魯西斗雞生長規(guī)律、能量代謝參數(shù)以及需要量研究

《魯西斗雞生長規(guī)律、能量代謝參數(shù)以及需要量研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在學術論文-天天文庫。

1、山東農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文魯西斗雞生長規(guī)律、能量代謝參數(shù)以及需要量研究姓名：竇文潔申請學位級別：碩士專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學指導教師：楊在賓20120614山東農(nóng)業(yè)人學碩：上學位論文中文摘要本研究以中國魯西斗雞(公母混雛)為對象，通過飼養(yǎng)試驗、比較屠宰試驗和代謝試驗等手段，系統(tǒng)研究了不同能量水平對其生長規(guī)律、養(yǎng)分利用率、產(chǎn)肉性能的影響，并測定了不同階段斗雞屠體成分。系統(tǒng)研究了魯西斗雞各種有效能量轉(zhuǎn)化率和代謝參數(shù)，采用綜合法得出了魯西斗雞生長階段活體增重的總代謝能需要量。選用1同齡健康魯西斗雞公母混雛1000只，

2、分5個處理，每個處理4個重復，每個重復50只，分生長前期(0-6周齡)和生長后期(7．20周)進行飼養(yǎng)試驗。試驗分5個能量梯度：各階段的代謝能水平為：0-6周齡11．95、12．15、12．35、12．55、12．75MJ／kg；7—20周齡11．65、11．85、12．05、12．25和12．45MJ／kg。結果表明：(1)本試驗自由采食飼養(yǎng)方式下，試驗中飼糧ME水平對魯西斗雞平均日采食量、平均日增重均無顯著性的差異影nl；J(P>0．05)。(2)飼糧能量水平對7．20周魯西斗雞料重比有顯著影響(尸<0．

3、05)，且生長前期和生長后期均為中能量料重比最小。(3)以全期飼料轉(zhuǎn)化率最高，以及最終出欄體重最好為依據(jù)，魯西斗雞最適ME水平為：0-6周齡12．35MJ／kg，7．20周齡12．05MJ／kg。(4)相關回歸分析表明，O一20周內(nèi)，魯西斗雞日采食量、活體重均與年齡呈線性關系，相關線性分別為：ADFI=．5．74+5．73×t(R2=0．9846，P<0．0001)，BW=．55．14+75．08×t(R2=0．9898，尸<0．0001)式中，t-周齡；ADFI-平均日采食量(g／d)；BW-對應周末活體重

4、(g)。選擇生長前期(0-6周齡)42日齡和生長后期(7．20周齡)91日齡斗雞各96只(雌雄各半)，分別分5個處理日糧組及1個絕食對照組共6個處理，每個處理4個重復，每個重復4只，采用全收糞尿法，兩個階段分別進行代謝試驗結果表明：(1)魯西斗雞能量代謝率隨飼糧能量水平升高而增加，而0-6周齡與7．20周齡兩個階段日糧的能量代謝率相近，不受生長階段的影響，說明魯西斗雞對能量的代謝穩(wěn)定。(2)飼糧能量水平對粗蛋白質(zhì)(CP)代謝率的差異性影響不顯著(尸>O．05)，但CP代謝率不穩(wěn)定。(3)生長后期魯西斗雞對干物

5、質(zhì)(DM)代謝率、有機物質(zhì)(OM)代謝率比較穩(wěn)定，受日糧能量水平的影響較小。飼養(yǎng)試驗至42日齡和140日齡，每個處理選擇斗雞14只(雌雄各半)，6只進行屠宰指標研究，8只用于測定體成分。1日齡斗雞另選取8只進行體成分測定。比較屠宰試驗的結果顯示：(1)140日齡屠宰指標結果表明，飼糧能量水平增高可以提高胸肌率魯西斗雞生長規(guī)律、能量代謝參數(shù)以及需要量研究與腿肌率，而半凈膛率與全凈膛率呈現(xiàn)下降的趨勢。140日齡魯西斗雞的平均胸肌率為17．16％，最高值為18．04％；腿肌率平均值為22．68％，最高值為22．33

6、％，產(chǎn)肉性能較高。(2)魯西斗雞活體的粗蛋白質(zhì)、粗灰分含量隨雞齡的增大而增加；單位體重沉積凈能(MJ／kg，活體水平)42日齡最低，140日齡與初生雛雞相似；單位體重的水分、粗脂肪含量則隨雞齡的增大而下降。魯西斗雞屠體單位粗脂肪含量的變化規(guī)律與其他品種的家禽不同，可能由于魯西斗雞這一品種的特殊性導致。根據(jù)飼養(yǎng)試驗、代謝實驗和比較屠宰實驗的數(shù)據(jù)，測得生長前期(O一6周齡)：日糧代謝率(ME／GE)、代謝能轉(zhuǎn)化率(E剛ME)、體總產(chǎn)熱／代謝能(HP／ME)、體沉積能轉(zhuǎn)化為體蛋白能的效率Kp(EPR／ER)、體沉積

7、能轉(zhuǎn)化為體脂肪能的效率Kf(EFR／ER)分別為86．34％、17．12％、82．88％、68．45％、31．55％；生長后期(7．20周齡)：各級代謝參數(shù)分別為85．94％、7．94％、92．06％、59．94％、40．06％。采用綜合法研究得出，魯西斗雞不同生長階段每千克活體增重的能量需要量分別為：魯西斗雞生長前期(0．6周)能量需要量分別為：總代謝能需要量(MER，MJ／kg．Bw)=37．80；沉積凈能需要量(NER，MJ／kg．BW)=6．56。魯西斗雞生長后期(7—20周)能量需要量：總代謝能需要

8、量(MER，MJ／kg．BW)=81．55；沉積凈能需要量(NER，MJ／kg．BW)=6．46。關鍵詞：魯西斗雞；生長規(guī)律；能量；代謝參數(shù)；需要量U山東農(nóng)業(yè)大學碩．I二學位論文Researchongrowth，energymetabolicparametersandluirementofLUXicockfightingreqnirementuxCOClll211tlnOllAbstractLuxi