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《膨化炮制技術(shù)對(duì)毒性中藥附子半夏影響的研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、國(guó)內(nèi)圖書分類號(hào)：Rzg國(guó)際圖書分類號(hào)：西南交通大學(xué)研究生學(xué)位論文膨化炮制技術(shù)對(duì)毒性中藥附子／半夏影響的研究年級(jí)三雯二委級(jí)姓名猩薟申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別醫(yī)堂亟±專業(yè)主墊堂指導(dǎo)老師王壁民副塾握二零一三年五月一令一二平丑月Classifiedhadex：良L3U．D．C：SouthwestJiaotongUniversityMasterDegreeThesisTHERESEARCHONTHEIMPACTOFTOXICCHn町ESEMEDICINESACONITE／Pn寸ELLIABYPUFFEDCONCOCTEDTECHNOLOGY
2、Grade-2010Candidate：AcademicDegreeAppliedfor：Speciality：Supervisor：ChengFenMasterofMedicineChineseMateriaMedicaProf．WangShengminMay．16，2013西南交通大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)西南交通大學(xué)可以將本論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，
3、可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)印手段保存和匯編本學(xué)位論文。本學(xué)位論文屬于1．保密口，在年解密后適用本授權(quán)書；2．不保密團(tuán)，使用本授權(quán)書。(請(qǐng)?jiān)谝陨戏娇騼?nèi)打“4”)學(xué)位論文作者簽名：程脊指導(dǎo)老師簽名：日期：20B．歲．2_0日期：w一父¨西南交通大學(xué)碩士學(xué)位論文主要工作(貢獻(xiàn))聲明本人在學(xué)位論文中所做的主要工作或貢獻(xiàn)如下：(1)查閱文獻(xiàn)資料，了解膨化技術(shù)的發(fā)展及在食品等各方面的應(yīng)用，膨化技術(shù)應(yīng)用于中藥的可行性，依據(jù)文獻(xiàn)資料及實(shí)驗(yàn)室條件設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。(2)將膨化技術(shù)應(yīng)用于附子／半夏的炮制加工，對(duì)膨化飲片進(jìn)行性狀及粉末鑒定、
4、浸出物含量測(cè)定、含量測(cè)定(總生物堿含量、雙酯型生物堿含量、多糖含量)，草酸鈣針晶含量測(cè)定，總結(jié)了附子／半夏膨化后的變化，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析研究。本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是在導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究工作所得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的研究成果。對(duì)本文的研究做出貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中作了明確說(shuō)明。本人完全了解違反上述聲明所引起的一切法律責(zé)任將由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者簽名：社日期：加R歲．20西南交通大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文第1頁(yè)摘要附子、半夏是中藥常用藥材，
5、含有毒成分，需炮制后使用。本實(shí)驗(yàn)利用膨化技術(shù)對(duì)附子、半夏進(jìn)行炮制加工，對(duì)膨化飲片進(jìn)行了質(zhì)量研究，以考察膨化技術(shù)用于中藥炮制的可行性。對(duì)附子各供試品進(jìn)行生藥學(xué)鑒別，測(cè)定浸出物含量，總生物堿含量、雙酯型生物堿含量；對(duì)半夏各供試品進(jìn)行生藥學(xué)鑒別，測(cè)定浸出物含量、多糖含量、總生物堿含量、草酸鈣針晶含量。[1]生藥學(xué)鑒別：附子膨化后，組織結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，孔隙率增加，比表面積增大，淀粉粒糊化、導(dǎo)管、石細(xì)胞均被破壞，質(zhì)地變得疏松多孔，手捏即碎；半夏膨化后，淀粉粒大量減少并發(fā)生糊化，草酸鈣針晶破碎，減少，導(dǎo)管破碎。質(zhì)地變得疏松多孔，手
6、捏即碎；[2]浸出物測(cè)定：①附子生品浸出物為12．28％，黑順片為7．78％，白附片為10。84％，膨化飲片為15．78％，說(shuō)明附子經(jīng)膨化后，浸出物含量明顯增加；②半夏生品浸出物含量為21．34％，姜半夏為14．01％，法半夏為23．96％，膨化飲片為30．15％，膨化飲片的浸出物含量顯著增加；[3]含量測(cè)定：①附子總生物堿：生品為0．244％，黑順片為0．219％，白附片為0．127％，膨化飲片為0．298％，附子膨化飲片總生物堿含量顯著提高；②附子雙酯型生物堿：生品為0．13952％，黑順片為0．03771％，白
7、附片為0．05896％，膨化飲片為0．05024％，附子膨化飲片雙酯型生物堿含量與生品相比，顯著降低；③半夏多糖：生半夏為12．89％，姜半夏為5．70％，法半夏為13．32％，膨化飲片為13．65％，半夏膨化飲片多糖含量明顯增加；④半夏總生物堿：生半夏為O．119％，姜半夏為0．148％，法半夏為0．140％，膨化飲片為O．131％，膨化飲片總生物堿含量較生品顯著增加；[4]草酸鈣針晶含量測(cè)定：利用酸堿滴定法對(duì)半夏刺激性成分(草酸鈣針晶)含量進(jìn)行測(cè)定，生品為2．12％，姜半夏為O．73％，法半夏為0．68％，膨化飲
8、片為O．89％，膨化飲片的草酸鈣針晶含量低于生半夏，與姜半夏、法半夏含量相近，說(shuō)明膨化能減少半夏的刺激性成分。綜上所述，附子、半夏經(jīng)膨化炮制后，組織結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，質(zhì)地疏松，浸出物含量增加，有效成分容易溶出，毒性成分降低，因此膨化技術(shù)可以用于附子、半夏的加工。關(guān)鍵詞附子；半夏；生藥學(xué)鑒別；浸出物；含量測(cè)定；刺激性成分西南交通大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文
