加，米價處于難漲的階段。三、米企陸續(xù)停機，對原糧需求量下降，農(nóng)戶售糧積極性不高，購銷清淡，市場將呈現(xiàn)有價無市的狀態(tài)。因此，本月東北粳米價格保持穩(wěn)定狀態(tài)。江蘇產(chǎn)的粳米價位在4.40-4.60元/公斤之間，此類粳米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價價格，臨近年關(guān)經(jīng)營戶庫存充足，價格也隨之保持穩(wěn)定。價格更高的優(yōu)質(zhì)粳米主要集中在東北三省，特別是
7、如五常的稻花香品種，我市場商戶對此類大米的認知比較高，幾乎每家經(jīng)營戶都有自己經(jīng)銷的稻花香品種，本月貨源充足，價格平穩(wěn)。此類五常米（長形屬秈米類，圓形屬精米類，就是粳米類）價格在7.4-12.0元/公斤之間，價格堅挺包裝精致。2017年1月全月累計購進2959噸，共銷售2675噸，目前庫存1815噸。糯米類：糯米目前在我市場銷售依然是安徽產(chǎn)的，市場貨源充足，基本滿足消費者的需求。本月糯米價格呈弱勢穩(wěn)定態(tài)勢。本月糯米需求放緩銷量下降，而供給不斷，價格也隨之呈弱穩(wěn)定的狀態(tài)。目前價格在6.35元/公斤左右，不同產(chǎn)地糯米價格略有不同，南陵、象山較高，池州次之，
8、雖然糯米不是主流品種，長期大量食用對胃，特別是胃病影響很大，但在我們臺州地區(qū)應用十分廣泛，適用于制作各種早餐
