旅游文化學(xué) 復(fù)習(xí)資料.doc

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1、旅游文化學(xué)一、旅游文化的特征1、綜合性與大眾性2、地域性與民族性3、直觀性與自?shī)市远?、旅游文化學(xué)的研究對(duì)象旅游文化學(xué)是研究旅游系統(tǒng)及相關(guān)要素的文化屬性，以及由旅游行為所導(dǎo)致的文化動(dòng)態(tài)聯(lián)結(jié)、重疊中所表現(xiàn)的文化規(guī)律的學(xué)科。這也是旅游文化學(xué)研究選位的依據(jù)。簡(jiǎn)言之，旅游文化學(xué)就是研究旅游行為所引發(fā)的各種文化組成和規(guī)律的學(xué)科。三、旅游文化學(xué)的基本框架1、旅游文化系統(tǒng)（1）旅游消費(fèi)行為文化（2）旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)文化（3）旅游管理服務(wù)文化（4）地域旅游文化2、旅游文化形態(tài)（1）旅游行為表現(xiàn)（2）旅游產(chǎn)品表現(xiàn)（3）旅游服務(wù)形態(tài)表現(xiàn)（4

2、）區(qū)域旅游文化特色3、旅游文化功能（1）功能作用主要體現(xiàn)在旅游過(guò)程的各個(gè)場(chǎng)景中，不同文化間的接觸與交流是旅游文化功能表現(xiàn)；（2）功能結(jié)構(gòu)主要研究旅游文化要素間具有一定目的的、相互依賴的關(guān)系，以及各要素對(duì)結(jié)構(gòu)的作用4、旅游文化發(fā)展與建設(shè)（1）理論方面：文化發(fā)展演變趨勢(shì)對(duì)未來(lái)旅游文化產(chǎn)生的影響進(jìn)行分析判斷（2）實(shí)踐方面：對(duì)旅游中服務(wù)性文化進(jìn)行正向引導(dǎo)、正確的選位與合理的規(guī)范，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游文化進(jìn)行有效控制，建設(shè)有意義的旅游文化四、旅游文化的內(nèi)涵實(shí)質(zhì)：旅游文化是在大眾文化的影響下，主體出于自身的主觀愿望，去尋找與自己想像

3、中的閑適生活相對(duì)應(yīng)的現(xiàn)實(shí)，并在這一過(guò)程中，同異文化發(fā)生接觸、交流、碰撞，而形成的一種創(chuàng)造性文化、過(guò)程性文化和符號(hào)性文化。1、旅游文化是在大眾文化的影響下，現(xiàn)代社會(huì)人們消費(fèi)趨勢(shì)轉(zhuǎn)變的背景中形成的；2、旅游文化是主體居于自身主觀愿望和想象的創(chuàng)造性文化；3、旅游文化是主體同異文化接觸、交流、碰撞的過(guò)程性文化；4、旅游文化是一種蘊(yùn)涵特殊價(jià)值意義的符號(hào)性文化。五、旅游文化的功能1、旅游文化滿足了主體創(chuàng)造與發(fā)展的需要，同時(shí)也塑造了主體的文化人格；2、凝聚主體創(chuàng)造精神的旅游文化作品大大豐富了文化的內(nèi)容；3、旅游文化加速了目的地文

4、化的演進(jìn)；4、旅游文化激發(fā)了地方傳統(tǒng)文化的復(fù)制、再造與創(chuàng)新，強(qiáng)化了對(duì)于地方文化的保護(hù)和族群的認(rèn)同；5、旅游文化規(guī)范、控制與制約著旅游活動(dòng)；6、旅游文化的經(jīng)濟(jì)功能（1）、有助于促進(jìn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的現(xiàn)代化；（2）、增強(qiáng)民族自信心，有利于傳統(tǒng)、民族文化的良性變遷；（3）、加速傳統(tǒng)、民族文化的世界化進(jìn)程。六、旅游文化的構(gòu)成1、旅游物質(zhì)文化(物質(zhì)性、基礎(chǔ)性、時(shí)代性)2、旅游制度文化（強(qiáng)制性和權(quán)威性、相對(duì)穩(wěn)定性、相對(duì)獨(dú)立性）3、旅游精神文化其中，精神文化是文化構(gòu)成的核心。四、旅游物質(zhì)文化1、含義：旅游物質(zhì)文化是指旅游文化中可辨識(shí)

