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《紅樓夢(mèng)（中）》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、第四十一回賈寶玉品茶櫳翠庵劉老老醉臥怡紅院話說(shuō)劉老老兩只手比著說(shuō)道：“花兒落了結(jié)個(gè)大倭瓜?！北娙寺犃?，哄堂大笑起來(lái)。于是吃過(guò)門杯，因又斗趣笑道：“今兒實(shí)說(shuō)罷，我的手腳子粗，又喝了酒，仔細(xì)失手打了這磁杯。有木頭的杯取個(gè)來(lái)，我就失了手，掉了地下也無(wú)礙。”眾人聽了又笑起來(lái)。鳳姐兒聽如此說(shuō)，便忙笑道：“果真要木頭的，我就取了來(lái)，可有一句話先說(shuō)下：這木頭的可比不得磁的，那都是一套，定要吃遍一套才算呢。”劉老老聽了，心下敁敠道：“我方才不過(guò)是趣話取笑兒，誰(shuí)知他果真竟有。我時(shí)常在鄉(xiāng)紳大家也赴過(guò)席，金杯銀杯倒都也見過(guò)，從沒見有木頭杯的。哦是了，想必是小孩子們使的木碗兒，不過(guò)誆我多喝兩碗。別管他，
2、橫豎這酒蜜水兒似的，多喝點(diǎn)子也無(wú)妨。”想畢，便說(shuō)“取來(lái)再商量”。風(fēng)姐因命豐兒：“前面里間書架子上，有十個(gè)竹根套杯取來(lái)?！必S兒聽了才要去取，鴛鴦笑道：“我知道，你那十個(gè)杯還小；況且你才說(shuō)木頭的，這會(huì)子又拿了竹根的來(lái)，倒不好看。不如把我們那里的黃楊根子整刓的十個(gè)大套杯拿來(lái)，灌他十下子?！兵P姐兒笑道：“更好了?！兵x鴦果命人取來(lái)。劉老老一看，又驚又喜：驚的是一連十個(gè)挨次大小分下來(lái)，那大的足足的象個(gè)小盆子，極小的還有手里的杯子兩個(gè)大；喜的是雕鏤奇絕，一色山水樹木人物，并有草字以及圖印。因忙說(shuō)道：“拿了那小的來(lái)就是了?！兵P姐兒笑道：“這個(gè)杯，沒有這大量的，所以沒人敢使他。老老既要，好容易找出
3、來(lái)，必定要挨次吃一遍才使得?！眲⒗侠蠂樀拿Φ溃骸斑@個(gè)不敢！好姑奶奶，饒了我罷?！辟Z母、薛姨媽、王夫人知道他有年紀(jì)的人，禁不起，忙笑道：“說(shuō)是說(shuō)，笑是笑，不可多吃了，只吃這頭一杯罷。”劉老老道：“阿彌陀佛！我還是小杯吃罷，把這大杯收著，我?guī)Я思胰?，慢慢的吃罷?！闭f(shuō)的眾人又笑起來(lái)。鴛鴦無(wú)法，只得命人滿斟了一大杯，劉老老兩手捧著喝。賈母薛姨媽都道：“慢些，別嗆了。”薛姨媽又命鳳姐兒布個(gè)菜兒。鳳姐笑道：“老老要吃什么，說(shuō)出名兒來(lái)，我夾了喂你?！眲⒗侠系溃骸拔抑朗裁疵麅海訕佣际呛玫??！辟Z母笑道：“把茄鲞夾些喂他?！兵P姐兒聽說(shuō)，依言?shī)A些茄鲞送入劉老老口中，因笑道：“你們天天吃茄子，也嘗嘗
