基于機(jī)器視覺(jué)的紅棗外觀品質(zhì)分級(jí)方法研究

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2、＇，訴ｒ：Ｉ祥難繁？濟(jì)托夫?qū)W讓ＩＩ難技２０１６居攻讀碩去學(xué)位研究生學(xué)位（畢業(yè)）論文義穿！’萬(wàn)．‘巧直讓＇？．’、’’，．．．．ＶＳ．：帶巧＜Ｖ、＇‘’‘穿－：齡．Ｓ：ｆ－巧據(jù)ｆＶ．：■；：．％，帶：諾其遙：‘’．＂．＇Ｉ．．?。海u(píng)．品亂、；，＇．．．＇誇Ｃ哨＇山基于機(jī)器視覺(jué)的紅審?fù)庥^品質(zhì)分級(jí)方法研究患’？■－．‘心戶－、．．Ｖ，？’－－－Ｉ‘’．｜九．Ｖ?。椤?？．Ａ．Ｗ＇Ｖ’ｆ．．＂？．Ｖ

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5、Universitycode:10712UDC:621Postgraduatenumber:2013051253Confidentialitylevel:PublicThesisforMaster’sDegreeNorthwestA＆FUniversityin2016RESEARCHONMETHODTOEXTERIORQUALITYGRADINGOFJUJUBEBASEDONMACHINEVISIONTECHNOLOGYMajor:AgriculturalMechanizationEngineer

6、ingResearchField:ModernAgriculturalEquipmentTechnologyNameofPostgraduate:LiYunzhiAdviser:Prof.HuYaohuaDateofsubmission:2016.5YanglingShaanxiChina本碩士論文的研究得到以下項(xiàng)目資助：1.干棗內(nèi)外部品質(zhì)的分級(jí)技術(shù)及轉(zhuǎn)置的研究開發(fā)——楊凌示范區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)2015GY-04）。2.紅棗分級(jí)轉(zhuǎn)置設(shè)計(jì)研究——橫向課題（西安圣華農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）；特此感

7、謝！基于機(jī)器視覺(jué)的紅棗外觀品質(zhì)分級(jí)方法研究摘要棗是營(yíng)養(yǎng)與醫(yī)療保健集于一體的優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)品。近年來(lái)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但棗采后商品化過(guò)程中的分級(jí)手段絕大數(shù)還處在初級(jí)的機(jī)械式分級(jí)階段。為進(jìn)一步提高紅棗產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，應(yīng)進(jìn)一步對(duì)其黑頭、霉變、裂紋等表面缺陷，以及非正常果形、顏色紅棗進(jìn)行分級(jí)鑒定，目前主要依靠人工分級(jí)，生產(chǎn)效率不高且增大了分級(jí)成本。因此，迫切需要尋找高效、快速的紅棗缺陷檢測(cè)手段。本文以新疆駿棗為研究對(duì)象，利用機(jī)器視覺(jué)技術(shù)對(duì)紅棗的大小、表面褶皺、表面病害、裂紋等主要外部品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)方法的研究。本

8、研究主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)論如下：（1）紅棗外觀品質(zhì)的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究。通過(guò)查閱資料和調(diào)研，了解紅棗的種植和采后加工現(xiàn)狀，針對(duì)現(xiàn)有分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的不足，結(jié)合基于機(jī)器視覺(jué)在紅棗分級(jí)的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步確定了紅棗采后加工過(guò)程中的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。（2）基于機(jī)器視覺(jué)的紅棗大小及褶皺分級(jí)方法的研究。測(cè)得正常棗樣本真實(shí)橫徑值，然后對(duì)分割后圖像利用四線掃描法測(cè)到棗短軸的像素值；用最小二乘法直線擬合短軸的真實(shí)值與檢測(cè)的像素值的函數(shù)關(guān)系，建立紅棗大小分級(jí)模型，分級(jí)正確率為95.65%。以灰度共生矩陣描述紅棗表面褶皺紋理，確定了