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《植物必需元素的生理作用2013.08.29》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、植物必需元素的生理作用根據(jù)必需元素在植物體內(nèi)的移動(dòng)性，必需元素可分為兩類(lèi)，可移動(dòng)的，如N、P、K、Mg、Zn、B、Mo，這些元素在植物體內(nèi)可被再利用，當(dāng)植物缺乏這些元素時(shí)，這些元素從老的部位轉(zhuǎn)移到幼嫩部位，因此缺素癥狀表現(xiàn)在老葉上。難移動(dòng)的元素，包括Ca、S、Fe、Mn、Cu，這些元素被利用后，很難移動(dòng)，當(dāng)植物缺乏這些元素時(shí)，新生的組織由于缺乏這些元素，首先表現(xiàn)出缺素癥狀。1．氮（N）：氮占植物干重1—3%。植物吸收的氮以無(wú)機(jī)氮為主（硝酸鹽、亞硝酸鹽、銨鹽），有時(shí)也吸收簡(jiǎn)單的有機(jī)氮，如尿素和氨基酸等。氮在植物生命活
2、動(dòng)具有重要的作用，因?yàn)樗窃S多化合物的組分；（1）遺傳物質(zhì)——核酸；（2）生物催化劑——酶；（3）酶活性調(diào)節(jié)物質(zhì)——維生素，輔基，輔酶，激素；（4）細(xì)胞膜的骨架——磷脂；（5）光受體——葉綠素，（6）能量載體——ADP,ATP等；（7）缺氮時(shí)，較老的葉片先退綠變黃，有時(shí)在莖，葉柄或老葉上出現(xiàn)紫色。嚴(yán)重缺氮時(shí)，葉片脫落，植株矮小。氮素在體內(nèi)的代謝特點(diǎn)是可以移動(dòng)，可再利用，（當(dāng)植株）缺氮時(shí)，老葉中的氮素轉(zhuǎn)移到新生組織，滿足組織對(duì)氮素的需要，因此，缺氮癥狀首先表現(xiàn)在老葉上（老葉退綠變黃）。氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分。植物細(xì)
3、胞的細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和酶的構(gòu)成都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。除了蛋白質(zhì)以外，作為遺傳物質(zhì)的核酸以及構(gòu)成生物膜的磷脂也都含有氮。同時(shí)，氮又是幾種具有重要生理功能物質(zhì)的成分，例如參與光合作用的葉綠素，參與生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)控的植物激素—吲哚乙酸、細(xì)胞分裂素等。由此可見(jiàn)，氮在植物生命活動(dòng)中，占有首要地位，被稱為生命元素。 當(dāng)植株缺氮時(shí)，蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì)的合成過(guò)程明顯下降，細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)受到限制，葉綠素含量降低。從而導(dǎo)致植株矮小瘦弱、葉小色淡。由于氮在植物體內(nèi)可以再度利用，在缺氮時(shí)，幼葉從老葉吸收氮素，所以表現(xiàn)出老葉容易變黃干枯?！ ≈参矬w內(nèi)的
