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《大棗低聚糖提取分離地研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、萬(wàn)方數(shù)據(jù)ThesisforMaster’sdegree，ShanxiUniversity,2012StudyontheExtractionandSeparationofOligosaccharidesfromJujubeDateStudentNameChaoYuanSupervisorMajorAssociateProf．San—hongFanFoodScienceResearchFieldFoodEngineeringandFoodSafetyDepartmentCollegeofLifeScienceResearchDuration2009．0
2、9—2012．06June，2012萬(wàn)方數(shù)據(jù)目錄目錄中文摘要???????????????????????????．IABSTRACT?????????????????????????????????????一II第一章緒論????????????????????????????．11．1課題研究意義????????????????????????．11．2大棗的組成成分???????????????????????．11．2．1概述??????????????????????????????????．11．2．2大棗多糖和低聚糖?????????
3、???????????21．2．3大棗皂苷類(lèi)化合物????????????????????31．2．4大棗黃酮類(lèi)化合物????????????????????31．2．5大棗環(huán)核苷酸類(lèi)化合物??????????????????41．2．6大棗生物堿類(lèi)化合物?????????????，?????．41．2．7大棗其它成分??????????????????????51．3大棗的生物學(xué)活性??????????????????????．51．4大棗資源面臨現(xiàn)狀??????????????????????．51．5低聚糖??????????????????
4、?????????．51．5．1低聚糖的分類(lèi)??????????????????????61．5．2功能性低聚糖的生理功能?????????????????61．5．3低聚糖的分離方法????????????????????61．5．4低聚糖純度的鑒定????????????????????91．5．5低聚糖結(jié)構(gòu)的鑒定????????????????????91．6植物中低聚糖的提取方法???????????????????lO1．6．1傳統(tǒng)植物低聚糖的提取工藝???????????????．101．6．2分級(jí)沉淀?????????????????
5、??????．101．6．3膜分離技術(shù)??????????????????????一111．7本課題主要研究?jī)?nèi)容及創(chuàng)新點(diǎn)?????????????????11參考文獻(xiàn)???????????????????????????一12第二章大棗水浴浸提工藝的研究???????????????????182．1引言????????????????????????????l82．2實(shí)驗(yàn)部分??????????????????????????l82．2．1試劑與儀器??????????????????????．18萬(wàn)方數(shù)據(jù)大棗低聚糖的提取分離研究2．2．2大棗水
6、分含量的測(cè)定??????????????????．192．2．3大棗可溶性固形物得率的測(cè)定??????????????．192．2．4大棗總糖得率的測(cè)定及標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制??????????．192．2．5水浴浸提工藝條件的研究????????????????．192．3實(shí)驗(yàn)結(jié)果??????????????????????????202．3．1大棗中水分的百分含量?????????????????．202．3．2總糖標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制????????????-??????202．3．3液固比對(duì)可溶性固形物、總糖得率的影響?????????．212．3．4
7、提取溫度對(duì)可溶性固形物、總糖得率的影響????????．222．3．5提取時(shí)間對(duì)可溶性固形物、總糖得率的影響????????．232．3．6可溶性固形物提取的正交試驗(yàn)結(jié)果分析??????????．23‘2．4討論?????????????????????????????????????252．5結(jié)論?????????????????????????????????????25參考文獻(xiàn)???????????????????????????．．25第三章大棗提取液的膜分離?????????????????????273．1引言?????????????
8、???????????????273．2實(shí)驗(yàn)部分??????????????????????????273．2．1試劑與儀
