喝什么水？怎么喝水？

《喝什么水？怎么喝水？》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、喝什么水？怎么喝水？編輯刪除水是生命之源，管你高低貴賤都要喝水。市面上的涉水產(chǎn)品可謂五花八門，礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水、天然飲用水只能算大路貨，還有諸如竹炭水、月子水、冰川水、弱堿性水、小分子團(tuán)水等各種稀奇古怪的消費(fèi)概念。咱老百姓面對這么多的概念該如何選擇？?1.?礦物質(zhì)水是什么？礦物質(zhì)水簡單的說就是純凈水加少量礦物質(zhì)，它是生活飲用水（自來水）經(jīng)過純化，然后添加礦物質(zhì)，經(jīng)殺菌罐裝制得。添加礦物質(zhì)的目的其實(shí)不是因?yàn)檫@些礦物質(zhì)多么有營養(yǎng)，少了就不行，而是因?yàn)檫@些礦物質(zhì)可以滿足消費(fèi)者對口感的要求。通過添加礦物鹽，

2、可以讓礦物質(zhì)水的口感接近平時(shí)喝的白開水或者礦泉水。?2.?礦泉水是什么？礦泉水是從地下深處自然涌出或鉆井采集的，它對水源地有嚴(yán)格要求，需經(jīng)過地礦部門勘探評價(jià)，采取水源地保護(hù)措施，可以理解為一種礦產(chǎn)資源。礦泉水的價(jià)格相對較高，主要是因?yàn)樗闯杀靖?，而不是因?yàn)槠渲形⒘康牡V物質(zhì)真有什么神奇的功效。礦泉水由于來自地下深處，其成分受巖層成分的影響較大，所以相比生活飲用水，它有更多的元素需要控制，比如銻、鋇、硼、鎳、銀等在生活飲用水中都只是非常規(guī)指標(biāo)。礦泉水中常吹噓含有豐富的“微量營養(yǎng)元素”鍶、硒等，實(shí)際上我的同事測過

3、幾種礦泉水，這些物質(zhì)的含量并不比自來水高，有的甚至還不如自來水。?3.?純凈水是什么？純凈水是用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過離子交換、反滲透、蒸餾等工藝制成。它的離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質(zhì)，用它來燒水不會(huì)形成水垢。純凈水在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的普及率很高，可以達(dá)到80%以上，中東地區(qū)的居民喝的幾乎都是純凈水。?4.?喝礦泉水更健康？北京“最會(huì)喝水的家庭”聲稱20年不喝自來水，原因不是自來水不安全，而是覺得“喝礦泉水更健康”。這一言論遭到不少人的批評，質(zhì)疑這是某礦泉水品牌的自我炒作。該專家的理

4、論依據(jù)來自于一篇文獻(xiàn)報(bào)道，然而文獻(xiàn)中還提到喝礦泉水的人胸圍大、長得高，簡直就是高端洋氣上檔次的神仙水！實(shí)際上當(dāng)很多指標(biāo)一邊倒的指向礦泉水，那就需要考慮是不是其他混雜因素的影響，比如營養(yǎng)狀況、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況等。事實(shí)上，“礦泉水優(yōu)于其他水”從未得到科學(xué)界的認(rèn)可。?5.?水里的礦物質(zhì)對健康有好處嗎？礦物質(zhì)通常是指無機(jī)鹽，水里面比較常見的是鈉鉀鈣鎂的碳酸鹽、偏硅酸鹽等。水里也存在其他一些元素，比如鐵、鋅、錳、鉬、釩等等。不否認(rèn)這些元素都是人體需要的，但是我們獲取這些營養(yǎng)元素的主要途徑還是一日三餐?？傮w來講，如果你不缺

5、，喝礦泉水也不會(huì)讓你攝入過量，如果你缺，靠喝礦泉水也補(bǔ)不回來。宣揚(yáng)水里的礦物質(zhì)元素有多好，通常是賣礦泉水、礦物質(zhì)水和其他涉水產(chǎn)品的人。?6.?礦泉水富含鈣質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏松？中國人平均每天吃進(jìn)去的鈣約400毫克左右，成年人每天參考攝入量大約在800-1200毫克（我們就用1000來方便計(jì)算），也就是平均有600毫克左右的缺口。礦泉水鈣含量高的也不過30-40毫克每升，成年人滿打滿算按1天喝2升，也就喝進(jìn)去大約70毫克，相當(dāng)于參考攝入量的7%，相當(dāng)于鈣攝入量缺口的12%。如果靠喝水補(bǔ)鈣，每天需要喝17升水，差

6、不多就是一大桶桶裝水的量，因此靠礦泉水補(bǔ)鈣或防骨質(zhì)疏松是不靠譜的。鈣主要靠膳食攝入和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。豆類食品、奶制品都是很好的鈣源，比如1兩豆腐就有80毫克鈣，而100毫升牛奶就有100毫克了。如果還需要補(bǔ)鈣，除了均衡營養(yǎng)，可以根據(jù)食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分含量，選擇鈣含量較高的食品，或者標(biāo)有“高鈣”、“含有鈣”等聲稱的食品。比如我早上吃的一種高鈣餅干，100克就含有300毫克鈣。如果缺鈣比較嚴(yán)重，可以在醫(yī)生的建議下，適當(dāng)補(bǔ)充一些膳食補(bǔ)充劑，比如常見的各種鈣片。?7.?長期喝純凈水不健康？有人說純凈水雖然干凈但把有用

7、的礦物質(zhì)都過濾掉了，長期喝會(huì)把體內(nèi)的微量元素都溶解排出，不利于健康。首先，我們攝入營養(yǎng)元素的主要途徑還是膳食，水中的礦物質(zhì)僅僅是非常小的一部分。其次，營養(yǎng)元素不是水一沖就沒，人又不是篩子，哪有那么簡單。比如有人說喝純水會(huì)缺鈣，但實(shí)際上導(dǎo)致缺鈣的最主要因素是膳食鈣攝入量不足，與激素水平、Vd水平、陽光照射、運(yùn)動(dòng)量等也相關(guān)，跟我們喝什么水倒沒有關(guān)系。要是喝純凈水就會(huì)缺鈣，那中東地區(qū)的老百姓還怎么活呀，他們基本都是喝純凈水。還有人說喝純凈水會(huì)脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，這是對人體生理的不了解。人體體液中的離子濃度是相對平

8、衡的，鈣離子也不例外。一個(gè)60公斤成年人的體液有36-42公斤，而一天飲水量不過2升，對鈣離子濃度能有多大影響？導(dǎo)致鈣流失的主要是年齡、激素水平和膳食攝入，骨鈣沉積可不像衣服上的臟東西，打個(gè)肥皂搓搓就沒了。其實(shí)發(fā)達(dá)國家喝純凈水也有幾十年了，純凈水普及率達(dá)到80%以上，也沒有聽說誰喝純凈水喝出毛病的。一般忽悠這個(gè)的，多數(shù)是賣礦物質(zhì)水、礦泉水或者其他什么涉水產(chǎn)品的。?8.?長期大量喝硬水，會(huì)導(dǎo)致結(jié)石？天朝百姓總是喜歡