4、我們這茄子，弄的可口不可口?！眲⒗侠闲Φ溃骸皠e哄我了，茄子跑出這個(gè)味兒來(lái)了，我們也不用種糧食，只種茄子了。”眾人笑道：“真是茄子，我們?cè)俨缓迥?。”劉老老詫異道：“真是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，這一口細(xì)嚼嚼?！兵P姐兒果又夾了些放入他口內(nèi)。劉老老細(xì)嚼了半日，笑道：“雖有一點(diǎn)茄子香，只是還不象是茄子。告訴我是個(gè)什么法子弄的，我也弄著吃去。”鳳姐兒笑道：“這也不難。你把才下來(lái)的茄子把皮刨了，只要凈肉，切成碎釘子，用雞油炸了。再用雞肉脯子合香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成釘兒，拿雞湯煨干了，拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封嚴(yán)了。要吃的時(shí)候兒，拿出來(lái)，用炒
5、的雞瓜子一拌，就是了?！眲⒗侠下犃?，搖頭吐舌說(shuō)：“我的佛祖！倒得多少只雞配他，怪道這個(gè)味兒?！币幻嫘?，一面慢慢的吃完了酒，還只管細(xì)玩那杯子。鳳姐笑道：“還不足興，再吃一杯罷？”劉老老忙道：“了不得，那就醉死了。我因?yàn)閻圻@樣兒好看，虧他怎么做來(lái)著！”鴛鴦笑道：“酒喝完了，到底這杯子是什么木頭的？”劉老老笑道：“怨不得姑娘不認(rèn)得，你們?cè)谶@金門繡戶里，那里認(rèn)的木頭？我們成日家和樹林子做街坊，困了枕著他睡，乏了靠著他坐，荒年間餓了還吃他；眼睛里天天見他，耳朵里天天聽他，嘴兒里天天說(shuō)他，所以好歹真假，我是認(rèn)得的。讓我認(rèn)認(rèn)?！币幻嬲f(shuō)，一面細(xì)細(xì)端詳了半日，道：“你們這樣人家，斷沒有那賤東西，那
6、容易得的木頭你們也不收著了。我掂著這么體沉，這再不是楊木，一定是黃松做的?！北娙寺犃?，哄堂大笑起來(lái)。只見一個(gè)婆子走來(lái)，請(qǐng)問賈母說(shuō)：“姑娘們都到了藕香榭，請(qǐng)示下：就演罷，還是再等一會(huì)兒呢？”賈母忙笑道：“可是倒忘了，就叫他們演罷?！蹦瞧抛哟饝?yīng)去了。不一時(shí)，只聽得簫管悠揚(yáng)，笙笛并發(fā)；正值風(fēng)清氣爽之時(shí)，那樂聲穿林度水而來(lái)，自然使人神怡心曠。寶玉先禁不住，拿起壺來(lái)斟了一杯，一口飲盡，復(fù)又斟上；才要飲，只見王人也要飲，命人換暖酒，寶玉連忙將自己的杯捧了過(guò)來(lái)，送到王夫人口邊，王夫人便就他手內(nèi)吃了兩口。一時(shí)暖酒來(lái)了，寶玉仍歸舊坐。王夫人提了暖壺下席來(lái)，眾人都出了席，薛姨媽也站起來(lái)，賈母忙命李鳳
7、二人接過(guò)壺來(lái)：“讓你姨媽坐了，大家才便?！蓖醴蛉艘娙绱苏f(shuō)，方將壺遞與鳳姐兒，自己歸坐。賈母笑道：“大家吃上兩杯，今日實(shí)在有趣?！闭f(shuō)著，擎杯讓薛姨媽，又向湘云寶釵道：“你姐妹兩個(gè)也吃一杯。你林妹妹不大會(huì)吃，也別饒他。”說(shuō)著自己也干了，湘云、寶釵、黛玉也都吃了。當(dāng)下劉老老聽見這般音樂，且又有了酒，越發(fā)喜的手舞足蹈起來(lái)。寶玉因下席過(guò)來(lái)，向黛玉笑道：“你瞧劉老老的樣子?！摈煊裥Φ溃骸爱?dāng)日圣樂一奏，百獸率舞，如今才一牛耳?！北娊忝枚夹α恕ｍ汈分?，薛姨媽笑道：“大家的酒也都有了，且出去散散
