氮素形態(tài)對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)與氮素吸收利用的影響

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1、學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作所取得的成果。盡我所知，除文中已經(jīng)特別注明引用的內(nèi)容和致謝的地方外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式注明并表示感謝。本人完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者(本人簽名)爿生似華礦鏟／月釤V日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者完全了解南京林業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版(中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所；國(guó)

2、家圖書(shū)館等)，允許論文被查閱和借鬩。本人授權(quán)南京林業(yè)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以匯編和綜合為學(xué)校的科技成果，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文全部或部分內(nèi)容。保密口，在——年解密后適用本授權(quán)書(shū)．拳學(xué)位論文屬于不保密彤(請(qǐng)?jiān)谝陨戏娇騼?nèi)打“~／斗)學(xué)位論文作者(本人簽名)指導(dǎo)教師(本人簽名)旌拶箏叼年‘月涉日、洳研舭渺日致謝本論文是在導(dǎo)師彭方仁教授的多年來(lái)悉心指導(dǎo)下完成的。論文從選題、試驗(yàn)材料購(gòu)置與試驗(yàn)方案的探討實(shí)施、論文的撰寫(xiě)與定稿都離不開(kāi)彭老師的大量關(guān)心與指導(dǎo)。多年來(lái)，導(dǎo)師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)

3、和踏實(shí)忘我的工作精神使我的學(xué)習(xí)觀、世界觀都得到良好的熏陶和塑造，自己的綜合能力得到培養(yǎng)與提高。在此，謹(jǐn)向尊敬的導(dǎo)師致以誠(chéng)摯的謝意!森林培育系學(xué)科組的黃寶龍、徐錫增、曹福亮、方升佐等教授對(duì)論丈的研究方案提出了寶貴的意見(jiàn)。試驗(yàn)研究過(guò)程中唐羅忠、張往祥、汪貴斌、王改萍、郝明灼、楊萬(wàn)霞和楊紅寧等老師為實(shí)驗(yàn)提供了很大的支持與協(xié)助。在此致以由衷的感謝!在論文的試驗(yàn)和論文過(guò)程中得到了楊玉珍博士，岑顯超、譚鵬鵬、尚楊娟、樊麗麗、陳隆升、馬健及其他諸位師弟師妹的大力幫助，在此向他們致以誠(chéng)摯的謝意!借此機(jī)會(huì)深深感謝我的父母，他們的含辛茹苦和不懈支持是我求學(xué)的

4、后盾，更要感謝我的妻子在背后的默默支持，他們的關(guān)心與鼓勵(lì)是我的最大動(dòng)力源泉。同時(shí)也要感謝其他家人的一如既往的支持。特表深深的感謝!本論文得到了江蘇省農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目“丘陵山區(qū)困難立地適生樹(shù)種選擇及高效復(fù)合經(jīng)營(yíng)技術(shù)研究與應(yīng)用”(BE205368)的資助，在此表示感謝。謹(jǐn)以此論文獻(xiàn)給所有支持、關(guān)心和幫助我的人們!作者：杜旭華二00九年6月于南京第一章前言茶樹(shù)是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，所采摘后加工生產(chǎn)的茶葉是我國(guó)重要的創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。近年來(lái)，我國(guó)茶葉生產(chǎn)發(fā)展到了一個(gè)較高的水平，茶園面積達(dá)到1．134x106hm2，占世界第一；產(chǎn)量達(dá)7．45×10st，

5、占第二位；出口量達(dá)2．53×10St，占第三位(楊亞軍，2005)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)，尤其是在中國(guó)加入WTO后，茶葉出口面臨著嚴(yán)峻形勢(shì)。在生產(chǎn)力高度發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展、人們?；钏娇焖偬岣叩慕裉欤枞~生產(chǎn)要向純天然、富營(yíng)養(yǎng)和有益于健康的方向發(fā)展。但是大量化肥和農(nóng)藥的使用破壞了茶園土壤中有益生物的生存環(huán)境，使土壤板結(jié)和酸化，這極大地破壞了茶園生態(tài)系統(tǒng)，導(dǎo)致茶園病蟲(chóng)害等增加，嚴(yán)重影響了茶葉的產(chǎn)量和茶葉的品質(zhì)。產(chǎn)量和品質(zhì)的下降導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)不能夠充分滿足人們的高水平要求，也使茶葉的出口量只占總產(chǎn)量的l／3左右(楊亞軍，2005)，影響了其在我

6、國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位。降低化肥和農(nóng)藥的使用，提高茶樹(shù)對(duì)化肥的利用率，改善茶葉品質(zhì)，對(duì)促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展顯的非常重要。氮素營(yíng)養(yǎng)是茶樹(shù)中具有重要地位的礦質(zhì)養(yǎng)分，不儀僅是由于氮素在一般植物中的重要性，還在于茶樹(shù)所采摘的茶葉的品質(zhì)特征取決于氨基酸(尤其是茶氨酸)、多酚類物質(zhì)(茶多酚等)和嘌呤類的生物堿(主要是咖啡堿)等的含量和比例，氮素營(yíng)養(yǎng)則直接或間接影響這些物質(zhì)在茶樹(shù)體內(nèi)的代謝。同時(shí)茶樹(shù)作為葉用植物，采摘部位是鮮葉，其對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)的需求顯得較其它植物更加緊迫。盡管硝態(tài)氮和銨態(tài)氮都是茶樹(shù)吸收氮素的主要來(lái)源，但是茶樹(shù)有明顯的喜銨特性，茶樹(shù)對(duì)銨態(tài)

7、氮的吸收利用要快于對(duì)硝態(tài)氮的吸收利用，當(dāng)植物所處土壤中同時(shí)存在兩種形態(tài)的無(wú)機(jī)氮時(shí)，茶樹(shù)會(huì)優(yōu)先吸收銨態(tài)氮(黃意歡，1992)。茶園中的硝酸根由于是陰離子，不易被土壤膠體所吸附，容易受降水或灌溉的影響而向土壤深處移動(dòng)，當(dāng)雨量過(guò)多或灌水量過(guò)大時(shí)將把硝酸根淋洗到根系外，造成茶樹(shù)難以吸收利用；而銨態(tài)氮被茶樹(shù)吸收后在谷氨酰胺合酶(Glutaminesynthetase．GS)和谷氨酸合成酶(Glutamatesynthase，GOGAT)(即GS／GOGAT循環(huán))作用下合成谷氨酸，并進(jìn)入下一步的氨基酸和蛋白質(zhì)的合成，該過(guò)程較硝酸根少了在硝酸還原酶(N

8、itratereductase，NR)作用下還原成NH4+的過(guò)程，需要較少的ATP。茶園施用氮肥后，茶樹(shù)對(duì)氮肥的利用效率和施肥對(duì)茶葉食用安全日益得到人們的關(guān)注。從國(guó)內(nèi)外的示蹤實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，施入茶