日糧蛋白水平對(duì)斷奶仔豬腸道微生物氮代謝及其相關(guān)酶活性影響研究

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1、單位代碼：１０６３５學(xué)號(hào)：１１２０ｍ２議１９５８碩士學(xué)位論文日糧蛋白水平對(duì)斷奶仔豬腸道徼生物氮代謝及其相關(guān)酶活性影響研究論文作者：鄧歡指導(dǎo)教師：唐志如教授學(xué)科專業(yè)：微生物學(xué)，研究方向：應(yīng)用微生物學(xué)提交論文日期：２０１５年４月１０日論文答辯日期：２０１５年５月３０日學(xué)位授予單位：西南大學(xué)中國(guó)？重慶２０１５年５月ＭａｓｔｅｒＤｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎｏｆＳｏｕｔｈｗｅｓｔＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＳｔｕｄｙａｂｏｕｔｔｈｅＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔａｒｒｏｔｅｉｎＬｅｖｅｌｓｏｎｔｈ

2、ｅｙＰＭｉｃｒｏｂｅＮｉｔｒｏｇｅｎＭｅｔａｂｏｌｉｓｍａｎｄＥｎｚｙｍａｔｉｃＡｃｔｉｖｉｔｙｏｆＰｉｇｌｅｔｓＤｉｓｃｉｐｌｉｎｅ：ＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙＤｉｒｅｃｔｉｏｎ：ＡｌｉｅｄＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｐｐｇｙＳｕｐｅｒｖｉｓｏｒ：Ｐｒｏｆ．ＴａｎｇＺｈｉｒｕＣａｎｄｉｄａｔｅ：ＤｅｎｇＨｕａｎＣｈｏｎｉｎＣｈｉｎａｇｑｇ，Ｍａ２０１５ｙ，獨(dú)創(chuàng)性聲明學(xué)位論文題目：曰賴蛋白水平對(duì)斷奶仔豬腸道微生物氮代謝及其相關(guān)酶活性影響研究本人提交的學(xué)位論文是在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作

3、及取得的研究成果。論文中引用他人已經(jīng)發(fā)表或出版過(guò)的研究成果，文中已加了特別標(biāo)注。對(duì)本研究及學(xué)位論文撰寫曾做出貢獻(xiàn)的老師、朋友、同仁在文中作了明確說(shuō)明并表示衷心感謝。學(xué)位論文作者：曰期：＞０／６月日足簽字夕年，／學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解西南大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)西南大學(xué)研究生院可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以釆用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。（保密的學(xué)位論文在

4、解密后適用本授權(quán)書，本論文：口不保密，口保密期限至年月止）。學(xué)位論文作者簽名：３？ｆｉ導(dǎo)師簽名：＾簽字日期：年月“日簽字日期：年６月“日ｉ本研究承以下項(xiàng)目資助“”豬髙效利用氮營(yíng)養(yǎng)素的機(jī)制研究（國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃９７３子課題：小腸中代謝不同氮營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)鍵微生物及其消化酶譜特“征，２０１３ＣＢ１２７３０３）。早期斷奶應(yīng)激對(duì)仔豬腸點(diǎn)膜損傷機(jī)理及其營(yíng)”“養(yǎng)修復(fù)研究（西南大學(xué)博士基金項(xiàng)目，ＳＷＵ１１１００２）。日糧添加”牛磺酸調(diào)控?cái)嗄套胸i小腸粘膜屏障功能的機(jī)理研究（西南大學(xué)基本“科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金項(xiàng)目，ＸＤＪＫ２

5、０１４Ｂ０２８）。益生菌ＥＣＮ１９１７”對(duì)豬腸上皮粘附機(jī)理的研究（西南大學(xué)基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金項(xiàng)目，ＸＤＪＫ２０１５Ｄ００５）目錄目錄ｍ＾ＩＡｂｓｔｒａｃｔＩｌｌ數(shù)縮略詞￥Ｖ一第章文獻(xiàn)綜述１１飼糧中蛋白的利用現(xiàn)狀１１．１詞糧蛋白的來(lái)源１１．２詞糧蛋白的利用效率２２仔豬消化道與微生物２２．１仔豬腸道結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)代謝３２．２仔豬消化道微生態(tài)系統(tǒng)４２．３仔豬消化道與微生物互作機(jī)制５３仔豬腸道微生物的蛋白質(zhì)代謝６３．１腸道微生物氧基酸代謝６３．２腸道微生物蛋白質(zhì)代

6、謝的作用７３．３飼料蛋白質(zhì)對(duì)腸道微生物的影響８二章引言第９第三章材料與方法１１１鼎１１１．１試驗(yàn)動(dòng)物和主要試劑１１１．２主要實(shí)驗(yàn)儀器１１２試驗(yàn)設(shè)計(jì)１２３飼養(yǎng)管理和日糧組成１２４樣品采集與預(yù)處理１３５測(cè)定指標(biāo)１３５．１腸道食糜與微生物菌體氮和氨基酸測(cè)定方法１３５．２腸道微生物菌體胞內(nèi)酶譜測(cè)定１３６測(cè)定方法１４６．１腸道內(nèi)容物微生物分離１４６．２微生物胞內(nèi)酶活測(cè)定前處理１４６、．３食糜日糧與微生物氨基酸組成的測(cè)定１５６．４微生物脫羧酶的測(cè)定１５ｉ西南大

7、學(xué)碩士學(xué)位論文６．５干物質(zhì)的測(cè)定１６６．６酸不溶性灰分的測(cè)定１７７數(shù)據(jù)處理與分析方法１７第四章結(jié)果與分析１９１粗蛋白／氨基酸表觀消化率１９１．１糞便Ｎ排出量與消化率１９１．２糞便總氣基酸排出量（ｍｇ／ｇＤＭ）與表觀消化率１９ｍ１．３糞便氨基酸排出量（ｇ／ｇＤＭ）與表觀消化率（％）２３１．４糞便微生物氨基酸排出量（ｍｇ／ｇＤＭ）２９２不同蛋白水平對(duì)仔豬糞便和回腸微生物菌體ＡＡ組成的影響３１３蛋白水平對(duì)仔豬腸道微生物胞內(nèi)酶活性的影響３６４蛋白水平對(duì)仔豬腸道微生物脫幾酶酶活性的影３９

8、第五章討論４１１粗蛋白與氨基酸表觀消化率４１