從經(jīng)營(yíng)管理的角度看溫泉的規(guī)劃建設(shè)

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1、作者介紹：　　楊進(jìn)，男，38歲，資深溫泉策劃和管理專(zhuān)家，旅游經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)高級(jí)經(jīng)濟(jì)師。曾經(jīng)在東方月亮灣海濱溫泉、錦江溫泉、海泉灣溫泉度假城、國(guó)際健康水會(huì)連鎖機(jī)構(gòu)等單位任總經(jīng)理或副總經(jīng)理職務(wù)，也曾在中山醫(yī)科大學(xué)和北京師范大學(xué)任過(guò)職，現(xiàn)任廣州潮流溫泉度假村管理有限公司常務(wù)副總經(jīng)理?！　”救藦氖聹厝燃俅宓耐顿Y策劃和經(jīng)營(yíng)管理已經(jīng)有好些年了，雖然不敢說(shuō)是資深，但也積累了一些心得?！　∥覀兪紫瓤磶讉€(gè)本人在現(xiàn)實(shí)中碰到的問(wèn)題：　　1、業(yè)主在全國(guó)乃至國(guó)外考察一圈后就為自己開(kāi)發(fā)的溫泉定了一個(gè)基調(diào)，但事后發(fā)現(xiàn)并不如意，為什么？　　2、很多業(yè)主喜歡將自己開(kāi)發(fā)的溫泉定位于全國(guó)最大

2、、檔次最高的溫泉，但實(shí)際的營(yíng)業(yè)狀況卻并不理想，為什么？　　3、人們?cè)谀承厝燃俅逑M(fèi)時(shí)總體感覺(jué)不錯(cuò)，但具體好在哪里卻又說(shuō)不出來(lái)，為什么？　　4、客人在有些規(guī)模比較大的溫泉度假村一般只停留一天，為什么不能有更多時(shí)間的停留呢？　　5、溫泉企業(yè)都在努力培養(yǎng)自己的忠誠(chéng)客戶(hù)，但忠誠(chéng)客戶(hù)群體并不大，并且沒(méi)有形成依賴(lài)性消費(fèi)，為什么？　　6、溫泉度假明顯的淡旺季消費(fèi)特點(diǎn)始終是困繞溫泉經(jīng)營(yíng)管理者的重要因素，如何去平抑這種現(xiàn)象？　　7、為什么覺(jué)得度假村服務(wù)管理難度要大于商務(wù)酒店等？　　以上問(wèn)題表面上看來(lái)好象是經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題，其實(shí)起決定影響的還是規(guī)劃建設(shè)的問(wèn)題，所以我們

3、始終認(rèn)為規(guī)劃建設(shè)必須堅(jiān)持兩個(gè)基本原則：?1、項(xiàng)目的規(guī)劃建設(shè)始終是為未來(lái)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)的；2、項(xiàng)目的規(guī)劃建設(shè)必須充分滿(mǎn)足和挖掘目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)終端消費(fèi)者的需求?！　∥覀兛梢詮慕?jīng)營(yíng)的基本要素來(lái)理解以上兩個(gè)原則；??　　從上圖可以看出的溫泉項(xiàng)目的規(guī)劃建設(shè)首先要來(lái)源于市場(chǎng)需求的規(guī)模和層次，規(guī)劃建設(shè)出來(lái)的產(chǎn)品是日后項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的核心要素，規(guī)劃建設(shè)要方便日后項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理和提高服務(wù)效率，并提早將成本的觀念注入到項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)階段，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的安全工作要從規(guī)劃建設(shè)階段做起?！　∫粋€(gè)項(xiàng)目上馬前，很多業(yè)主都選擇出外考察，借鑒別人的成功經(jīng)驗(yàn)，這無(wú)可厚非，但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)認(rèn)真研

