酵素功效與各類疾病

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1、....頁眉第一部分：酵素一、什么是酵素酵素又稱為“酶”是一種特殊的蛋白質(zhì)，也是一種生物催化劑，它只存在于動(dòng)物、植物及微生物的活組織內(nèi)，它承擔(dān)人體內(nèi)新陳代謝中各種化學(xué)反應(yīng)，能增加組織各種生化反應(yīng)（氧化、還原、分解、合成、轉(zhuǎn)化）的速率，人體內(nèi)凡是細(xì)胞的代謝，新生，分解，消化，合成等，都依靠酵素來完成，所以酵素又被稱之為“生命之泉”。酵素的來源所謂酵素（Enzyme），在希臘語里，就是存在于酵母（zyme）中的意思。也就是，在酵母中各種進(jìn)行著生命活動(dòng)的物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)，然后被這樣命名。此時(shí)，“酵母”始終是活著的生命體=微生物、“酵素”是活著的物質(zhì)=制造出生命活動(dòng)的不可思

2、議的物質(zhì)（按影象來說叫存活物質(zhì)可能更好）。酵素的組成由碳、氫、氮、氧原子組成的碳化合物即氨基酸?；旧蠘?gòu)成氨基和羧基原子團(tuán)，這是根據(jù)結(jié)合后的形態(tài)制作的。所用原子的種類大約有300種。這其中有20種氨基酸是人體所使用的。50多個(gè)這樣的氨基酸分子結(jié)合在一起，像扭轉(zhuǎn)項(xiàng)鏈一樣復(fù)雜的連接起來而構(gòu)成蛋白質(zhì)。不同種類的氨基酸的組合構(gòu)成各種各樣的蛋白質(zhì)。肌肉當(dāng)然是如此，而膠原以及某些荷爾蒙激素也是由蛋白質(zhì)組成的。所有的酵素也都是蛋白質(zhì)。根據(jù)酵素的種類，有的是由200或300種氨基酸連接而成，有的還是非常大的高分子構(gòu)造。酵素的分類作為大的分類，酵素類分為“分解系酵素”和“合成系

3、酵素”。比如說，將蛋白質(zhì)分解成能被吸收（那樣）大小的氨基酸，通過分解系的酵素和吸收后的氨基酸來合成自身身體所必需的蛋白質(zhì)，這些都是由酵素來進(jìn)行的。但是，為了區(qū)分組織內(nèi)和組織外被使用的酵素，稱在組織內(nèi)被使用的酵素為“代謝酵素”，稱在腸胃內(nèi)等組織外被使用的酵素為“消化酵素”，也可以說是為了方便起見。在生物化學(xué)上，分為氧化還原酵素、轉(zhuǎn)移酵素、分解酵素、脫離酵素、異化酵素和合成酵素等六大類。二、酵素的三大性質(zhì)特征完全消化的、干凈的食物　　消化完全、干凈的食物的攝取，能（在）不浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收（的前提下）而順利進(jìn)行。同時(shí)，各關(guān)聯(lián)器官的負(fù)擔(dān)減少，因此能得到休息。而這些能

4、得以休息的器官，就有了恢復(fù)疲勞的時(shí)間。這樣，就可以避免掌管生命活動(dòng)的“酵素群”浪費(fèi)使用，通過營(yíng)養(yǎng)可以支持這些“酵素群”的體內(nèi)生成，結(jié)果就是，同時(shí)給予身體“休養(yǎng)”和“營(yíng)養(yǎng)”。酵素的構(gòu)成成分是，維持生命所必需的“干凈能源（葡萄糖和果糖）”、新陳代謝所必需的“維他命、礦物質(zhì)”類、蛋白質(zhì)被分解后的“氨基酸”類、乳酸、醋酸等“有機(jī)酸”類，還有就是，雖然微量，但顯示出生理活性作用的“自然平衡原有的豐富微量成分”。在這個(gè)制造過程中，和人類腸胃等的消化過程大致一樣，用發(fā)酵微生物代用發(fā)酵。這樣不僅不消耗消化時(shí)所用的能量、維他命、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，相反還補(bǔ)充了（這些營(yíng)養(yǎng)成分），自

5、然能將身體條件引向良好狀態(tài)。調(diào)節(jié)微生物的可能液質(zhì)....頁腳.....頁眉在腸內(nèi)微生物中，給有害細(xì)菌創(chuàng)造不利條件，給有益細(xì)菌創(chuàng)造良好條件！　　有了含有優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸的酸性液質(zhì)的原因，就給在堿性較強(qiáng)的環(huán)境下生存的有害細(xì)菌以壞的生存條件，而給腸內(nèi)有用菌這種有益細(xì)菌提供良好的生育條件（和強(qiáng)酸性的“梅干”同樣的道理，一被吸收血液就會(huì)變成堿性）?！　】梢员３帜c內(nèi)的自然！　　體內(nèi)的無用物、污染物質(zhì)等，通過自然循環(huán)被排泄出去，達(dá)成腸內(nèi)微生物的良好平衡，這與吸取生命源泉的“人類的根”=“腸”，保持這種本來的自然生活節(jié)奏是相互關(guān)聯(lián)的。酵素的液質(zhì)，隨著發(fā)酵、成熟，其滲透力變高，含有很

6、多生成的有機(jī)酸類，而且水分活性值嚴(yán)重減小，微生物能夠利用的水呈極端少量的狀態(tài)。另外，由于發(fā)酵食品特有的褐變物質(zhì)、抗生物質(zhì)等、微生物代謝生成物質(zhì)的積蓄等都在進(jìn)行，自然就給微生物類創(chuàng)造出了極其特殊的生存領(lǐng)域環(huán)境（根據(jù)菌種的不同，微生物存在于各種各樣不用的生存領(lǐng)域中）。因此，其結(jié)果就是雜菌類和病原菌等不能繁殖，在這個(gè)過程中，只有耐酸性（乳酸菌類）、耐滲透性的微生物（特殊有用酵母類）最終能生存下來，自然就制造出干凈又安全的液質(zhì)。自然平衡微量成分改善飲食平衡！　　動(dòng)物性脂肪、蛋白質(zhì)的過量食用，促使腸內(nèi)的腐敗，結(jié)果污染血液使之變得黏糊。在這一點(diǎn)上，大量酵素不僅不含動(dòng)物性脂

7、肪，相反含有很多代表生理活性物質(zhì)的微量成分，因此它對(duì)于跟蹤現(xiàn)代人這種容易污染血液的不平衡飲食，是非常有效的食物?！　】梢哉眢w內(nèi)環(huán)境！酵素能除去使身體生銹的活性酸素，這種“抗酸化機(jī)能性”是通過“XYZ系活性酸素消去發(fā)光法”實(shí)驗(yàn)得以明確的。減少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有著密切關(guān)系的。另外，發(fā)酵微生物的生成物質(zhì)和菌體被分解后的構(gòu)成成分（肽），可以刺激免疫系統(tǒng)，其具有保持一定免疫力的功能也逐漸得以明確。制品中含有的植物精華原有的微量成分、發(fā)酵微生物原有的微量成分，在腸內(nèi)作用下，被體內(nèi)吸收，結(jié)果就提高了免疫力，并將體內(nèi)環(huán)境引向了更好的方向，這個(gè)大貢獻(xiàn)是很清楚的

8、。也就是說，跟自然治療力的清除是相關(guān)的