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《世界科技全景百卷書(shū)(14)農(nóng)具與農(nóng)技》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、農(nóng)具與農(nóng)技農(nóng)具史話軛遲至公元前約1420年，埃及人才把一種T形的棒拴在拉犁、拉車(chē)或戰(zhàn)車(chē)的牲口的角上。把軛加在它們的肩上、通過(guò)制成弓形的部分和加上墊子來(lái)使其感到舒服的想法，是相當(dāng)晚的時(shí)候才形成的。但是要把軛固定在適當(dāng)?shù)奈恢蒙?，軛又必須橫過(guò)胸前。這是一個(gè)缺點(diǎn)，因?yàn)樯谝慌苘椌涂嚲o了，軛一繃緊就會(huì)使牲口呼吸不暢，結(jié)果是牲口越使勁拉就越不舒服。人們認(rèn)為，對(duì)牲口的使用可能始于耕地（一種比車(chē)輪的發(fā)明早得多的生產(chǎn)實(shí)踐），雖然最早的犁是人拉的。軛不僅是拉東西的牲口和被拉的東西之間的連桿，它還能增加懸置和舒適程度，從而增進(jìn)任何雙輪運(yùn)輸工具，特別是戰(zhàn)車(chē)的靈活程度。在公元前2世紀(jì)末的美索不達(dá)米亞，雙輪
2、戰(zhàn)車(chē)（本身是一種比雙軸車(chē)更快的車(chē)）的軸被挪到了后面，這樣，站在車(chē)上的武士就不是直接支承在軸上，而是站在軸前面一點(diǎn)，讓軛支承了他的相當(dāng)一部分重量。這使人和牲口更舒服，實(shí)際更好使，因?yàn)槿说闹亓渴管棽恢绿饋?lái)勒住牲口，牲口就能更好地拉車(chē)，人也不必站在軸上，弄得全身抖動(dòng)，很不舒服。如果我們把一面烏爾軍旗（公元前3世紀(jì)初期）上的四輪戰(zhàn)車(chē)，跟在尼尼微的亞述巴尼拔王的王宮里的石頭浮雕上的一個(gè)亞述武士駕的有軛和挽具的雙輪戰(zhàn)車(chē)比較一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)雙輪戰(zhàn)車(chē)的先進(jìn)之處。古希臘人使用戰(zhàn)車(chē)，像使用“出租汽車(chē)一樣”，只是把人送上戰(zhàn)場(chǎng)。羅馬人發(fā)現(xiàn)騎兵更方便靈活，所以戰(zhàn)車(chē)就逐漸淘汰了。然而作為附加在雙輪馬車(chē)和犁上
3、的部件，軛卻保留了下來(lái)，沒(méi)有什么改變。馬刺和馬鞍在西方文明中，馬除了是一種負(fù)重的牲畜之外，早已成為一種地位的象征和軍隊(duì)的一個(gè)重要組成部分。它原來(lái)是歐洲平原上的一種動(dòng)物。有理由認(rèn)為，馬是由歐洲平原上的牧民馴化的，雖然不知道馴化工作是何時(shí)開(kāi)始的。在亞述，馬的馴化肯定不遲于公元前2000年。在埃及，馬最初的出現(xiàn)，是在公元前17世紀(jì)，那時(shí)喜克索人正從北向南征服這個(gè)國(guó)家。一旦產(chǎn)生了馴馬的想法，就需要拿出馴馬的辦法來(lái)；而在很早的亞述人的雕塑品上面可以看到一根繩子或皮帶，一端有個(gè)環(huán)，套住馬的下腭。沒(méi)隔多久，雕塑品上就有了看起來(lái)相當(dāng)現(xiàn)代化的馬勒。馬受到了馬嚼子的控制；騎馬的人可以用棒子或皮帶改變
