曲靖市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題及對策

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1、曲靖市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題及對策潘孝軍1吳麗芳2王海波21.云南省曲靖師范學院經(jīng)濟與管理學院（655011）；2.云南省曲靖師范學院生物資源與環(huán)境科學學院（655011）中圖分類號：S8-1（274）文獻標識碼：B文章編號：1002-2996(2014)09-0077-03摘要：近年來，曲靖市畜牧業(yè)呈現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)不斷壯大，供給能力不斷提高，產(chǎn)值、收入不斷增長的良好態(tài)勢，并且在畜禽品種、飼草料生產(chǎn)、畜牧生產(chǎn)服務方面增加了投入。但是，全市畜牧業(yè)也存在著規(guī)?；B(yǎng)殖程度低、總體投入不足、畜產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營管理水平不高、畜牧防疫力量薄弱等問題。為此，需要采取多種措施促進

2、曲靖市畜牧業(yè)由分散養(yǎng)殖向規(guī)?；B(yǎng)殖轉變,提高企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增強動物疫病防控能力，加大信貸與保險支持，完善畜牧產(chǎn)業(yè)公共設施服務，進一步推動曲靖市畜牧業(yè)的轉型升級。關鍵詞：曲靖，畜牧業(yè)，發(fā)展，對策畜牧業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。發(fā)展畜牧雞”已進行商標注冊，獲得綠色食品認證，成為農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。二是加強優(yōu)良品種的引進。先后引進了長白、大約克、杜洛克等優(yōu)良豬種，西門塔爾、短角牛、婆羅門、安格斯、莫累灰等肉牛品種，波爾山羊、魯比亞、莎能等肉用、奶用山羊品種。三是大力發(fā)展飼料工業(yè)。全市累計建設飼料廠32家，2013年生產(chǎn)飼料和飼料添加劑12.

3、5萬t；四是加強草地建設和開展農(nóng)田種草。2013年底，全市累計建設人工種場5.15萬hm，推廣農(nóng)田種草11.33萬hm，22業(yè)有利于增加農(nóng)民收入，有利于增加城鄉(xiāng)人口就業(yè)，其所提供的肉、奶、蛋類有利于提升城鄉(xiāng)居民的生活消費質量，所提供的皮、毛、絨等又是重要的工業(yè)生產(chǎn)原料。曲靖是云南省第一農(nóng)業(yè)大市，長期以來主要農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)量品位居全省第一。在第一產(chǎn)業(yè)內部，曲靖畜牧業(yè)得到快速發(fā)展，已成為全市的重要支柱產(chǎn)業(yè)。1曲靖市畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.1養(yǎng)殖生產(chǎn)不斷壯大,供給能力不斷提高一是生產(chǎn)總量不斷壯大。2013年末，全市大牲畜存欄185萬頭（匹），同比增12.40%。其中牛存欄152萬頭，

4、增15.41%；生豬存欄853萬頭，增8.07%；山綿羊存欄295萬只，增14.93%；家禽存欄1581萬羽，增10.96%。其中大牲畜、生豬、山綿羊存欄數(shù)量均居全省第一。二是供給能力進一步提高。2013年底，全市肉類總產(chǎn)量172.2萬t，增3.07%；奶類產(chǎn)量2.69萬t，增22.27%；禽蛋產(chǎn)量6.45萬t，增17.7%。其中豬肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量均位居全省第一。三是畜牧業(yè)產(chǎn)值、收入不斷增長。2013年，全市實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值（現(xiàn)價）261.14億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達52.7%，占全市市內生產(chǎn)總值的16.5%。畜牧業(yè)收入153.61億元，占農(nóng)村經(jīng)濟總收入的24.

5、07%。1.2加大畜禽品種培育和引進，進一步發(fā)展現(xiàn)代飼草料產(chǎn)業(yè)一是加強畜禽品種培育選育。先后培育出具有自主知識產(chǎn)權的大河烏豬和滇陸豬兩個優(yōu)良豬種及羅平黃山羊，選育出師宗“峻王黑山羊”、會澤“火紅黑山羊”、陸良奶山羊及馬龍“深溝雞”。其中“深溝種植品種有黑麥草、苜蓿、白三葉、紅三葉、菊苣、皇竹草、鴨茅、高丹草、光葉紫花苕等。1.3進一步增強現(xiàn)代畜牧業(yè)服務能力一是健全畜牧獸醫(yī)機構。全市9縣（市）區(qū)及市級均設立了相對獨立的畜牧管理機構（畜牧局）。市、縣兩級均設立了畜禽改良站、飼草飼料站、動物疫病預防控制中心、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料監(jiān)察所等服務機構，農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了畜牧

6、獸醫(yī)站，1565個村民委員會均建立了村級獸醫(yī)室。二是大力扶持培育引進龍頭企業(yè)，發(fā)展養(yǎng)殖合作組織（協(xié)會）。2013年底，全市累計培育、引進畜牧龍頭企業(yè)120戶（其中省級以上龍頭企業(yè)22戶），固定資產(chǎn)達15億元，年創(chuàng)收10億元。全市成立畜牧養(yǎng)殖協(xié)會150個，發(fā)展會員17000人。2曲靖市畜牧業(yè)發(fā)展存在的主要問題2.1畜禽品種來源不一，飼草料質量參差不齊，規(guī)?；B(yǎng)殖程度不高全市畜牧業(yè)生產(chǎn)仍以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為主，個體農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)占多數(shù)，粗放飼養(yǎng)，生產(chǎn)水平低。在養(yǎng)殖品種方面不注重良種繁育、使用，畜牧品種來源廣泛，既有經(jīng)過培育、選擇的優(yōu)良品種，也有幾十年一直使用的農(nóng)村傳統(tǒng)品種

7、。對于飼草料的選擇，許多農(nóng)戶是就近取材，秸稈野草隨取隨用，不注重飼草料的營養(yǎng)搭配。部分農(nóng)戶采用工業(yè)飼料飼養(yǎng)，由于來源不規(guī)范，存在嚴重的質量安全隱患。農(nóng)戶使用動物源性飼料喂養(yǎng)肉牛情況并不少見。在規(guī)?；B(yǎng)殖方面，雖然全市累計建設并經(jīng)畜牧獸醫(yī)主管部門備案登記觀察與思考誗的規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）達到2788個，但其飼養(yǎng)規(guī)?？偤椭徽既行竽琉B(yǎng)殖的較小部分，全市規(guī)?；B(yǎng)殖程度總體不高。2.2畜產(chǎn)品加工水平低，人財物投入不足，經(jīng)營管理水平有待提高全市畜禽產(chǎn)品主要以活體形式直接銷售，采用初級加工或深加工銷售利用的較少。由于深加工能力不足，市場供應畜產(chǎn)品除部分由本地市場消費，相當一部分

8、以活體形式