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《月季、芍藥花瓣衰老的化學(xué)調(diào)控與牡丹食用與保健價(jià)值分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、摘要7IIIllllllll／lllllllllljjllllll／11111[[rlrlllllllY1734760本文以不同濃度(30mg／L、60mg／L、lOOmg／L)的激動(dòng)素(KT)對(duì)待放月季“卡羅拉”進(jìn)行瓶插處理，同時(shí)用一定濃度(100mg／L)的維生素C(VitaminC，Vc)和不同濃度(60mg／L、120m∥L、200rag／L)甘氨酸甜菜堿(Glycinebetaine，GB)混合液對(duì)蕾期自然生長的芍藥進(jìn)行噴施，以蒸餾水作為對(duì)照。于整個(gè)花期測(cè)定對(duì)照及各處理組葉片和花瓣生理生化的動(dòng)態(tài)變化并分析其相互關(guān)系。在此基礎(chǔ)上，
2、進(jìn)一步研究了月季切花和大田芍藥花期花瓣中過氧化物酶(POD)同功酶的表達(dá)以及上述生理生化變化與POD同功酶表達(dá)之間的相關(guān)性等。本文還對(duì)九種不同牡丹品種(叢中笑、烏龍捧盛、紅株女、趙粉、似合蓮、粉中冠、日暮、風(fēng)丹白和重瓣趙粉)花瓣的部分營養(yǎng)成份和元素進(jìn)行了測(cè)定，從而對(duì)牡丹花瓣?duì)I養(yǎng)與保健價(jià)值做出分析評(píng)價(jià)。結(jié)果表明：1．在月季切花和大田芍藥的整個(gè)花期中，葉片的光合色素、可溶性糖、可溶性蛋白含量和硝酸還原酶活力均從花開初期持續(xù)上升，在盛花期達(dá)最高值后下降，各處理值均高于對(duì)照(CK)，其中分別以60mg／LKT和lOOmg／LVc+120mg／LG
3、B處理效果最佳。2．月季切花和大田芍藥分別經(jīng)KT和Vc+GB混合液處理后，其花期花瓣中可溶性蛋白、可溶性糖和花青素含量，干鮮比(DW伊W)與POD活力均比CK提高，花瓣的超氧陰離子(02-)產(chǎn)生速率、丙二醛(MDA)含量和花瓣浸出液相對(duì)電導(dǎo)率(REC)在整個(gè)花期都低于CK，分別以60mg／LKT和lOOmg／LVc+120mg／LGB處理效果最好。3．在月季切花和大田芍藥的整個(gè)花期中，分別對(duì)兩者對(duì)照組和最佳濃度處理組(60mg／LKT和100mg／LVc+120mg／LGB)的花瓣提取液進(jìn)行SDS．聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS．PAGE)，
4、分析兩者POD同功酶譜發(fā)現(xiàn)，與CK相比，處理組均使原有酶帶加強(qiáng)，并且月季切花出現(xiàn)了新酶帶，從而增強(qiáng)了花瓣清除活性氧的能力，延緩其衰老。4．觀察統(tǒng)計(jì)月季切花和大田芍藥形態(tài)變化的結(jié)果表明，KT和Ve+GB處理能使月季和芍藥的單花壽命比CK各延長1d，并使整個(gè)花期的花形和花色均比對(duì)照飽滿鮮艷，大大提高了其觀賞價(jià)值。5．九種不同牡丹品種花瓣中都含有豐富的糖、蛋白質(zhì)和Vc，經(jīng)生化手段測(cè)定和SDS．PAGE都表明SOD活力較高，花青素含量因品種而異，同時(shí)牡丹花瓣中也含有Cu等多種元素。確定牡丹花瓣中營養(yǎng)與抗氧化成份，對(duì)其食用與保健價(jià)值的研發(fā)具有重要的
5、意義。關(guān)鍵詞：月季，牡丹，KT，Ve，GB，POD同功酶IIABSTRACTThispaperstudiesdifferenteoncentrations(30mg／L，60mg／L，100mg／L)ofKinetin(KT)wererespectivelyhandled、析thcutChineserose．Atthesametime．themixtureofacertainconcentrations(1OOmg／L)ofVitaminC(Vc)anddifferentconcentrations(60mg／L，120mg／L，200m
6、g／L)ofGlycinebetaine(GB)werehandledwithgreenbudstageofpeonyforsprayingtocontrolfordistilledwater．ThepaperexploresaseriesofphysiologicalandbiochemistryindexesofleavesandpetalsofcutChineserose“Carola”andthepeony‘'Dafugui”inthewholeflorescence。andanalysesthecorrelationofthem
7、．Further’thispaperexplorestheperoxide(POD)isozymesofcutChineseroseandthepeonyinpetals，physiologicalandbiochemicalindexinpetals．Thepaperalsoexplorespartnutritionalcompositionandelementswhichconsistinninedifferentvarietiesofpeony(Congzhongxiao，Wulongpengsheng，HongzhunV’Zhao
8、fen,Sihelian，F(xiàn)enzhongguan，Rimu，F(xiàn)engdanbaiandChongbanzhaofen)petals，thenanalyzeandevaluatethenutr
