＜西式盤頭精選 基礎(chǔ)圍邊盤飾應(yīng)用叢書＞

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1、[GeneralInformation]書名=西式盤頭精選作者=喻成清主編頁數(shù)=95出版社=安徽人民出版社出版日期=2006SS號(hào)=11839764DX號(hào)=000006159289URL=http://book.szdnet.org.cn/bookDetail.jsp?dxNumber=000006159289&d=EEEC647B3BE8221F3D0FAF6572FDB836封面版權(quán)PART1西式盤頭應(yīng)用概述　一制作西式盤頭常用的工具簡介　二制作西式盤頭常用的花草原材料　三制作西式盤頭常用的果蔬原料　四制作西式盤頭常用的刀法及形狀　PART2

2、位上盤飾步驟分解　冬久小菊　圣女迎賓　蝴蝶迎賓　圣女花籃　玉樹瓊枝　情女花籃　雙色爭艷　鳳尾小菊　小貓戲蝶　等待　韭花映日　貓趣　喇叭小筑　金魚戲春　茄仔玫瑰　雙蝶向日　對(duì)舞　金菊蝴蝶　情人小語　花間竹葉　金魚　黃瓜扇　蜜桃小景　團(tuán)圓　樂趣　晨暉　笛趣　蝦趣　心心相印　筍架　蜻蜓春趣　二胡獨(dú)奏　迷月橙花　惺惺相惜　雙桃報(bào)春　春色獨(dú)舞　芒菊爭色　農(nóng)家小院　金絲繞月　綠葉金星　竹梅雙目　蝴蝶冰心　青筍迎春　甜蜜的愛　竹笛迎賓　竹梅喜客　獨(dú)立韭花　四色迎客　圣女舞藝　金鳳起舞　情侶雙蝶　比翼雙飛　甜蜜情迷　雙菊爭輝　椒菊爭艷　椒花迎客　夕陽余韻　PAR

3、T3　鮮花圍餐盤飾圖解及作品賞析　豐收喜悅　湖光春色　蝴蝶戀春　生機(jī)盎然　椒蝶戀目　田蘭蝶舞　寒梅傲雪　夏日椒輝　似火朝陽　健康向上　甜蜜愛意　寒梅迎春　蜻蜓戲春　春意盎然　田園春色　冰絲蘭心　田園豐收　三仙祝酒　金桔花籃　永結(jié)同心　比翼鳥　情意祝福　旭日傲雪　康樂長壽　梅馨祝壽　珊瑚春意　久久團(tuán)圓　喜結(jié)同心　情人心馨　情竇初開　怦然心動(dòng)　金日生輝　石蘭獨(dú)賞　朝顏情趣　荷塘春色　田園秋色　斗艷爭春　四季紅火　二蘭爭春