4、馬的壓力和方向。除了在馬嚼子的兩端加上裝飾和短棒，使其變得更加精致之外，一直到中世紀(jì)都幾乎沒(méi)有什么進(jìn)一步的發(fā)展。第二種控制方法是用靴刺，最初使用靴刺可能是在史前期。乍看起來(lái)，它只不過(guò)是附加在靴子后跟上的簡(jiǎn)單的尖東西，可是它比只用膝蓋夾馬有效得多。在西歐，最早的馬刺是個(gè)繞著腳踝的U型物，上面伸出一個(gè)短梗，梗上帶有尖刺。帶輪的馬刺——馬刺上有能自由轉(zhuǎn)動(dòng)的帶刺的輪子——于1325年以后才被普遍采用。最早的“馬鞍”只不過(guò)是疊起來(lái)的毯子或布，棉馬鞍的出現(xiàn)是下一步的事情。木馬鞍的發(fā)明年代不能確切地知道，因?yàn)殡y以確定畫(huà)上畫(huà)的是棉馬鞍還是木馬鞍。木馬鞍是在公元一世紀(jì)左右傳到歐洲的。為了保證坐得穩(wěn)
5、當(dāng)，馬鞍的前橋和后面的弓形部分作得比坐處高（為了比武廝殺，后面的弓形部分通常做得很高，有兩個(gè)弧形的把手護(hù)住騎者的腰；而馬鞍的前橋則有鋼制的保護(hù)板和突出物，以保護(hù)騎馬人的安全）。馬鞍經(jīng)常用象牙和皮革來(lái)裝飾和制作。雖然馬有巨大的價(jià)值，然而在歐洲，直到中世紀(jì)前仍遠(yuǎn)未充分發(fā)揮其作用。騎無(wú)鞍馬的人受到許多限制，即使騎術(shù)很好，也坐得不穩(wěn)當(dāng)。他不能盡力揮劍，不容易躲閃，盾牌上受到狠狠的一擊就可能摔下馬去。馬鐙人類(lèi)騎馬史上的大多數(shù)時(shí)間里，雙腳都無(wú)所寄托。波斯人和米堤亞人、羅馬人、亞述人、埃及人、巴比倫人和希臘人，這些古代民族的強(qiáng)大軍隊(duì)，大多對(duì)馬鐙一無(wú)所知。亞歷山大大帝的騎士橫掃整個(gè)中亞時(shí)，都騎在
6、馬上無(wú)處擱腳。奔馳或跳躍時(shí)，騎手們必須緊緊抓住坐騎的鬃毛，以免顛下馬背。羅馬人發(fā)明了一種安在鬃毛前部抓手的器具，這使得他們?cè)诘孛嫫閸绲那闆r下能有個(gè)東西可抓；不過(guò)每當(dāng)他們未能緊緊夾住馬肚時(shí)，兩條腿便只好搖來(lái)晃去地懸著。沒(méi)有馬鐙，騎上馬也不那么容易。剽悍的武士為自己能左手緊抓馬鬃，飛身上馬而自豪。有些不用馬鞍的騎手今天仍然這樣上馬。古代的騎兵部隊(duì)用手中的矛點(diǎn)著地支撐身體而跳上馬，也有像撐桿跳似地騰空而上，或者靠踩住安裝在矛上的橫栓而上馬。否則便需要馬夫當(dāng)墊腳騎上馬了。到了大約公元3世紀(jì)，我國(guó)改變了這種局面。借助其先進(jìn)的冶金技術(shù)，先人們開(kāi)始生產(chǎn)鑄銅或鑄鐵腳蹬。馬鐙的發(fā)明者未能青史留名，
7、而最初的想法可能是從偶然用皮繩打成套環(huán)再踩套環(huán)上馬而得到啟發(fā)的。自然，這樣的皮繩套環(huán)不可能用于策馬行進(jìn)，因?yàn)橐坏┑埋R來(lái)，皮繩套勢(shì)必會(huì)將騎手拖住，其后果是很危險(xiǎn)的。這樣的皮繩套可能最先由中國(guó)人、印度人或與我國(guó)接壤的中亞游牧民族使用。馬鐙原理可能就是在大草原上產(chǎn)生的，它是那些生活在馬背上的、有獨(dú)創(chuàng)性的人們的發(fā)明成果。顯然從公元3世紀(jì)起，我國(guó)人民便能鑄造精美的金屬馬鐙。現(xiàn)存對(duì)馬鐙的最早描繪是在長(zhǎng)沙一座古墓中發(fā)現(xiàn)的一尊陶騎俑上，其年代被確定為公元302年。對(duì)馬鐙的精彩描繪還可以從唐太宗
