甘薯育苗技術(shù)

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1、甘薯育苗技術(shù)河南省農(nóng)科院糧食作物所肖利貞（鄭州450002）甘薯育苗是甘薯生產(chǎn)中的首要環(huán)節(jié)。只有適時育足苗壯苗，才能不誤時機地保證作到適時早栽、一茬栽齊、苗全株壯的要求。避免“春薯夏栽”，“夏薯秋栽”，并保證種植面積的落實和適宜的密度，才能打下高產(chǎn)基礎(chǔ)。并作好育苗前的準備工作?，F(xiàn)將各地采用的主要育苗方法介紹如下：一、甘薯的萌芽習性與薯塊發(fā)芽和薯苗生長需要的條件（一）甘薯的萌芽習性與薯塊發(fā)芽的關(guān)系薯塊具有很強的發(fā)芽特性，且沒有休眠現(xiàn)象。在貯藏期間薯塊內(nèi)部的生命活動仍在進行，只是由于缺少必要的生長條件（主要是溫度），其外部生長停止。這種生長停止的狀態(tài)是屬于強迫休眠，當有了萌芽所必要的條件時，

2、就可以開始萌芽生長。薯塊的不定芽是從不定芽原基萌發(fā)而來，不定芽原基是由起源于塊根中柱鞘或韌皮部的薄壁細胞分裂而成，它是幼芽生長點的基礎(chǔ)組織。不定芽原基在薯塊膨大過程中就已經(jīng)分化形成，與皮孔伴生，數(shù)量很多，為潛伏狀態(tài)，因此叫潛伏芽。薯塊不定芽原基的數(shù)量及其萌芽習性差異很大。1、不同品種的薯塊與發(fā)芽出苗的關(guān)系：不同品種的薯塊，不定芽原基的數(shù)量多少、幼芽分化的快慢、營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化狀況均有所不同。因此，萌芽快慢、發(fā)芽多少有很大差別。如徐薯18、豫薯7號等出苗快而多；寧薯1號、濟薯10號出苗慢而少。2、薯塊不同部位與發(fā)芽出苗的關(guān)系：薯塊頂部具有頂端生長條優(yōu)勢的特性，萌芽時，薯塊內(nèi)部的養(yǎng)分多向頂部運

3、轉(zhuǎn)，所以薯塊頂部發(fā)芽多而快，占發(fā)芽總數(shù)的65％左右；中部較慢而少，占26％左右；尾部最慢最少，占9％左右。薯塊的陽面（向上的一面）發(fā)芽出苗的比陰面（向下的一面）多，因陽面接近地面，空氣和溫度等條件比陰面好，不定芽分化發(fā)育較多而好。3、同一品種薯塊大小與發(fā)芽出苗的關(guān)系：同一品種，薯塊大薯苗生長粗壯，薯塊小薯苗生長細弱。薯塊大小與出苗數(shù)量有關(guān)，大薯單塊出苗數(shù)多，小薯單塊出苗數(shù)少。若按重量計算，同為1千克重，則大薯出苗數(shù)少，小薯出苗數(shù)多。因此，在生產(chǎn)上應用中等薯塊育苗較好，以免用大薯造成浪費，用過小的薯塊育出弱苗。4、栽插季節(jié)、貯藏條件與發(fā)芽出苗關(guān)系：夏薯生長期短，生活力強，耐貯藏，感病輕，出

4、苗早而多。貯藏條件的優(yōu)劣對種薯質(zhì)量有很大影響，采用高溫愈傷處理貯藏的種薯或在育苗前采用高溫催芽的種薯，除有防病效果外，還能促進薯塊不定芽原基的分化，因此出苗快而多。貯藏期溫度低，不僅會延緩薯塊發(fā)芽時間，降低發(fā)芽能力，還會因冷害導致種薯腐爛。貯藏期遭水浸泡或受濕害的薯塊，發(fā)芽晚而少，或不發(fā)根萌芽，隨即腐爛。（二）薯塊發(fā)芽和薯苗生長需要的條件1、溫度：薯塊在16～35℃的范圍內(nèi)溫度越高，發(fā)芽出苗就快而多。16℃為薯塊萌芽的最低溫度，最適宜溫度范圍為29～32℃。薯塊長期在35℃以上時，由于薯塊的呼吸強度大，消耗養(yǎng)分多，容易發(fā)生“糠心”。溫度達到40℃以上時，容易發(fā)生傷熱爛薯。薯塊在35～38

5、℃的高溫條件下，4天時間，能使破傷部分迅速形成愈傷組織，并增加抗病物質(zhì)（甘薯酮）的形成，提高抗黑斑病的能力。但是，長期在35℃或超過35℃對幼薯生長有抑制作用。所以，在育苗時高溫催芽以后，要把苗床溫度降到31℃左右。出苗后的溫度控制在25～28℃為宜。在采用前5～6天，床溫應降到20℃左右進行煉苗。2、水分：床土的水分和苗床空氣的濕度，與薯塊發(fā)根、萌芽、長苗的關(guān)系很密切。水分的多少還影響苗床的溫度和土壤通氣性。因此，水是甘薯育苗的重要條件之一。在薯塊萌芽期以保持床土相對濕度和空氣相對濕度均在80％左右，使薯皮始終保持濕潤為宜。在溫、濕度正常情況下，薯塊先發(fā)根后萌芽；如溫度適宜，水分不足，

6、則萌芽后發(fā)根或不發(fā)根；如床土過于干燥，則薯塊既不發(fā)根也不萌芽。出苗后，床木水分不足，根系難以伸展，幼苗生長慢，葉片小，莖細硬，形成老小苗；水分過多，幼苗生長快，形成弱苗。在幼薯生長期間以保持床土相對濕度70～80％為宜。為使薯苗生長健壯，后期煉苗時必須減少水分，相對濕度降到60％以下。育出的薯苗茁壯，利于成活。3、空氣：育苗時薯塊發(fā)根、萌芽、長苗過程中的一切生命活動，都需要通過呼吸作用獲得能量。氧氣不足，呼吸作用受到阻礙，嚴重缺氧被迫進行缺氧呼吸而產(chǎn)生酒精。由于酒精積累會引起自身中毒，導致薯塊腐爛，因此在育苗過程中，必須注意通風換氣。氧氣供應充足，才能保證薯苗正常生長，達到苗壯、苗多的要

7、求。4、光照：在薯塊萌芽階段，光照對發(fā)根、萌芽沒有直接影響，但光照弱會影響苗床溫度。強光能使苗床增溫快、溫度高，可促進發(fā)根、萌芽。出苗后光照強度對薯苗生長速度和素質(zhì)有明顯影響。光照不足，光合作用減弱，薯苗葉色黃綠，組織嫩弱，發(fā)生徒長，栽后不易成活。因此，在育苗過程中要充分利用光照，以提高床溫，促進光合作用，使薯苗健壯生長。5、養(yǎng)分：養(yǎng)分是薯塊萌芽和薯苗生長的物質(zhì)基礎(chǔ)。育苗前期所需的養(yǎng)分，主要由薯塊本身供給，隨著幼苗生長，逐漸轉(zhuǎn)為靠根