漁業(yè)技術(shù)發(fā)展概況

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1、國內(nèi)外漁業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢當(dāng)今世界的漁業(yè)在高科技與經(jīng)濟密切結(jié)合、全球經(jīng)濟走向一體化的形勢下即將邁向二十一世紀(jì)。日新月異的科學(xué)技術(shù)正深刻影響著世界漁業(yè)發(fā)展進程，正如馬克思所說：“各個經(jīng)濟時代的主要區(qū)別不是生產(chǎn)什么，而是怎樣生產(chǎn)”。在新技術(shù)革命時代，漁業(yè)生產(chǎn)的對象沒有變，仍然是仍然是捕撈、養(yǎng)殖、加工、銷售等，但科學(xué)技術(shù)對怎樣捕撈、怎樣養(yǎng)殖、怎樣加工、怎樣銷售、怎樣管理都發(fā)生了前所未有的深刻變化。盡管世界漁業(yè)的資源量在衰退，而漁獲量卻在增加，養(yǎng)殖產(chǎn)量在大幅度地增長，水產(chǎn)品主要來自捕撈的比例正在改變，這主要利益于科學(xué)技術(shù)的推進。然而，我們也應(yīng)該看到，科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的時代，同時也是資源

2、危機的時代?？茖W(xué)技術(shù)的確推動了歷史的進步，使社會飛速地發(fā)展，但科學(xué)技術(shù)給人類帶來的并非全是福音，也帶來了危機，而最終擺脫危機的辦法還得依靠科學(xué)技術(shù)，這就是高科技時代發(fā)展的辯證。一、世界漁業(yè)發(fā)展的總體趨勢1、漁業(yè)正成為人類食物生產(chǎn)的重要領(lǐng)域今天，世界人口每年以8700萬的速度增加，而耕地則從1961年的人均0.44公頃降到目前的0.26公頃。預(yù)計到2050年將下降到0.15公頃，土地將出現(xiàn)嚴(yán)重短缺的局面。然而，今天人類食物的90%是在耕地和牧場上生產(chǎn)的，只有10%來自地球的水域。隨著人口的增加和耕地的減少，人增地減糧食緊已經(jīng)不是一個國家或地區(qū)面臨的嚴(yán)峻問題，而是全球面臨的嚴(yán)峻問題。

3、因此，世界經(jīng)濟要持續(xù)發(fā)展將更多地依靠海洋，如何開發(fā)海洋和內(nèi)陸水域，如何開發(fā)新的食物來源已經(jīng)成為各國政府優(yōu)先考慮的戰(zhàn)略問題。一場全球性的“藍(lán)色革命”正在蓬勃興起，人們曾把本世紀(jì)60年代通過矮化基因育成的稻麥高產(chǎn)品種，稱之為“綠色革命”，后來又把畜牧業(yè)上的重大技術(shù)變革的成就稱之為“白色革命”，把向水域索取食物的重大技術(shù)變革稱之為“藍(lán)色革命”，把耕海牧漁看作是節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)地型立體農(nóng)業(yè)的一部分。水產(chǎn)生物資源的合理開發(fā)利用，是拓展人類生存與發(fā)展空間的必然趨勢。1995年聯(lián)合國糧農(nóng)組織在羅馬召開的各國漁業(yè)部長級會議和在日本京都召開的“漁業(yè)對糧食安全保障的持續(xù)貢獻國際會議”，都特別強調(diào)了發(fā)展

