中國(guó)茶文化和西方咖啡文化

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1、中國(guó)茶文化和西方咖啡文化tea咖啡茶在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的地位和咖啡在西方國(guó)家的地位可謂不相上下，都占有十分重要的地位。它們雖然都是作為一種飲品，但是在一定程度上也體現(xiàn)了中西方不同的文化，包括地理的和社會(huì)的。下面就對(duì)比一下中國(guó)茶文化和西方的咖啡文化導(dǎo)言中國(guó)茶文化和西方咖啡文化彼此作為龐大的體系，包含了許多子系統(tǒng)，如茶與咖啡本身，飲用它們的藝術(shù)，傳播茶文化與咖啡文化的實(shí)體，以及促進(jìn)茶與咖啡走向更廣闊市場(chǎng)的便裝茶與速溶咖啡等等。因此，對(duì)比兩者還得從這些子目出發(fā)。目錄茶與咖啡茶和咖啡的飲用茶館與咖啡館便裝茶和速溶、

2、灌裝咖啡茶藝與咖啡藝術(shù)中國(guó)茶文化與咖啡文化茶和咖啡作為茶文化和咖啡文化的主要載體，兩者的狀況與兩者的文化緊密相關(guān)，所以，看茶文化和咖啡文化首先得比較一下茶和咖啡。coffeevs茶與咖啡的相同之處地位重要。茶與咖啡都屬于世界三大飲料，在世界范圍內(nèi)被廣泛接受，有著廣泛的受眾人群。同時(shí)受到東西方人的喜愛。種類多樣。茶基本分為綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、白茶、花茶等七種，僅中國(guó)就有西湖龍井，洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、安溪鐵觀音、君山銀針、六安瓜片、信陽毛尖、武夷巖茶、祁門紅茶、鄧村綠茶等十來

3、種著名品種.咖啡種類不亞于茶，在西方包括藍(lán)山咖啡、古巴咖啡、哥倫比亞蘇帕摩、墨西哥（科特佩、華圖司科、歐瑞扎巴）、巴西山多斯咖啡、哥倫比亞曼特寧、牛奶咖啡、奶油咖啡、維也納冰咖啡、奶油熱可可、摩卡咖啡、薩爾瓦多咖啡、夏威夷咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡、爪哇咖啡、瓜地馬拉咖啡、吉力馬扎羅山、冰拿鐵咖啡、大咖啡/小咖啡/濃咖啡等22種，最知名的三大咖啡是藍(lán)山咖啡、琥爵咖啡、和貓屎咖啡。飲用禁忌共通之處。1、兩者都忌與鐵劑一起飲用。茶和咖啡都含有鞣酸會(huì)使鐵的吸收減少75%，宜用溫開水送服。2、

4、茶葉和咖啡中的單寧酸會(huì)影響鈣的吸收，所以飲用的時(shí)間最好在兩餐之間，不在飯前或飯后喝。3、孕婦少喝或不喝茶和咖啡，茶和咖啡中含有的咖啡因可導(dǎo)致流產(chǎn)率上升。4、兒童不宜喝茶和咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童記憶，造成兒童多動(dòng)癥5、濃茶、咖啡、和含碳酸因的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險(xiǎn)因子。對(duì)身體的益處有異曲同工之妙。1、茶與咖啡都具有美容效果，對(duì)皮膚有好處?？梢源龠M(jìn)代謝功能，活絡(luò)消化器官，緩解便秘。2、能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。3、有解酒的功能。酒后喝咖

5、啡或茶，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。4、常喝可防止放射線傷害5、具有保健醫(yī)療功能，活血化瘀，開胃促食，護(hù)心和抗氧化等茶與咖啡的差別一二茶與咖啡的差別之一就是它們的基本原料茶葉和咖啡豆。茶葉顧名思義，就是茶樹上的葉子，咖啡豆就是咖啡樹上結(jié)的果實(shí)。一個(gè)是葉，一個(gè)是果，卻同樣能起到提神的作用，且受歡迎。茶與咖啡的差別之二即形式。茶說泡茶，茶杯中可見茶葉是為何物，而咖啡則是磨咖啡豆，煮成的咖啡不見咖啡豆原型。充滿生命力的茶葉憨憨的咖啡豆飲用都講究色香味俱全，美觀與美味并重。茶與

6、咖啡的飲用枸杞子茶。淡黃的色澤配上潔白如雪的茶杯，茶中的一朵枸杞花白色若隱若現(xiàn)，只看其畫面，就口內(nèi)生津，欲喝還休了，只感覺一陣清香撲鼻而來。意大利濃縮咖啡加上半泡沫狀的牛奶，再撒上巧克力粉，最后用調(diào)羹仔細(xì)一雕琢，一杯帶著濃濃奶香的液面漂浮著樹葉的卡布奇諾咖啡就成型了。再配上較咖啡色更濃郁顏色的杯子，是否讓你陷入甜蜜幻想呢~~飲用都講究杯具的使用。茶杯多由瓷器或紫砂陶制作，也有用玻璃制作的?？Х缺话阌刑毡痛杀瓋煞N。在使用杯具的時(shí)候，都講究用不同的杯子來體現(xiàn)不同風(fēng)味。如紅茶，通常紅茶杯為了使紅茶的香味能擴(kuò)

7、散開來，并且方便欣賞紅茶的色澤，所以杯底較淺，杯口較廣，透光性也較高。而咖啡杯則杯口較窄，材質(zhì)較厚，而且透光性較低.。一般而言，陶杯適合深度烘陪且口味濃郁的咖啡，瓷杯則適合與口感較清淡的咖啡。實(shí)則茶杯與咖啡杯在形式上逐漸趨同茶與咖啡自身的魅力無可抵擋，但是如果沒有茶館和咖啡館，它們對(duì)世界的影響力將不會(huì)有如今那么大。茶館和咖啡館的興起對(duì)茶文化和咖啡文化的發(fā)展產(chǎn)生了重要的作用。茶館、咖啡館建立之初屬于高檔消費(fèi)場(chǎng)所，只供社會(huì)上層人士尤其是男士在那里討論政治、文學(xué)、商業(yè)等議題。婦女出入這些場(chǎng)所被視為不雅。隨著時(shí)代

8、的變化，社會(huì)趨于開放、女性地位不斷提高。出入茶室咖啡屋的人越來越多，并逐漸成為一種時(shí)尚。茶館與咖啡館都帶有各自的獨(dú)特的性格，體現(xiàn)了國(guó)家文化。在設(shè)計(jì)風(fēng)格上面，中國(guó)茶館具有明顯的中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格，一國(guó)之內(nèi)不同地域有不同風(fēng)格的茶館就如同中國(guó)建筑一樣南北迥異，有各種派別的茶館，如川派茶館、粵派茶館、京派茶館、杭派茶館等，以國(guó)內(nèi)為主要基地。西方咖啡館同樣風(fēng)格多樣，如田園風(fēng)格、古樹風(fēng)格、金屬風(fēng)格等，遍布全球。營(yíng)造的館內(nèi)氛圍不同。在中國(guó)一般只有