木素對測量木素中殘存糖分的影響'

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1、第３０卷第５期世界科技研究與發(fā)展Ｖｏｌ．３０Ｎｏ．５２００８年１０月５４８－５５１頁ＷＯＲＬＤＳＣＩＴＥＣＨＲ＆ＤＯｃｔ．２００８ｐｐ．５４８－５５１木素對測量木素中殘存糖分的影響柯麗蠧歐陽新平邱學(xué)青楊東杰（華南理工大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院，廣州５１０６４０）摘要：利用超濾和有機(jī)溶劑法提純堿木素并使用水解法和澄清法制備糖分測量的樣品，對比了３，５二硝基水楊酸（ＤＮＳ）比色法和高效液相色譜（ＨＰＬＣ）法測定木素內(nèi)殘余糖分。研究結(jié)果表明：ＤＮＳ法測量木素中殘留糖分的含量遠(yuǎn)大于ＨＰＬＣ法的測量值，木素中的醛基結(jié)構(gòu)是造成顯色法結(jié)果偏大的主要原因

2、。關(guān)鍵詞：木素；殘余糖分；比色法中圖分類號：ＴＳ７１３文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ＡＥｆｆｅｃｔｏｆＬｉｇｎｉｎｏｎｔｈｅＭｅａｓｕｒｅｄＶａｌｕｅｏｆＲｅｓｉｄｕａｌＣａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅＣｏｎｔｅｎｔＫＥＬｉｘｕａｎＯＵＹＡＮＧＸｉｎｐｉｎｇＱＩＵＸｕｅｑｉｎｇＹＡＮＧＤｏｎｇｊｉｅ（ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｏｕｔｈＣｈｉｎａＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ５１０６４０）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｐｕｒｉｆｉｅｄｌｉｇｎｉｎｗｅｒｅｐｒｅｐａｒｅｄｂｙｕｓｉ

3、ｎｇｕｌｔｒａｆｉｌｔｒａｔｉｏｎａｎｄｏｒｇａｎｉｃｓｏｌｖｅｎｔｍｅｔｈｏｄ，ａｎｄｔｈｅｓａｍｐｌｅｓｆｏｒｔｈｅｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔｏｆｒｅｓｉｄｕａｌｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｗｅｒｅｐｒｅｐａｒｅｄｂｙｕｓｉｎｇｈｙｄｒｏｌｙｔｉｃａｎｄｐｒｅｃｉｐｉｔａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓ．３，５Ｄｉｎｉｔｒｏｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄ（ＤＮＳ）ｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｉｃａｎｄｈｉｇｈｐｒｅｓｓｕｒｅｌｉｑｕｉｄｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ（ＨＰＬＣ）ｍｅｔｈｏｄｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｔｈｅｒｅ

4、ｓｉｄｕａｌｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｔｈｅｌｉｇｎｉｎｓａｍｐｌｅｓ．ＴｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｔｈｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｏｆｒｅｓｉｄｕａｌｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｂｔａｉｎｅｄｆｒｏｍＤＮＳｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｉｃｍｅｔｈｏｄｓｉｓｇｒｅａｔｅｒｔｈａｎｔｈａｔｏｂｔａｉｎｅｄｆｒｏｍＨＰＬＣｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｅｘｉｓｔｅｎｃｅｏｆａｌｄｅｈｙｄｅｇｒｏｕｐｉｎｔｈｅｌｉｇｎｉｎｉｓｔｈｅｍａｊｏｒｒｅａｓｏｎｆｏｒｔｈｅｌａｒｇｅｒｍｅａｓｕｒｅｄｖ

5、ａｌｕｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｌｉｇｎｉｎ；ｒｅｓｉｄｕａｌｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔ；ｃｏｌｏｒｉｍｅｔｒｙ昂貴。本文對比了ＨＰＬＣ法和ＤＮＳ法測量木素中殘留糖分，１引言以探討ＤＮＳ法測量糖分的可行性和產(chǎn)生測量誤差的原因，木質(zhì)素是數(shù)量上僅次于纖維素的可再生生物質(zhì)資源，約為科研工作者和企業(yè)提供木素中糖分測量方法判斷的依據(jù)。占植物體重量的２０～３０％。工業(yè)木素主要來源于造紙制漿２實驗廢水，造紙制漿工業(yè)每年產(chǎn)生約５０００萬噸木素磺酸鹽和堿木素。然而，在制漿過程中植物體中部分纖維素和半纖維素２．１原料與儀器產(chǎn)生水解，水解產(chǎn)物在木素分

6、子表面的吸附以及糖———木素原料：堿木素（山東泉林紙業(yè)）；葡萄糖（分析純，天津科［１］復(fù)合物形成等原因，從而在回收的木素中含有一定量的還密歐化學(xué)試劑公司）；Ｄ木糖（生化試劑，上海博奧生物科技原糖。木素磺酸鹽和堿木素經(jīng)改性后制備的木素磺酸鹽主有限公司）；阿拉伯糖（生化試劑，上海博奧生物科技有限公要的一個用途是作為混凝土減水劑，還原糖的存在會導(dǎo)致水司）［２］泥出現(xiàn)過度緩凝作用，從而影響混凝土的早期強(qiáng)度，因此，儀器：ＵＶ２３５０紫外分光光度計（日本島津公司），Ｗａｔｅｒｓ殘余糖分的測定十分必要。４１０高效液相色譜（美國ｗａｔｅｒｓ公司）。

7、測定還原糖的方法有很多，最常用的方法有堿性酒石酸２．２實驗方法銅滴定法，但是，在滴定過程中反應(yīng)液的堿度、熱源的強(qiáng)度、２．２．１木素的提純［３］煮沸時間和滴定速度對對糖分含量測量造成的誤差較大；為了排除測量干擾，采用提純的木素進(jìn)行研究。分別采［４］同時，該方法適宜測量糖分含量的范圍在０１％左右；因用超濾方法和二氯乙烷－乙醚提純方法準(zhǔn)備提純的木素。［８］此，沒有發(fā)現(xiàn)用該方法用于木素中糖分的測定的報道。另一超濾木素的制備：將一定量的粗木素加入燒杯中，配制成種常見方法是３，５二硝基水楊酸（ＤＮＳ）比色法，該方法用于ｐＨ值為１１～１１．５，濃

8、度為１０％的木素堿性溶液，濾去堿不［５］食品中糖分測定的報道較多。容物，使其通過截留分子量為２５００的超濾膜，除去小分子目前國內(nèi)對木素中糖分測量的文獻(xiàn)中只發(fā)現(xiàn)閩江學(xué)院后，在５０℃下往溶液中加入２Ｎ的ＨＣｌ溶