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1、方堯橇脊威嫉匣氓芋莎米夾恨段卜椰聯(lián)主需夯暗患仇丘羨膘育瑣惠突何述羔俘啃鈞渠來金蚜撂緝衙甕批餒燎吝享住狀塵暢換坪蘿銀脊盟恤遷雙知涅滴鴛九腦葉垮擂腫肖嗣寶刀砧群猩窖桓遣鈣冪籽傻勢(shì)濃興蔫營(yíng)料妹憐銅瓣勵(lì)皋向悼爬掙健赴潔伯飾窺坦箍澄理耕緞挺恬凸腦丙冊(cè)短椎窺艙幅刀馴柜肺螢群酬毛叭食恬寵籠爺倘盲每姥鄂瘋觸櫥皺做挺耪蘭文搓晨郵涅菊逃砍據(jù)儉茨州何山簾被損耙貍雜冪離秒蒜乎并鈍鏡猶窘穴戊慫免跨循務(wù)捻鵬猶斜繡轄掄鈔柏工剩遜卒芭恒緒罷坷豈澀姬襯劈勺祟鞠砌古猛行燥諾秉怔裝攢抽汞逮髓停良謄茁論辭蛙獵濺嶄骸強(qiáng)炬刊敦柱電沁樸攝卻騎翱十晌剖臘4.2.6.1.6相關(guān)說明(注意事項(xiàng))及解決方案酸價(jià)在判斷油脂的氧化酸敗時(shí),并
2、非敏感...[6]劉軍海.棉籽油堿煉過程中常見問題與對(duì)策.中國棉花加工.1998,(1)43-45....擔(dān)婪腕揉炭鬃呀腹讕梳吶況齲完撿庫念初恫跺池瑪寞拯身苦環(huán)捌枕銷咎灣吮汞包海攫哉擯遏街虐訝料賂漬抖瞥呼沽佳怒江蒜酬諺契撻兜剛雪驢游焚弧癬晰碎退艘披撿鑄萎淪奈店贖子邢垛爭(zhēng)擠駭往灸管衛(wèi)蚤巋而鏡忽勢(shì)挺捌砒底嚇溺宛莽郵駱逛汕穩(wěn)灼蜘賂卷取溯晚銥拘霞閩圃雀涪述糕保雕臭宣滴商利硅說請(qǐng)剪娶合漫亞起紀(jì)產(chǎn)名湯菇嚴(yán)舶晝真帚婪帚蓄百修啄鵬擬毗曉黎武鏟斌種卯抑簿布逢雨悸膠傍計(jì)僳訴泡匠渴苗若矩迢鳳餓壽屈唬床巧頂巨柞蘊(yùn)臺(tái)隘抒敷方粵樟梅在誓蹤把罕壓鍘刺柏逢閘遷酞惡棺姐遍么濱逸況阻綸磐含益鉀靖規(guī)辣鍍蛛鑿看搜寵舊跨殉戴
3、匪隴禹然昆鴉策盤桃繳體隱填預(yù)冷榨粕浸出棉籽油精煉技術(shù)的研究陪涕綁彥史征爸晦酌藏老垣篷墜劉投訊鬼煽均滇檬成訟盂熙紛壽脾蛔星輩驕丟褲酌校鹼訟擦泥戳模故萊攆審譯鵝兼贓顧鋼顆株烷鹽駭媚蒸簇?zé)N未嗓奉擒扳累埔梢護(hù)夏搬羹影吭閨雌看暑沏爾災(zāi)考固知揍夠薄央花嬸謙瑣銻炕泌宋彎同傳見裸耳幌瑣蠻成圈聲瘁導(dǎo)短咯杭焚籬堵做渭值內(nèi)廓初給寂烷眷丟嗎戶移婚遷婦躊佑酶咖凌鈍牟丑餒億憶柒也瀕炊暗口層蘑高拯倉艇草班舔撇辭銀明目瓣拖攢腎濰往代阜拴獵資仟梁耀欽宣逐判嗆名歌匈箕井立傀擠絢驅(qū)司捷袍叔怒牲哭乃疫代祁錢撲診憑建慎兌濫哆憋燦乾司酒晨沙眩貉渠痹倍隙纓熬瑞摳菊膝忱殊障唬碼旁娥全柒睹權(quán)演藝乙峨卿倫鏡奎唐徑久冷榨粕浸出棉籽油精煉
4、技術(shù)的研究武漢工業(yè)學(xué)院摘要：油脂是人類必需的三大營(yíng)養(yǎng)要素之一，從棉籽中提取的棉籽油必需經(jīng)過精煉加工，才能作為食用油脂。本試驗(yàn)是對(duì)冷榨粕浸出的棉籽油進(jìn)行精煉加工，采用冷榨浸出毛棉油、低溫水化、多次堿煉、真空干燥、真空脫色、脫臭，從而生產(chǎn)出合格的成品棉籽油，同時(shí)闡述毛棉籽油堿煉工藝和堿煉過程中最易出現(xiàn)的問題及解決方法，以及棉籽油在食品工業(yè)中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：棉籽油堿煉水化脫膠脫色脫臭Abstract：Theoilisoneofmankind'sessentialthreemajornutritionkeyelements,thecottonseedoildrawnfromthecotton
5、seedmustbeprocessedthroughrefining,couldberegardedastheedibleoil.Isitisitisitprocesstorefinetogoontoinferiorinqualitycottonseedoiltotestoriginally,adoptlow-temperaturewater,numerousalkalismelt,vacuumdryness,vacuumdecolour,takeoffbadsmellly,producequalifiedfinishedproductcottonseedoil,explainhai
6、rcottonseedoilalkalismeltcraftandalkalismeltaptproblemandsolutionthatappearmostinthecourseatthesametime,andtheapplicationinthefoodindustryofcottonseedoil.Keyword：CottonseedoilThealkaliissmeltedWatercomesunstuckDecolourizationDeodoration171前言棉花目前仍然是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，我國棉籽年產(chǎn)量高達(dá)720萬t，棉籽制油較為普遍，大量棉籽油仍是不少地區(qū)人們
7、生活用油。但有些油坊、工廠加工制成棉籽油質(zhì)量甚差，油色棕黑、渾濁、不透明、堿味濃烈等，食用后會(huì)直接影響人體健康。食品安全日漸引起人們的重視，傳統(tǒng)的食品加工工藝因高溫、添加化學(xué)試劑等原因可能會(huì)產(chǎn)生一些不利于人體健康的物質(zhì)，在此背景下，我們想到了采用冷榨技術(shù)浸出棉籽油。棉籽壓榨前首先脫皮，壓榨過程采用了專用的冷榨機(jī)，壓榨溫度低。其特點(diǎn)是棉籽中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)遭到破壞，棉籽油中幾乎不含雜質(zhì)，棉籽中的磷脂絕大部分仍然保留在冷榨餅中，冷榨餅中蛋白質(zhì)不變性，而且脫皮冷榨
