肉雞腹水征的發(fā)病機理及其調(diào)控措施

《肉雞腹水征的發(fā)病機理及其調(diào)控措施》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、動物營養(yǎng)學報２０１２，２４（１２）：２２９５２３０２ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１２．１２．００２肉雞腹水征的發(fā)病機理及其調(diào)控措施王永偉咼于明彭運智蔡虹（中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，北京１００１９３）摘要：腹水征的發(fā)生是遺傳、營養(yǎng)、環(huán)境和飼養(yǎng)管理等多因素綜合作用的結(jié)果。家禽育種者對肉雞生長性狀的高強度選育也給肉雞帶來解剖學和生理學的缺陷，對肉雞的健康產(chǎn)生了負面影響。肉雞快速生長時需氧量顯著升高，而高的生長速度與氧氣供需之間的不平衡，以及氧氣供應功能的損傷刺激心血管等許多補

2、償機制的形成，最終引起腹水征的發(fā)生。肉雞腹水征給肉雞生產(chǎn)造成了嚴重的經(jīng)濟損失，因此，深入研究肉雞腹水征的發(fā)病機理，進而采取有效的調(diào)控措施降低其發(fā)病率，對促進肉雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有十分重要的意義。采用早期限飼、添加營養(yǎng)調(diào)控劑和加強飼養(yǎng)管理等措施可以有效地降低肉雞腹水征的發(fā)生率。本文就肉雞腹水征的影響因素、發(fā)病機理以及降低肉雞腹水征發(fā)生的調(diào)控措施進行了綜述。關(guān)鍵詞：肉雞腹水征；影響因素；發(fā)病機理；營養(yǎng)調(diào)控中圖分類號：Ｓ８１１文獻標識碼：Ａ文章編號：１００６２６７Ｘ（２０１２）１２２２９５０８自１９５０年開始，育種公司都把肉雞的生長速度、飼料效率、產(chǎn)肉量作為首要的選育

3、目標，但也１肉雞腹水征的影響因素間接地引起了機體蛋白質(zhì)合成速率和氧需要量升肉雞腹水征的發(fā)生是遺傳、營養(yǎng)、環(huán)境和飼養(yǎng)［１］高，使肉雞正常的生理代謝機能發(fā)生改變，但心管理等因素綜合作用的結(jié)果，其中影響肉雞腹水臟、肺臟、肝臟等器官功能并沒有隨肌肉產(chǎn)量的增征發(fā)生的環(huán)境和管理因素主要包括以下幾方面。［２］加而同步增強，迫使心肺系統(tǒng)超負荷工作，繼而１．１高海拔出現(xiàn)心臟衰竭，肝臟淤血水腫、心包和腹腔積液等影響腹水征發(fā)生的最明顯的環(huán)境因素是高海病理性變化，這即為肉雞腹水征（ａｓｃｉｔｅｓｓｙｎｄｒｏｍｅ，拔。高海拔（自然的或者模擬的）的效應是降低血ＡＳ），又稱為肺動脈高壓征（ｐｕｌｍ

4、ｏｎａｒｙｈｙｐｅｒｔｅｎ氧分壓。當肉雞處在高海拔時，肺動脈血管抗性ｓｉｏｎｓｙｎｄｒｏｍｅ，ＰＨＳ）。１９６８年南美洲玻利維亞高增加，則直接導致了肺動脈壓力增加，引起右心室［３］海拔地區(qū)的肉雞場中首次報道腹水征的發(fā)生，肥大，最終導致腹水征的發(fā)生［５］。之后在高海拔以及低海拔國家和地區(qū)也相繼出１．２低溫現(xiàn)。雖然這類代謝病在管理良好的養(yǎng)殖場里發(fā)生第２個研究較多的環(huán)境因素是溫度。多年率較低，但世界范圍內(nèi)此病的發(fā)病率為４％以上，來，低溫和心臟肥大與腹水征發(fā)生之間的高度相因此同樣會對世界肉雞產(chǎn)業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損關(guān)已被證實。低溫可通過增加代謝需氧量和肺動［４］失。肉雞腹水征已

5、成為危害世界肉雞產(chǎn)業(yè)健康脈高壓增加腹水征的發(fā)生。Ｗｉｄｅｍａｎ等［６］指出，發(fā)展的營養(yǎng)代謝病，遂日益引起世界肉雞產(chǎn)業(yè)的低溫條件下肺動脈壓力升高是由于心輸出量增關(guān)注。加，而不是由缺氧引起的肺血管收縮增強引起的。低溫應激對肉雞腹水征的時間效應表明，孵化期收稿日期：２０１２－０６－２５基金項目：北京市自然科學基金重點項目（６１１１００２）；國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系作者簡介：王永偉（１９８３—），男，河南洛陽人，博士研究生，從事家禽營養(yǎng)代謝病研究。Ｅｍａｉｌ：ｗａｎｇｙｏｎｇｗｅｉ２１２＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｍ．ｃｎ通訊作者：咼于明，教授，博士生導師，Ｅｍａｉｌ：ｇｕｏｙｕｍ＠

6、ｃａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ２２９６動物營養(yǎng)學報２４卷［１］間暴露于低溫環(huán)境下對腹水征的發(fā)生有持續(xù)效的。氧氣供應能力的損害將刺激許多心肺系統(tǒng)［７］應。許多研究表明，肉雞前２周低溫應激可影補償機制的形成，包括肺高壓、心室肥大、紅細胞響肉雞后幾周的代謝速率，增加腹水征的易感性。生成等，進而引起腹水征的發(fā)生。盡管肉雞腹水１．３光照征的發(fā)病機理已研究多年，但是發(fā)病的首要原因肉雞通常生長在幾乎連續(xù)光照的環(huán)境中，以仍未完全闡明。肉雞腹水征的發(fā)病機理是心血管［８］使其生長速度得到最大程度地發(fā)揮。Ｃｌａｓｓｅｎ等和呼吸系統(tǒng)共同作用的結(jié)果，許多組織器官（包括研究指出，與２３Ｌ∶１Ｄ（２３ｈ光照

7、，１ｈ黑暗）光照心臟、肺臟和肝臟等）均參與了腹水征的發(fā)生發(fā)展［１７］程序相比，采用逐步增加光照的程序（即４～３５日過程。齡期間使光照時間從６ｈ逐步增加至２３ｈ），可以２．１心肺組織病理降低１～２１日齡肉雞的生長速度，增加增重耗料４３日齡現(xiàn)代羅斯（Ｒｏｓｓ）肉雞的胴體產(chǎn)量較之比，降低肉雞的活動，減少對氧氣的需要量，因此，以前增加了２０％，但是心臟和肺臟的相對體積則與限飼相似，采用逐步增加光照時間的措施可以分別降低了１０％和９％，快速生長肉雞的心肺系統(tǒng)［９］降低腹水征的死亡率。沒有足夠的能力維持其生理穩(wěn)態(tài)，成為肺動脈高［１８］１．４空氣質(zhì)量壓發(fā)生的主要原