4、漁業(yè)對保障世界糧食安全的重要作用。60年代以來，美國、加拿大、日本、前蘇聯(lián)等主要漁業(yè)國家都在積極研究和建設(shè)海洋農(nóng)牧場，用農(nóng)牧化的手段增殖水產(chǎn)生物，成倍地增加資源量。從海藻中提取食物的技術(shù)為人類開辟新的食物來源展現(xiàn)了光明的前景。盡管目前從海藻中提取的食物還很有限，但科學(xué)家們預(yù)測說，假如使太陽能轉(zhuǎn)換成海藻化合物儲能的轉(zhuǎn)換率為2%，從海藻中提取人類食物的提取率為5%，地球上海洋可栽培面積總數(shù)約有200億公頃，這就是說，將來海洋牧場規(guī)?；l(fā)展起來后，足夠維持相當(dāng)于200億人口的生活所需。2、水產(chǎn)增養(yǎng)殖業(yè)異軍突起自60年代日本、美國和蘇聯(lián)等國家提出海洋“栽培漁業(yè)”的設(shè)想后，世界水產(chǎn)增養(yǎng)殖業(yè)

5、得到很大發(fā)展。增養(yǎng)殖的種類向多元化發(fā)展，人工培育苗種的種類數(shù)量不斷增加，一些優(yōu)良增養(yǎng)殖品種如牡蠣、扇貝、鮑、海帶、紫菜、裙帶菜、鮭鱒類、鲆鰈類、鯛類、鱸魚類等種類突破了工廠化苗種生產(chǎn)難關(guān)，養(yǎng)殖技術(shù)不斷完善，網(wǎng)箱、攔網(wǎng)、筏式和延繩垂下式養(yǎng)殖、開放海域網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)普遍得到采用，達(dá)到很高的產(chǎn)業(yè)化水平。自7030年代起，世界各國都非常重視海水增養(yǎng)殖業(yè)的開發(fā)與利用，技術(shù)發(fā)展很快，不少種類育苗實現(xiàn)了工廠化、集約化生產(chǎn)，人工餌料專業(yè)化高效率生產(chǎn)，外海網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)被普遍采用，使生產(chǎn)由近岸性向外海性養(yǎng)殖發(fā)展。日本在瀨戶內(nèi)海建立第一個栽培漁業(yè)中心后，把多種技術(shù)的應(yīng)用與海洋牧場結(jié)合起來，在苗種生產(chǎn)、養(yǎng)

6、殖技術(shù)、放流技術(shù)、餌料生產(chǎn)和病害防治研究方面取得了新的突破。歐洲國家的筏式、網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，美國的工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)等都達(dá)到了較高水平。從80年代開始，糧農(nóng)組織的專家就根據(jù)當(dāng)時的資源狀況和捕撈狀況指出：將來漁業(yè)生產(chǎn)和水產(chǎn)品供應(yīng)將會成為一個突出問題，到2000年時，世界漁獲量不會有大幅度增長，人類要解決水產(chǎn)品供需的尖銳矛盾，只有積極發(fā)展海淡水增養(yǎng)殖業(yè)。國際農(nóng)業(yè)研究顧問小組主席薩拉杰丁指出：在人類營養(yǎng)的其他每個方面，我們都是種植者，唯獨在海產(chǎn)食物方面，我們曾長期一味地搜尋捕撈，造成了災(zāi)難性的后果，好在這種局面已經(jīng)得到了扭轉(zhuǎn)。我們看到，水產(chǎn)增養(yǎng)殖業(yè)正在成為人類食物生產(chǎn)的新領(lǐng)域。目前，世界水產(chǎn)

7、養(yǎng)殖的產(chǎn)量約占世界總漁業(yè)獲量的30%以上。世界銀行1993年估計，如各國政府現(xiàn)在對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進行適當(dāng)投資的話，那么15年內(nèi)就能滿足人類對水產(chǎn)品需求量的約40%。3、遠(yuǎn)洋漁業(yè)方興未艾盡管當(dāng)前世界漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中仍以近海捕撈為主，但許多已開發(fā)多年的老漁場越來越擁擠，資源日益枯竭。不少發(fā)展中國家由于人口多，資源少，漁業(yè)發(fā)展陷入魚越捕越少、越少越限制、越限制越窮的惡性循環(huán)中，因此不得不尋找新的漁場。另一方面，那些發(fā)達(dá)國家，即使本國近海的漁業(yè)資源仍較豐富，其資源量也能保證捕撈業(yè)較長時期持續(xù)