湘菜名企評(píng)選方案

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1、2012年首屆湘菜食品安全誠(chéng)信百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)選方案食品安全事關(guān)人民群眾健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。根據(jù)省政府出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》，明確將食品安全納入各級(jí)政府目標(biāo)責(zé)任考核體系，要求進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全政府監(jiān)管責(zé)任。為了營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全的濃厚氛圍，加強(qiáng)對(duì)湘菜產(chǎn)業(yè)食品安全工作的行業(yè)自律行為，同時(shí)促進(jìn)政府、企業(yè)和社會(huì)各界的交流與溝通，我會(huì)擬于2012年4月起至7月份在由湖南省人民政府主辦的湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)周活動(dòng)期間，開(kāi)展湘菜食品安全誠(chéng)信行業(yè)自律活動(dòng)，集中評(píng)比表彰一批湘菜產(chǎn)業(yè)安全誠(chéng)信放心企業(yè)，大力宣傳國(guó)家食品安全法律法規(guī)，系

2、統(tǒng)報(bào)道各企業(yè)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的措施、進(jìn)展和成效，著力推動(dòng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任和誠(chéng)信建設(shè)，從而有力地推進(jìn)我省湘菜企業(yè)規(guī)范有序發(fā)展做強(qiáng)做大，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全?！∫弧⒃u(píng)選目的　　通過(guò)對(duì)湘菜食品安全誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選活動(dòng)，樹(shù)立湘菜企業(yè)安全誠(chéng)信典型，充分發(fā)揮其示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)深入開(kāi)展，全面落實(shí)省委、省政府食品安全戰(zhàn)略部署；進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)行為，切實(shí)培養(yǎng)全社會(huì)食品安全信用意識(shí)；進(jìn)一步發(fā)揮信用的激勵(lì)和懲戒作用，有效促進(jìn)我省優(yōu)勢(shì)湘菜企業(yè)發(fā)展壯大?！　《⒃u(píng)選范圍在我省各行政區(qū)域內(nèi)注冊(cè)具有合法資質(zhì)的各類(lèi)湘菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（包括種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的食品

3、企業(yè)）?！　∪?、誠(chéng)信界定和征信方式5本次湘菜經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全誠(chéng)信評(píng)選僅界定在“食品安全”范圍內(nèi)，不包括合同、信貸、納稅等方面的誠(chéng)信評(píng)選。四、湘菜食品安全誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選條件（一）企業(yè)高度重視食品安全工作，將食品安全納入企業(yè)目標(biāo)管理，設(shè)有食品安全工作的組織機(jī)構(gòu)，責(zé)任明確，工作體系完善。同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選工作有較高的積極性。（二）湘菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全控制體系完善，食品安全各項(xiàng)制度和規(guī)范完備，并且得到很好地執(zhí)行；企業(yè)具備確保安全的設(shè)施設(shè)備，并且具有相關(guān)的技術(shù)管理人員；安全方面的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、檢驗(yàn)等記錄真實(shí)齊全。（三）湘菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要具有一定規(guī)模，具有較大市場(chǎng)覆蓋面和品牌影響力，餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生符合頒布標(biāo)準(zhǔn)

4、。（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)連續(xù)兩年內(nèi)無(wú)違法違規(guī)記錄，無(wú)任何有效投訴記錄（包括各類(lèi)媒體報(bào)道，網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)）。（五）企業(yè)獲得食品質(zhì)量、食品安全等方面榮譽(yù)（在有效期內(nèi)）和獲得食品安全控制、食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生環(huán)境管理等體系認(rèn)證（在有效期內(nèi)），同等條件下優(yōu)先評(píng)選?！∥濉⒃u(píng)選方式（一）評(píng)選機(jī)構(gòu)成立由湖南省食品藥品監(jiān)督管理局、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)組成的湘菜食品安全誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡(jiǎn)稱(chēng)領(lǐng)導(dǎo)小組）負(fù)責(zé)評(píng)選的組織領(lǐng)導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)評(píng)選材料的收集、認(rèn)定和組織專(zhuān)家考核等具體工作。領(lǐng)導(dǎo)小組：顧問(wèn)：李貽衡（湖南省政協(xié)原副主席、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）張?。ê鲜∈嘲厕k主任、湖南省衛(wèi)生廳廳長(zhǎng)）5組長(zhǎng)：張

5、光榮（湖南省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：陳敬（湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)）譚興和（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博導(dǎo)、省政協(xié)常委）成員：蔣秋桃（湖南省食品藥品檢驗(yàn)研究院院長(zhǎng)、省政協(xié)委員）肖水源（中南大學(xué)公共醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)、教授、博導(dǎo)）肖奇友（湖南省疾病預(yù)防控制中心副主任、省政協(xié)委員）章學(xué)輝（湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)食品安全監(jiān)督員、長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督員）文利新（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院博士、教授、省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)）周柏林（湖南金橋律師事務(wù)所律師、省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)監(jiān)事）章勇（湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)品牌建設(shè)中心主任）支持媒體：中央電視臺(tái)、新華社湖南分社、人民網(wǎng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)報(bào)、中國(guó)食品報(bào)

6、、湖南日?qǐng)?bào)、瀟湘晨報(bào)、紅網(wǎng)、湘聲報(bào)湘菜周刊、天下湘菜雜志、天下湘菜網(wǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)。（二）評(píng)選程序　　1．申報(bào)：采取各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局推薦，也可以由各行業(yè)協(xié)會(huì)推薦，或者由企業(yè)自薦，或由湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)邀請(qǐng)等方式申報(bào)，并填寫(xiě)報(bào)名表。　2．考核：領(lǐng)導(dǎo)小組組織專(zhuān)家對(duì)參評(píng)企業(yè)進(jìn)行考核和采取當(dāng)?shù)厣鐣?huì)調(diào)查，并形成初步意見(jiàn)。5　3．審定：將參評(píng)企業(yè)的申報(bào)材料和考核情況等評(píng)選材料匯總后，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行綜合審定，確定參評(píng)企業(yè)是否被授予“湘菜食品安全誠(chéng)信百?gòu)?qiáng)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。4．授牌：經(jīng)審定合格后，評(píng)選領(lǐng)導(dǎo)小組將在北京舉行的首屆奧林匹克國(guó)際美食大賽和2012年湘菜產(chǎn)業(yè)周活動(dòng)期間（6月

7、18日）舉行頒獎(jiǎng)典禮，由省領(lǐng)導(dǎo)向湘菜食品安全誠(chéng)信企業(yè)授牌，并在相關(guān)媒體公示。（三）有效期限湘菜食品安全誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選結(jié)果一年有效，一年后相關(guān)單位將對(duì)企業(yè)重新進(jìn)行實(shí)地考核，對(duì)考核不合格的企業(yè)，收回標(biāo)牌。（四）救濟(jì)制度參評(píng)企業(yè)對(duì)評(píng)價(jià)程序或者評(píng)價(jià)結(jié)果持有異議，有權(quán)向湘菜食品安全誠(chéng)信百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)選領(lǐng)導(dǎo)小組提出申訴。申訴經(jīng)核查屬實(shí)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)更正?！　×⒈O(jiān)督管理湘菜食品安全誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)誠(chéng)信企業(yè)實(shí)施動(dòng)