4、氮如果過(guò)量，大量的碳水化合物就會(huì)用于合成蛋白質(zhì)和葉綠素等物質(zhì)，這就會(huì)使細(xì)胞壁中的纖維素、果膠質(zhì)大量減少。于是細(xì)胞大而壁薄。易遭病蟲(chóng)侵害。同時(shí)莖部機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，容易倒伏。2．磷（P）磷在植物生命活動(dòng)中也起著非常重要的作用。植物主要以H2PO-4的形式吸收磷。在低PH值下，以吸收H2PO-4為主，在高PH值下以吸收HPO2--為主。磷也是許多重要化合物的組分：（1）遺傳物質(zhì)——核酸；（2）膜的骨架——磷脂；（3）酶活性調(diào)節(jié)者——磷酸輔基，輔酶（FAD,NAD,FMN,NADP等）和維生素等；（4）能量載體——ATP,
5、ADP等；（5）調(diào)節(jié)PH值。缺磷的癥狀：葉片暗綠，莖葉出現(xiàn)紅紫色。磷在植物體內(nèi)的代謝特點(diǎn)是可以移動(dòng)，可再利用，所以缺磷癥狀首先表現(xiàn)在老葉上。3.鉀（K）鉀也是植物體內(nèi)的重要元素，是體內(nèi)必需元素中唯一的一價(jià)金屬離子，在體內(nèi)呈離子態(tài)。鉀在體內(nèi)的主要作用是調(diào)節(jié)作用：（1）調(diào)節(jié)氣孔開(kāi)閉；（2）調(diào)節(jié)根系吸水和水分向上運(yùn)輸（根壓）；（3）滲透調(diào)節(jié)；（4）調(diào)節(jié)酶活性——許多酶的活化劑，如谷胱甘肽合成酶，琥珀酸CoA合成酶，淀粉合成酶，琥珀酸脫氫酶，果糖激酶，丙酮酸激酶等60多種酶；（5）平衡電性：在氧化磷酸化中，K+與Ca2+做
6、為H+的對(duì)應(yīng)離子平衡H+荷，在光合磷酸化中，K+與Mg2+做為H+的對(duì)應(yīng)離子，平衡H+的電荷；（6）調(diào)節(jié)物質(zhì)運(yùn)輸（韌皮部含有大量的K+）。鉀的缺素癥狀：葉尖與葉緣先枯萎，逐漸呈燒焦?fàn)?。另一個(gè)主要癥狀：鉀在體內(nèi)是可移動(dòng)的，可再利用，缺鉀癥狀首先出現(xiàn)在老葉上。鉀與氮、磷、硫不同，它在植物體內(nèi)并不參與有機(jī)物的組成，而主要是以離子狀態(tài)存在著?！ ♀浭谴x過(guò)程中多種酶的活化劑；植物體內(nèi)碳水化合物的形成和運(yùn)輸離不開(kāi)鉀；鉀與蛋白質(zhì)代謝的關(guān)系也很密切，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的形成；鉀還能增加原生質(zhì)的水合程度，降低粘性，增強(qiáng)細(xì)胞的保水能力和維
7、持細(xì)胞一定的緊張度?！ ∪扁洉r(shí)，葉片呈現(xiàn)赤褐色斑點(diǎn)，葉緣和葉尖部分焦枯壞死，有時(shí)葉片卷曲皺縮。鉀和氮一樣，在植物體可以再度利用，缺鉀時(shí)，幼葉可向老葉吸收鉀。所以缺鉀的病癥首先表現(xiàn)在下部老葉上。此外，缺鉀時(shí)，莖的節(jié)間縮短，莖稈柔弱容易倒伏。4．硫（S）植物主要以SO42-形式吸收硫。硫是許多重要化合物的組分：（1）蛋白質(zhì)（含硫氨基酸，半胱氨酸，蛋氨酸）；（2）膜的組分——硫脂；（3）電子傳遞體的組分——Fd，F(xiàn)e-s；（4）維生素（硫胺素Vb1，泛酸VB3）。缺硫的主要癥狀：植株矮小，葉片而黃，易脫落。硫在體內(nèi)難移動(dòng)
8、，因此缺硫癥狀首先表現(xiàn)在新葉上。5．鈣（Ca）植物離子形式（Ca2+）吸收鈣。鈣的主要生理作用有：（1）化合物組分——果膠酸鈣；（2）結(jié)構(gòu)組分——膜，染色體；（3）酶的活化劑——ATP水解酶，琥珀酸脫氫酶；（4）第二信使——細(xì)胞內(nèi)信息的重要傳遞者——單獨(dú)或與CaM一起調(diào)節(jié)許多酶的活性；（5）平衡電性：與K+一起平衡H+（線粒體）。缺Ca癥狀：生長(zhǎng)點(diǎn)壞死，植株