5、的文化物質(zhì)實(shí)體，包括旅游者實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)所借助的物質(zhì)手段，如旅游服務(wù)設(shè)施、旅游中的耗費(fèi)物品以及吸引旅游文化主體（旅游者）進(jìn)行旅游的物質(zhì)類旅游資源。2、類型(1)、旅游資源類物質(zhì)文化（飲食文化、園林文化、建筑文化、）“五味調(diào)和”:辛、酸、咸、苦、甘?！拔逅囌{(diào)和”：色、香、味、形、藝。中國(guó)的“共食”文化體現(xiàn)了集體分享主義，西方人的“分食”文化代表了個(gè)人的獨(dú)享主義。中國(guó)食文化的特點(diǎn)：繼承性和開(kāi)放性、等級(jí)性、地域性、民族性。中國(guó)茶文化的特點(diǎn)：實(shí)用性與審美性的統(tǒng)一、功利性與娛樂(lè)性的統(tǒng)一、雅與俗的統(tǒng)一。茶文化旅游中，比較有特色的

6、是福建武夷山舉辦的巖茶節(jié)。酒文化名稱：紹興中國(guó)園林從居住者分為皇家園林、私家園林和寺觀園林。園林：以中國(guó)古典園林為代表的東方中式園林和以法國(guó)古典園林為代表的西式園林。承德避暑山莊是我國(guó)現(xiàn)存最大的皇家園林。（2）、旅游設(shè)施文化（旅游服務(wù)設(shè)施物質(zhì)文化、旅游游覽和娛樂(lè)設(shè)施）五、旅游制度文化1、含義：旅游制度文化是指旅游文化中的各種規(guī)范、禮儀或習(xí)俗，表現(xiàn)在旅游管理、旅游行業(yè)規(guī)范、旅游社交禮儀及旅游民俗文化等方面。2、類型（1）、旅游資源類制度文化——民俗文化（節(jié)慶、禮儀、禁忌）（2）、旅游管理與服務(wù)類制度文化旅游宏觀管理:

7、旅游政策、旅游法規(guī)、旅游行業(yè)管理旅游微觀管理：旅游飯店管理、旅行社管理、旅游景區(qū)管理、旅游社交禮儀九、旅游動(dòng)機(jī)：是引發(fā)、維持個(gè)體旅游行為并將行為導(dǎo)向旅游目標(biāo)的心理動(dòng)力。湯姆士提出的驅(qū)使人們旅游的18種重要?jiǎng)訖C(jī)日本學(xué)者田中喜一則將旅游動(dòng)機(jī)分為以下四大類：經(jīng)濟(jì)的動(dòng)機(jī)、心情的動(dòng)機(jī)、精神的動(dòng)機(jī)和身體的動(dòng)機(jī)羅伯特麥金托什將旅游的動(dòng)機(jī)劃分為：生理動(dòng)機(jī)、文化動(dòng)機(jī)、人際動(dòng)機(jī)和地位聲望動(dòng)機(jī)。J.L.克羅姆頓認(rèn)為旅游的基本動(dòng)機(jī)是“打破常規(guī)”，具體表現(xiàn)為，逃避所感知的世俗環(huán)境、自我發(fā)現(xiàn)、自我評(píng)估等。十、旅游消費(fèi)文化的內(nèi)涵旅游消費(fèi)文化表現(xiàn)

8、在旅游活動(dòng)的食、住、行、游、購(gòu)、娛等環(huán)節(jié)，是游客從離開(kāi)常住地開(kāi)始到回到常住地這一過(guò)程中在異地旅游消費(fèi)中表現(xiàn)出來(lái)的消費(fèi)觀念與傳統(tǒng)。包括旅游消費(fèi)行為文化、旅游消費(fèi)心理文化、旅游消費(fèi)審美文化等。旅游消費(fèi)觀念主要包括旅游消費(fèi)價(jià)值觀、旅游消費(fèi)信仰禁忌、旅游消費(fèi)審美、旅游消費(fèi)道德。旅游消費(fèi)傳統(tǒng)主要指旅游消費(fèi)風(fēng)俗、習(xí)慣。十、旅游消費(fèi)文化的特征1、無(wú)形性2、規(guī)范性3習(xí)得性4