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《蘋果蒸著吃止瀉易消化》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、導(dǎo)語：著溫度降低，北方大部分地區(qū)開始陸續(xù)進(jìn)入供暖期。房間溫度太高而濕度太低，會讓人感到不舒適，甚至出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻孔出血、喉頭燥癢等上火的現(xiàn)象。在空氣干燥的時候，流感和能引發(fā)感染的革陽性菌的生殖速度加快，而且也輕易隨著空氣中的灰塵擴散，引發(fā)疾病。那么供暖期該如何食用哪些美食能養(yǎng)陰生津呢?平時我們吃水果都是洗干凈就吃，要么做成水果沙拉。但水果大都是屬于生冷食品，脾胃衰弱、體質(zhì)差的人吃的不易吸取，還會出現(xiàn)一系列不適。6種水果搭配合適食材，蒸熟吃可以讓營養(yǎng)加倍，更有養(yǎng)生工效。水果固然營養(yǎng)豐富，但寒涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒
2、、體質(zhì)較弱的人吃了不但不輕易消化吸取，還可能腹瀉。不妨將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食品或藥物，以增強止咳化痰的工效。其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內(nèi)核倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關(guān)火待梨溫?zé)釙r把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，逐日1次，有很好的止咳作用。須要格外提醒的是，川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用。蘋果蒸著吃--止瀉易消化水果固然營養(yǎng)豐富，但寒
3、涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不輕易消化吸取，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以后不僅能吸取細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的工效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻后即可食用。橘子叮熱吃--美容養(yǎng)顏不上火橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但是冬季吃多了橘子輕易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。
4、然后將橘子擦干，放入微波爐內(nèi)，熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了冬季養(yǎng)生美容的效果又不會上火。橘皮含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫柔的刺激作用可以幫助消化液分泌，增加食欲有和胃、健脾的工效。此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。紅棗蒸著吃--健脾胃養(yǎng)肝腎紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。持續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。但是蒸棗更輕
5、易消化十分適合脾胃衰弱的人。關(guān)于氣血虧虛、肝腎不足者可以將大棗與枸杞雞蛋一起蒸。做法：取紅棗5枚枸杞少許洗凈后用凈水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋2枚加入適量鹽打成蛋液然后加入紅棗、枸杞和涼開水隔水蒸至蛋液凝聚即可食用。而一般人可以把紅棗和山藥一起燉服。做法：將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后慢火蒸20分鐘即可。熱燉的柚子--化痰降火助消化柚子是冬季成熟的水果由于它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“自然水果罐頭”之稱。它含有格外豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚
6、子還具有健胃理氣化痰、潤肺清腸補血健脾等工效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥理氣散結(jié)?？纱龠M(jìn)傷口愈合對敗血癥等有良好的輔助療效。冬季輕易上火柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較輕易被人體吸取的。柚子味微酸飯前1個小時吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核加蜜糖燉后食用。山楂蒸熟吃--開胃促消化山楂含有大量的有機酸、果酸等生吃會對胃有一定的刺激而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃消食化滯、活血化痰的食療工效。做法：將山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的
7、山楂光彩鮮亮，酸酸甜甜可增進(jìn)食欲幫助消化。關(guān)于“蒸水果”的小貼士：也不是所有水果都適合水煮或者水煮過長比如狝猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素C受到摧毀。草木之心官網(wǎng)http://www.daixicn.comdsfnhds
