資源描述：
《牡丹皮質(zhì)量評(píng)價(jià)及商品規(guī)格研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、廣東藥科大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文分類號(hào)：___________密級(jí)：__________UDC：___________牡丹皮質(zhì)量評(píng)價(jià)及商品規(guī)格研究姓名：鄧愛平學(xué)號(hào)：2111548095院系：中藥學(xué)院學(xué)位類型：專業(yè)學(xué)位專業(yè)：中藥學(xué)研究方向：中藥資源開發(fā)與品質(zhì)評(píng)價(jià)導(dǎo)師：郭蘭萍研究員、詹志來副研究員論文提交日期：2018年5月25日論文答辯日期：2018年5月9日學(xué)位授予單位：廣東藥科大學(xué)二〇一八年六月廣東藥科大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文ResearchofqualityevaluationandcommercialgradesofMo
2、utanCortexCandidate：Aiping-DengStudentID：2111548095Affiliation：CollegeofTraditionalChineseMedicineAcademicDegreeApliedfor：ProfessionalmasterdegreeofChinesemateriamedicineSpeciality：ChinesemateriamedicaSupervisor：Prof.Lanping-GuoAssistantSupervisor：AssociateProf.Zh
3、ilai-ZhanDayofDefence：May9th,2018Degree-Conferring-Institution：GuangdongPharmaceuticalUniversityJune,2018廣東藥科大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文牡丹皮質(zhì)量評(píng)價(jià)及商品規(guī)格研究摘要牡丹皮為常見大宗藥材，市場交易量大。目前市場上牡丹皮商品規(guī)格等級(jí)劃分較為隨意，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，且除沿用傳統(tǒng)按照產(chǎn)地以及去皮與否劃分規(guī)格，按照直徑大小劃分等級(jí)外，還存在較為普遍的以硫磺熏蒸的程度劃分規(guī)格（高硫、低硫、無硫）及按去心率的高低劃分不同等級(jí)的現(xiàn)象。
4、而我國現(xiàn)行的《76種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》中牡丹皮商品規(guī)格等級(jí)劃分與現(xiàn)行《中國藥典》對(duì)牡丹皮藥材性狀規(guī)定存在較大的出入。因此，亟待制訂適應(yīng)新時(shí)期市場需求的牡丹皮商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范牡丹皮藥材市場交易，引導(dǎo)市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，形成良性循環(huán)。本研究通過商品調(diào)查，梳理當(dāng)前市場牡丹皮藥材規(guī)格等級(jí)現(xiàn)狀，并通過廣泛收集多批次藥材，進(jìn)行性狀測量，總結(jié)當(dāng)前規(guī)格等級(jí)劃分的性狀數(shù)據(jù)規(guī)律。在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用UPLC-Q-TOF-MS和UPLC-Q-TRAP-MS-MS、多糖含量測定、SO2殘留量測定等方法對(duì)當(dāng)前牡丹皮在市場流通過程中，影響其規(guī)格等級(jí)劃分
5、要素：產(chǎn)地、加工、產(chǎn)地分級(jí)等進(jìn)行了全面系統(tǒng)的分析，為制定牡丹皮商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。1.對(duì)不同規(guī)格等級(jí)的牡丹皮藥材進(jìn)行產(chǎn)地及市場調(diào)查，采集牡丹皮樣品，并對(duì)其性狀數(shù)據(jù)進(jìn)行測定。結(jié)果表明：市場上流通的牡丹皮主要按照產(chǎn)地分為亳丹皮、鳳丹皮和川丹皮，其中以亳丹皮產(chǎn)量最多，鳳丹皮質(zhì)量最佳，川丹皮產(chǎn)量逐年減少，現(xiàn)市場流通量較少；按照是否去皮其他產(chǎn)地的牡丹皮分為刮丹皮和連丹皮，而鳳丹皮均未刮皮；又按照直徑大小分I廣東藥科大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文為不同的等級(jí)，其等級(jí)劃分較為隨意，與《76種藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》存在較大的差異。此外，市場上尚
6、存在熏硫量及抽芯率高低劃分規(guī)格等級(jí)的現(xiàn)象。2.建立了牡丹皮藥材UPLC-Q-TOF-MS分析方法，對(duì)牡丹皮中不同類型化學(xué)成分的質(zhì)譜裂解規(guī)律進(jìn)行了總結(jié)，并對(duì)牡丹皮中化學(xué)成分進(jìn)行了詳細(xì)系統(tǒng)的質(zhì)譜解析，共解析牡丹皮所含化學(xué)成分119個(gè)。為后續(xù)不同產(chǎn)地，不同加工處理方法，不同等級(jí)的化學(xué)成分的研究奠定了基礎(chǔ)。3.熏硫作為一種傳統(tǒng)產(chǎn)地加工方法，目前在很多根莖類藥材的產(chǎn)地加工中仍然存在，牡丹皮在市場上按照熏硫量的高低分為高硫貨、低硫貨和無硫貨。為防止已熏硫的中藥材被檢出SO2殘留量超標(biāo)，市場上還存在脫硫的現(xiàn)象。因此，針對(duì)牡丹皮熏硫和脫硫
7、的問題，主要運(yùn)用UPLC-Q-TOF-PDA-MS及代謝組學(xué)分析方法對(duì)熏硫前后、脫硫前后化學(xué)成分進(jìn)行分析。結(jié)果共鑒定了13種含硫產(chǎn)物，并發(fā)現(xiàn)，在熏硫的過程中多種初級(jí)苷類含量降低，而次級(jí)苷的含量升高。與熏硫樣品相比，除SO2殘留量大幅度降低以外，脫硫樣品中多種化學(xué)成分的含量亦很大程度上降低，導(dǎo)致熏硫牡丹皮質(zhì)量進(jìn)一步降低。這兩種加工方式均會(huì)對(duì)牡丹皮質(zhì)量產(chǎn)生不利影響，因此，建議牡丹皮在產(chǎn)地加工中應(yīng)禁止熏硫，本次標(biāo)準(zhǔn)制訂也未將熏硫量的高低作為規(guī)格等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)。4.市場上流通的牡丹皮以亳州產(chǎn)為主，以銅陵為佳，墊江丹皮作為傳統(tǒng)道地藥材
8、，受多種因素的影響，產(chǎn)量逐年降低。因此，選取這三個(gè)不同產(chǎn)地的牡丹皮藥材，分析了不同產(chǎn)地牡丹皮化學(xué)成分差異。結(jié)果表明：亳州和銅陵牡丹皮差異不明顯，而墊江和安徽丹皮差異較為明顯。六沒食子II廣東藥科大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文酰葡萄糖苷和七沒食子酰葡萄糖苷及丹皮酚在安徽產(chǎn)丹皮中相對(duì)含量較高，而多糖、丹皮酚苷（丹皮
