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《康碧特蘋果醋市場分析報告》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、分析報告一企業(yè)介紹重慶康碧特食品有限公司，建于2012年9月，位于國家5A級旅游城——重慶巫山。屬于政府招商引資企業(yè)，具有獨(dú)立的法人資格，項目全部建成后，年產(chǎn)值可達(dá)5億元。公司生產(chǎn)面積15000平方米（一期），固定資產(chǎn)投入8000萬元（分三期），現(xiàn)有從業(yè)人員150人，擁有精良的飲料研發(fā)、生產(chǎn)、加工設(shè)備，現(xiàn)代化的灌裝生產(chǎn)線及完備的檢測手段，年生產(chǎn)能力可達(dá)30萬噸。公司前身為湖北康碧特食品有限公司，始建于1982年5月，旗下有食品公司、大型酒店、旅行社、度假村等，固定資產(chǎn)投入1.5億元。公司生產(chǎn)的“康碧特”牌飲品榮獲“
2、第十六中國食品博覽會金獎”。公司先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合高效的經(jīng)營模式，制定了高起點(diǎn)，高定位，高品位的發(fā)展思路。先后引進(jìn)桶裝水和小瓶水生產(chǎn)線、果汁生產(chǎn)線、易拉罐生產(chǎn)線、蘋果醋飲料生產(chǎn)線，后期計劃引進(jìn)玻璃瓶生產(chǎn)線、奶制品生產(chǎn)線，沙棘汁生產(chǎn)線，同時把思路擴(kuò)展到開發(fā)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品深加工上，并借助香港亞馬遜集團(tuán)公司的研發(fā)技術(shù)和銷售網(wǎng)絡(luò)平臺，實行產(chǎn)品多元化，走向全國，面向世界！二．蘋果醋市場分析1蘋果醋在國外市場狀況果醋在國外，特別是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，有關(guān)果醋調(diào)味品、果醋保健品等產(chǎn)品種類較多，用途廣泛。90年代美國的醋年產(chǎn)量為
3、5.6億升，其中蒸餾醋4.3億升，蘋果醋0.93億升，占總醋產(chǎn)量的16.7％；加拿大年產(chǎn)0.65億升醋；其中蘋果醋0.09億升，占總醋產(chǎn)量的13.6％。英國年產(chǎn)醋1.0億升，其中蘋果醋約0.1億升，占總醋產(chǎn)量的10%；現(xiàn)在僅北美蘋果醋年產(chǎn)量就達(dá)2.6億升。在發(fā)達(dá)工業(yè)國家，每年每人平均消費(fèi)2升醋（5％醋酸含量）；在日本，70年代末就將果醋納入國家標(biāo)準(zhǔn)，果醋生產(chǎn)已經(jīng)有了一定的規(guī)模，并于80年代掀起保健醋熱潮，僅在1982至1986年5年間就至少有39種62個品牌的新品果醋上市，蘋果醋經(jīng)常名列熱銷食品“金榜”?？梢?，發(fā)達(dá)
4、國家的蘋果醋市場較成熟，規(guī)模較大，且發(fā)展較快，蘋果醋作為一種營養(yǎng)、保健型調(diào)味品，已經(jīng)得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與青睞，目前高檔蘋果醋調(diào)味品、蘋果醋保健品等果醋產(chǎn)品在歐美、日本等發(fā)達(dá)國家市場廣闊。2蘋果醋在國內(nèi)的現(xiàn)狀在我國，蘋果醋主要產(chǎn)區(qū)在河南，目前河南市場上有100多個蘋果醋品牌，生產(chǎn)企業(yè)上百家，上規(guī)模的蘋果醋企業(yè)卻很少，目前有一定規(guī)模品牌主要有駐馬店的原創(chuàng)、三門峽靈寶的遠(yuǎn)村、洛陽的窖藏、鄭州的世錦、新鄉(xiāng)的和絲露、焦作的淼雨一枝綠、開封的三峰、周口的百吉利，濟(jì)源的中沃，另外還有山東煙臺的綠杰，廣州的天地一號。河南的蘋果醋
5、產(chǎn)銷量在全國處于領(lǐng)先地位，年產(chǎn)銷量在3億元人民幣以上。隨著蘋果醋逐漸被消費(fèi)者接受，國內(nèi)果醋飲料正面臨重新洗牌和新發(fā)展局面，很多廠家已開始生產(chǎn)蘋果醋飲料及其它果醋飲料。但是目前市場蘋果醋大部分是以配制濃縮型蘋果醋飲料為主，真正發(fā)酵蘋果醋飲料很少。從目前蘋果醋的市場發(fā)展看，其市場空間很大。因為我國飲料需求量持續(xù)增長。1998年我國人均飲料消費(fèi)量達(dá)到9.6kg，是80年代初期的30倍以上，年平均增長超過15％，年絕對增量超過100萬噸，目前我國飲料產(chǎn)銷量超過3000萬噸。而目前我國蘋果醋市場占有率不足飲料市場的1%，與國
6、外的11%市場占有率相比還有很大的差距，目前全國蘋果醋年銷售總額預(yù)計在20億人民幣左右。雖然目前蘋果醋市場份額較低，但有專家預(yù)測品蘋果醋市場未來前景還是比較樂觀，若按國外蘋果醋市場容量預(yù)測，蘋果醋的市場容量在200億人民幣以上。蘋果醋飲料將成為繼碳酸飲料、水飲料、茶飲料、果汁飲料和功能性飲料之后的“第六代黃金飲品”，由此可見，我蘋果醋飲料市場空間巨大，剛進(jìn)入市場導(dǎo)入期階段，雖然有一些大品牌如匯源開始進(jìn)入這一領(lǐng)域，但目前市場還沒有壟斷性的全國性品牌出現(xiàn)，可能這也是蘋果醋成長比較緩慢的原因吧。三．蘋果醋飲料為什么難銷的
7、原因分析果醋飲料于1997年“驚艷”面世之初，被稱為是繼碳酸飲料、水飲料、茶飲料、果汁飲料和功能飲料之后的“第六代黃金飲品”，然而十幾年來的發(fā)展，果醋飲料時有高潮，卻又降溫迅速，始終進(jìn)入不了主流。2009年雖然有維嘉思（華生堂）、天地壹號、樂天華邦、海天、原創(chuàng)、正點(diǎn)酷等企業(yè)紛紛加大了“掘金”力度，媒體也對果醋行業(yè)給予了熱情關(guān)注，但行業(yè)的集體性營銷迷失毫無改善的跡象，所以你只要深入終端看一看，就可發(fā)現(xiàn)果醋飲料的銷售并不樂觀。然而十年生聚，至2008年，整個行業(yè)的銷售規(guī)模只有6億多元，全國近千家大大小小的果醋生產(chǎn)企業(yè)，
8、卻沒有產(chǎn)生一個強(qiáng)勢品牌，銷售額過千萬的都屈指可數(shù)，只有廣東天地壹號銷售額有一億多元，且其以陳醋飲料為主，蘋果醋推出并不久。果醋飲料如侏儒般成長，以至被業(yè)內(nèi)稱為“過氣行業(yè)”、“叫好不叫座”，甚至被指為“一潭死水”，果醋飲料在國內(nèi)外飲料市場的占有率都極低，多年來時有高潮，卻又降溫迅速，始終進(jìn)入不了主流。那么，到底是什么原因，使果醋飲料難以突破發(fā)展瓶頸？下面我總結(jié)
