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《對話朗廷酒店集團行政總裁英式基因中國特色》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、對話朗廷酒店集團行政總裁英式基因中國特色英倫貴族融入東方風(fēng)情Q：朗廷擁有百年歷史背景，更開啟了歐洲豪華酒店市場。那么，朗廷最大的特色是什么?A：朗廷的歷史要追溯到1865年，倫敦朗廷酒店的開業(yè),是歐洲首家豪華酒店。酒店以講究的環(huán)境、幽雅的情調(diào)而聞名。值得一提的是，倫敦朗廷在147年前開創(chuàng)了業(yè)界的諸多先河，比如，第一個酒店餐廳以1先令6便士推出豪華英式下午茶，隨即成為當(dāng)時紳士淑女們極歡迎的社交活動。初期的下午茶在餐牌上稱為“TeasPlain”，除了一杯講究的香茶外，酒店還提供蛋糕、糖果、面包配牛油等茶點，點心種類雖較簡單，但制作賣相卻絕對一絲不茍，非常精巧考究。倫敦朗廷酒店還是歐洲第一個有十層
2、樓髙的酒店，同時是第一家有電梯的酒店，當(dāng)時的電梯還被稱為“升降梯”，這在酒店業(yè)當(dāng)時有不小的轟動；并且倫敦朗廷酒店還在每個房間安置了抽水馬桶和靠水循環(huán)冷熱系統(tǒng)來送冷風(fēng)和熱風(fēng)的“空調(diào)”，幾年后又率先在每個房間內(nèi)安裝了電燈。在酒店剛開始創(chuàng)建的時候就以前所未有的“創(chuàng)新”聞名于世，給顧客更優(yōu)質(zhì)高端的服務(wù)，造就了朗廷今日的成功。Q：朗廷又是怎么樣將自身的“英式基因”與中國市場相結(jié)合的?A：我們秉承并尊重朗廷尊貴的英式傳統(tǒng)，同時也要時刻把握市場潮流，不忘"革新”。就像大家都熟悉的一些奢侈消費品，豪華奢侈是出于對傳統(tǒng)和歷史價值的尊重和傳承，這是品牌生命力長久的根本，也是發(fā)展理念的支撐。我們的品牌精髓也正是在這
3、樣的奢華傳統(tǒng)中建立的。說到融合，正如我上面提到的“下午茶”，現(xiàn)在上海的新天地朗廷酒店就能品嘗到正宗的有著近150年工藝傳承的英式松餅，同時每位光顧朗廷酒店"1865俱樂部”的女性客人還能收到粉色的玫瑰，這些都是英式服務(wù)的體現(xiàn)，也都隨著朗廷酒店的腳步融入到各國的酒店文化中。此外，朗廷酒店集團旗下的“川”水療，結(jié)合了中醫(yī)和五行的理念，大受各國顧客歡迎。位于洛杉磯亨廷頓和倫敦的朗廷酒店等都將傳統(tǒng)中醫(yī)的理念和五行通過“川”水療展現(xiàn)給朗廷的客人，在休閑的同時也能更多地了解中國文化。朗廷酒店集團旗下還有最負(fù)盛名的幾家“米其林星級榮譽”的中餐廳，這也是朗廷集團在中國市場的優(yōu)勢之一。朗廷酒店的唐閣中餐廳、朗豪
4、酒店的明閣中餐廳以及逸東系列酒店的逸東軒中餐廳，都是連續(xù)獲評米其林星級榮譽的餐廳，客人在那里可以享用到中國最正宗最精致的美食。我們也把最好的中餐隨著集團的發(fā)展帶到全世界，這也是中西方文化結(jié)合的一個例證。中國市場是重點Q：近些年，各大集團酒店都在不斷擴大自己的架構(gòu)和產(chǎn)業(yè)，朗廷集團在發(fā)展的道路上步伐也很快，在選址和合作伙伴上有什么考量標(biāo)準(zhǔn)嗎？A：朗廷集團目前已經(jīng)在全球擁有29家正在運營中和在建的酒店，其中有19家位于中國大陸和香港，中國市場已經(jīng)成為我們最具潛力的重要市場，在北京、上海、深圳三個一線城市，朗廷的品牌已經(jīng)深入人心。隨后在海南、大連、廣州、青島、寧波、廈門等地都會很快陸續(xù)看到朗廷旗下的酒
5、店。在中國以外，今年我們剛收購了悉尼的一家酒店，將其改造成悉尼朗廷酒店。明年第一季度，全新的芝加哥朗廷酒店也將開業(yè)。在選擇酒店的位置上，我們也參照了很多經(jīng)濟、文化和歷史的因素。比如在上海的奉賢、松江這樣的地方，在幾百年以前，這里皆是上海原住民的聚集地，能夠感受到回歸自然的生活和淳樸的人文氣息。舉個例子：如果大家第一次去英國，肯定要先看海德公園、大英博物館等這些經(jīng)典去處，可當(dāng)你第二次踏進(jìn)英國，對這些景點都熟悉后，你就會想更多、更深入地接觸和感受，包括人文、歷史和社會生活的方方面面，這些就需要深入到景點之外的地區(qū)，尤其是那些有歷史、有生活氣息的地方去感知了，因為這里才是歷史的源頭。朗廷和綠地集團的
6、合作，也讓我們感到十分榮幸，因為綠地集團在中國乃至國際已經(jīng)有了一定的影響力，是中國地產(chǎn)開發(fā)的領(lǐng)軍企業(yè)之一。今后我們也希望能夠和更多有領(lǐng)導(dǎo)力和影響力的優(yōu)質(zhì)的企業(yè)合作，創(chuàng)建更有品質(zhì)的酒店。Q：你是怎么樣看待中國市場的？A：談到對中國市場的認(rèn)識，我很驚奇于目前中國內(nèi)地經(jīng)濟的發(fā)展速度和大眾生活水平的提高。近五年來，我親眼見證了內(nèi)地游客怎樣影響了香港的經(jīng)濟。就以香港朗廷酒店為例，目前來自中國內(nèi)地的客人比例已經(jīng)占到了酒店的20%左右，這說明了人們對高品質(zhì)的生活不斷追求，這也是我們對朗廷集團旗下的豪華酒店進(jìn)駐中國市場的信心。“逸東”品牌打造環(huán)保理念Q：到目前為止，朗廷的主要品牌有哪些？針對于什么樣的人群？A
7、：目前，集團旗下品牌包括奢華酒店一一朗廷和朗豪、針對高端市場的逸東【華】和中檔市場的逸東酒店，以及集團自有的''川”水療。逸東是集團的優(yōu)質(zhì)品牌，以清新現(xiàn)代的風(fēng)格、簡單時尚的設(shè)計，呈現(xiàn)應(yīng)有盡有、物超所值的體貼產(chǎn)品及服務(wù)。同時酒店也非常重視可持續(xù)發(fā)展，通過環(huán)保的經(jīng)營方式，減少對環(huán)境的影響，所以它是崇尚自然、關(guān)注環(huán)保旅客的首選。比如說，酒店選用自然色調(diào)和環(huán)保時尚的設(shè)計，最少在一個公共區(qū)域內(nèi)建設(shè)“空中花園
