都市農(nóng)業(yè)發(fā)展動因及功能的國際比較

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1、萬方數(shù)據(jù)第22卷第l期北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)v01．22。No。12007年1月JOURNALOFBEI兒NGUNIVERSITYOFAGRICULTUREJan．，2007都市農(nóng)業(yè)發(fā)展動因及功能的國際比較黃映暉，史亞軍’(北京農(nóng)學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所，北京102206)摘要：當(dāng)前，都市農(nóng)業(yè)在各發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家蓬勃發(fā)展。然而，由于不同國家和地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)水平、自然資源條件各異，導(dǎo)致各國都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的起因、演變的過程也各不相同，表現(xiàn)形式各具特色；進(jìn)而決定其發(fā)展模式千差萬別，功能定位各有側(cè)重。筆者從發(fā)展動因及功能定位兩個(gè)角度就各國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的異同點(diǎn)進(jìn)行比較，為都市農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展提供借鑒。關(guān)鍵詞；都

2、市農(nóng)業(yè)；發(fā)展動因；功能；國際比較中圖分類號：F304．5文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1002—3186(2007)01一0054—05ComparisonoforiginandFunctiononUrbanAgricultureInDifferentCountriesHUANGYing—Hui，SHIYa—jun’(GraduateSchoolofUrbanAgriculture，Be巧ingUniversityofAgriculture，Be巧ing102206，China)Abstract：Urbanagricultureisflourishinga11overtheworld．Therea

3、rediversitiesinitsorigin，evolvementandmodalityofdifferentscountriesbecauseofdifferencesinnatural，economicandsocialconditions．ThefunctionsofurbanagriculturearecharacteristicsinthesecountrieS．Thepapercomparesthecharacteristicsoforiginandfunctionofurbanagricultureintypicalcountriesforthedevelopurbanag

4、riculturebetter．Keywords：urbanagriculture；o“ginofdevelopment；function；internationalcompare都市農(nóng)業(yè)是當(dāng)前國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)問題。據(jù)估計(jì)，20世紀(jì)90年代中期全球約有8億城鎮(zhèn)居民從事商業(yè)性或自給性的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。當(dāng)今，世界人口的42％左右(發(fā)達(dá)國家為80％～90％)居住在城市，有1／3的城市人在從事農(nóng)業(yè)活動[1]。然而，由于各國的社會經(jīng)濟(jì)條件、自然資源稟賦差別很大，其都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展也大有迥異。筆者重點(diǎn)從發(fā)展動因及功能定位兩個(gè)角度對都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行國際比較研究，為都市農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。1都市農(nóng)

5、業(yè)的概念與內(nèi)涵“都市農(nóng)業(yè)”最早作為學(xué)術(shù)名詞出現(xiàn)，是1935年由日本學(xué)者青鹿四郎于其所著《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理》中提出的，其后，許多學(xué)者紛紛對都市農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵進(jìn)行闡釋，眾人的理解見仁見智。國際都市農(nóng)業(yè)組織、世界糧農(nóng)組織和聯(lián)合國計(jì)劃開發(fā)署對都市農(nóng)業(yè)所作的定義是：都市農(nóng)業(yè)是指位于城市內(nèi)部和城市周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)，是一種包括從生產(chǎn)(或養(yǎng)殖)、加工、運(yùn)輸、消費(fèi)到為城市提供農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)的完整經(jīng)濟(jì)過程，它與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的重要區(qū)別在于它是城市經(jīng)濟(jì)和城市生態(tài)系統(tǒng)中的組成部分。這一概念目前已被學(xué)術(shù)界廣為認(rèn)同。因世界各國大中城市的發(fā)展布局各不相同，都市農(nóng)業(yè)所指對象也出現(xiàn)差別。從涵義上看，根據(jù)對地域范圍的界定，都市農(nóng)業(yè)可分為兩類：一

6、是指大都市中城市區(qū)域內(nèi)部的農(nóng)業(yè)；二是指大都市中城市區(qū)收稿日期：2007—10—06；修訂日期；2006—1l-19基金項(xiàng)目：北京農(nóng)學(xué)院人文社科基金重點(diǎn)項(xiàng)目作者簡介：黃映暉，女，1978年出生。助理研究員。研究方向：都市農(nóng)業(yè)。*通訊作者：史亞軍，男，1957年出生，副研究員，研究方向；都市農(nóng)業(yè)萬方數(shù)據(jù)2007年第1期黃映暉等：都市農(nóng)業(yè)發(fā)展動因及功能的國際比較55域外圍的農(nóng)業(yè)。前者包括許多發(fā)達(dá)和發(fā)展中國家在內(nèi)的大部分國家，都市農(nóng)業(yè)所涉及的重點(diǎn)區(qū)域是城市內(nèi)部，典型的如新加坡、日本，他們的城市布局呈星狀或點(diǎn)狀結(jié)構(gòu)，都市農(nóng)業(yè)零星分布于其中，包括居民點(diǎn)附近、露地、公園空地等公共用地和私人住宅區(qū)的陽臺、屋

7、頂?shù)鹊?。后者如中國，都市農(nóng)業(yè)所涉及的重點(diǎn)區(qū)域是北京、上海等大城市的城郊地帶，他們的城市布局呈帶狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，都市農(nóng)業(yè)分布于大面積的郊區(qū)。當(dāng)然，隨著城市化的逐步推進(jìn)，城鄉(xiāng)界限越來越模糊，都市農(nóng)業(yè)的地域范圍將呈動態(tài)變化趨勢，其含義也將隨之逐漸發(fā)生變化。2不同國家和地區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展動因比較都市農(nóng)業(yè)在世界各國廣泛存在，但因不同國家的社會政治制度、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、自然歷史條件差別很大，各國都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)生、形成的動因各異，其