4、究就簡(jiǎn)單模仿和抄襲別人的產(chǎn)品不一定能滿(mǎn)足本項(xiàng)目目標(biāo)市場(chǎng)的需求。這樣上馬的項(xiàng)目缺少項(xiàng)目的自身性格，也就形成不了與其他項(xiàng)目的差異化，也缺少了項(xiàng)目自身的主題和文化。?在旅游產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，這種項(xiàng)目在開(kāi)業(yè)之初就注定了項(xiàng)目已經(jīng)落后??！　∫弧厝?xiàng)目的文化性??　　旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)實(shí)際上就是對(duì)文化的開(kāi)發(fā)，沒(méi)有文化的項(xiàng)目實(shí)質(zhì)上就沒(méi)有靈魂。溫泉項(xiàng)目的文化性主要表現(xiàn)在歷史和民俗、科學(xué)和文學(xué)、哲學(xué)和藝術(shù)等三個(gè)方面：?　　第一是主題文化，主要是歷史或民俗文化?！　v史或民俗文化的開(kāi)發(fā)是項(xiàng)目樹(shù)立主題形象的關(guān)鍵要素，并影響到項(xiàng)目建設(shè)的各個(gè)方面，例如建筑風(fēng)格、?園林景觀、功

5、能產(chǎn)品、藝術(shù)裝潢、產(chǎn)品命名、場(chǎng)景服飾、經(jīng)營(yíng)理念、背景音樂(lè)、服務(wù)模式、服務(wù)用語(yǔ)、工藝商品、文化活動(dòng)、主題營(yíng)銷(xiāo)、形象設(shè)計(jì)等。廣東江門(mén)帝都溫泉的山水文化、珠海御溫泉的御式文化、許昌花都溫泉的三國(guó)文化等，都表現(xiàn)出非常明顯的個(gè)性特征，從而也決定了項(xiàng)目本身的差異性?！　№?xiàng)目主題文化的選擇和相應(yīng)的建設(shè)，可以將客人的普通消費(fèi)過(guò)程上升為文化經(jīng)歷的過(guò)程，讓客人感受文化魅力形成的沖擊，達(dá)到舒緩壓力、修生養(yǎng)性的目的?！　〉诙鞘撬幕??！　∷巧矗祟?lèi)的身體內(nèi)70%以上是水分，水是人類(lèi)耐以生存的基礎(chǔ)物質(zhì)，并貫穿于人類(lèi)生活的方方面面。　　歷史上關(guān)于水的文學(xué)名句非常之多，

6、例如古希臘哲學(xué)家畢達(dá)哥拉斯說(shuō)“萬(wàn)物水居第一”?；《易經(jīng)》上說(shuō)“天一生水，地二成之”；而老子的《道德經(jīng)》也說(shuō)“上善若水，水善利萬(wàn)物而不爭(zhēng)”；孔子《論語(yǔ)》中“仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水”的名句更是影響深遠(yuǎn)。　　水本身還具有其自身的性格，并凝聚成“水之道”的哲學(xué)道理：水它不僅自己運(yùn)動(dòng)，還推動(dòng)其他物一起運(yùn)動(dòng)；它經(jīng)常地不停地尋求自己的路；它遇到障礙則氣勢(shì)更大，壓力愈大，承載力愈強(qiáng)；它不僅洗凈自己，還洗刷其他各種污濁，并且具有含容清濁的“膽量”??！　〉谌菧厝逶∥幕！　°逶∈且源蠛?、河流、泉水為墨書(shū)寫(xiě)的一部歷史，是水和身體之間的一部“原始的聲色”。?淡水，我們直接

7、感之、觸之、品之，是所有民族、所有時(shí)代、所有場(chǎng)合崇拜、奉若神明和凈化的水，特別是作為泉水，這種神奇的、有醫(yī)療效果的“活水”，人們?cè)诼v史發(fā)展過(guò)程中使它負(fù)載了與創(chuàng)世和再生的各種神話相關(guān)的眾多象征。?從古羅馬的龐培遺址到中國(guó)的華清池，從原始的溫泉天體?。ㄇ厥蓟实捏P山沐?。浆F(xiàn)代豪華的海濱浴場(chǎng)、溫泉SPA，無(wú)不積淀著深厚的沐浴歷史和文化。傳說(shuō)中的釋迦默尼、耶酥、麥索里尼的出世都是與水和沐浴有關(guān)的?！　∷哉f(shuō)溫泉項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)離不開(kāi)文化的開(kāi)發(fā)。　　二、溫泉項(xiàng)目的差異化　　溫泉項(xiàng)目的差異化主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：　　1、主題文化差異化。這是差異化表現(xiàn)最具有代表

8、性的因素。前面已經(jīng)進(jìn)行了闡述；　　2、主題形象差異化。例如江門(mén)錦江溫泉定位于中國(guó)的第一個(gè)動(dòng)感溫泉；　　3、產(chǎn)