海水葉面噴施對番茄生理特性及品質(zhì)的影響研究

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1、分類號感密級不保密ＵＤＣ６３５．１非全曰制專遞碩±學位洽文海水葉面噴施對番茄生理特性及品質(zhì)的影響研究作者姓名；吳益怔指導教師：臧運祥副教授專業(yè)學位名稱：農(nóng)業(yè)推廣碩＋：牲蘭領(lǐng)域名稱岡藝作物栽培生理弓巧施園藝研究方向＝農(nóng)業(yè)與食品科學學院、所在學院；動物科技學院（篡）論文提交日期：２０１５年１２月２２日浙江農(nóng)林大學２０１５年１２月ZhejiangA&FUniversityDissertationfortheDegreeofMasterEffectoffoliarseawatertreatmentontomatophys

2、iologicalcharacteristicsandnutritionalqualityCandidate:WuYiwangAdviser:ZangYunxiangSpecialty:FacilityAgricultureDateofSubmission:December,2015ZhejiangA&FUniversityLin’an,zhejiangprovince,P.R.ChinaDecember,2015獨創(chuàng)性聲明本人聲明，所呈交的學位論文，在指導教師指導下，通過我的努力取得的成果，并且是自己撰寫的。盡我所知，除了文中作了標注和致謝中已經(jīng)作了答謝的地方外，論文中不包含其他人發(fā)

3、表或撰寫過的研究成果，也不包含在浙江農(nóng)林大學或其他教育機構(gòu)獲得學位或證書而使用過的材料。與我一同對本研究做出貢獻的同志，都在論文中作了明確的說明并表示了謝意。如被查有嚴重侵犯他人知識產(chǎn)權(quán)的行為，由本人承擔應(yīng)有的責任。學位論文作者親筆簽名：日期：論文使用授權(quán)的說明本人完全了解浙江農(nóng)林大學有關(guān)保留、使用學位論文的規(guī)定，即學校有權(quán)送交論文的復印件，允許論文被查閱和借閱；學?？梢怨颊撐牡娜炕虿糠謨?nèi)容，可以采用影印、縮印或其他復制手段保存論文。保密，在年后解密可適用本授權(quán)書?！醪槐Ｃ?本學位論文屬于不保密?！酰ㄕ堅诜娇騼?nèi)打“√”）學位論文作者親筆簽名：日期：指導教師親筆簽名：日期：摘要摘要本

4、文以番茄品種‘高盛1103’為試材，研究了不同濃度海水（稀釋32倍、16倍、8倍和4倍）處理對其生理生化指標及品質(zhì)性狀的影響。通過研究不同稀釋倍數(shù)海水葉面噴施處理對番茄果實鮮重、干重、可溶性糖、脯氨酸、丙二醛、離子含量及抗氧化酶活性的影響，為逆境改善番茄品質(zhì)技術(shù)體系的建立奠定理論基礎(chǔ)。研究結(jié)果如下：1、海水處理對‘高盛1103’果實中蔗糖含量無顯著影響，高稀釋倍數(shù)的海水葉面噴施有助于提高果實果糖、葡萄糖及葉片葡萄糖含量，有助于改善番茄果品品質(zhì)。葉片果糖和蔗糖的含量對海水葉面噴施不敏感。2、海水葉面噴施處理對番茄果實脯氨酸含量影響不大，但隨著海水濃度的提高，番茄葉片中脯氨酸含量呈逐漸升高

5、趨勢。3、低濃度海水葉面噴施處理后番茄果實鮮重和干重變化不大，但是高濃度海水處理后，番茄果實鮮重降低而干重升高。4、海水處理顯著提高了番茄果實中丙二醛含量。5、海水處理后，番茄葉片抗氧化酶SOD和APX活性顯著升高，而CAT活性則顯著降低。+2+2++6、海水葉面噴施處理后，番茄葉片中Na、Mg、Ca離子含量顯著提高而K的+含量顯著降低；果實中Na含量顯著提高，而另外三種離子含量變化不大；海水葉面噴施處理與土壤中鈉、鉀、鈣和鎂含量無顯著相關(guān)性。說明低濃度海水葉面噴施可在不影響番茄果實鮮重的情況下顯著改善其品質(zhì)，并且不會造成土壤的次生鹽漬化。關(guān)鍵詞：海水葉面噴施，番茄，生理生化指標，營養(yǎng)

6、品質(zhì)IABSTRACTABSTRACTTomatocultivarGaosheng1103wasusedasthetestmaterialtostudytheeffectofdifferentconcentrationofseawater(dilutionof32times,16times,eighttimesand4times)applicationonitsphysiologicalandbiochemicalcharacteristicsandfruitquality.Bystudyingthedifferentdilutionratiowatersprayingonthefru

7、itfreshweight,dryweight,solublesugar,proline,malondialdehyde,ioncontentandantioxidantenzymeactivity,itisthetheorybasistoestablishthesystemoftechnologyofimprovingthequalityoftomato.Theresultsofthestudyareasfollows:1.seawatert