商品肉雞飼養(yǎng)及疫病

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1、技術服務部培訓講稿商品肉雞飼養(yǎng)管理及疫病防治肉雞業(yè)形勢1997--2001年，世界年禽肉產(chǎn)量在5300--5600萬噸，人均禽肉占有量9.5-10kg/人·年，每年增加將近4-4.5%，中國禽肉人均占有量接近世界平均水平9kg/人·年，需要說明：1.人均禽肉占有量距世界發(fā)達國家仍有較大差距，說明肉雞發(fā)展空間很大。2.國內(nèi)、省內(nèi)多區(qū)域間發(fā)展極不平衡，如陜西省肉雞養(yǎng)殖主要集中在西安周圍、寶雞地區(qū)，其它許多地區(qū)仍是養(yǎng)殖空白區(qū)。3.不完善、不規(guī)范的市場經(jīng)濟，使得肉雞業(yè)養(yǎng)殖風險更大，肉雞養(yǎng)殖戶有暴利機遇，也有大虧的可能。4.

2、國內(nèi)肉雞產(chǎn)品存在藥殘（桿菌肽鋅、泰樂菌素，螺旋霉素等）及價格因素，造成出口量較?。?0~90萬T左右），增加出口對拉動國內(nèi)市場有較大的影響。品種選擇1.理想肉雞品種具備特點:①生長快②抗病能力強③整齊度高④換肉率高艾維茵、AA、哈巴德、彼德遜、科寶等，艾維茵曾在肉雞評比中，12個項目名列第一。2.目前主要肉雞品種：3.健壯雞苗特征：體重大小適宜均勻，精神活潑，叫聲宏亮，羽毛整潔，臍部干凈，愈合良好，手握有膘，掙扎有力。陜西正大種雞場是省內(nèi)規(guī)模最大，設施最好，管理最佳的種雞場，年提供艾維茵肉雞苗600萬只。4.艾維茵

3、生產(chǎn)性能（公母混養(yǎng)）正大料累計耗料肉雞場選址及飼養(yǎng)方式選擇1.選址原則：①.地勢高燥，背風向陽②.遠離居民點及雞場，屠宰場等③.水、電交通便利④.有一定的坡度，利于排水2.雞舍建筑形式廢舊房舍改選大棚式雞舍磚結構新建雞舍3.飼養(yǎng)方式①.墊料平養(yǎng)A.墊料的選擇要求：透氣性、吸水性良好，同時不易發(fā)霉等B.鋪設厚度5—10cmC.3日齡內(nèi)鋪舊紙，防食墊料D.勤翻墊料，濕、霉墊料勤換②.網(wǎng)上平養(yǎng)：離地面50—70cm鋪網(wǎng)優(yōu)點：節(jié)省墊料，顯著降低某些疾病發(fā)生減少應激缺點：設備投資高，胸部囊腫發(fā)病較多③.籠養(yǎng)：由于設備投資較高

4、，少見4.供溫方式選擇A.發(fā)育迅速，出欄體重是初生重50倍左右B.消化器官容積小，貯存食物有限，消化能力很差C.體溫調(diào)節(jié)能力差D.膽小、易驚、抗應激能力差E.對名種疾病抵抗能力很弱②.供溫方式A.火道B.暖氣C.火爐①.雛雞在生長發(fā)育上的特點5.設備配備參數(shù)表1.溫度控制重要性：溫度過高：肉雞采食量下降，飲水量上升，生長緩慢溫度過低：前期卵黃吸收不良，易引起消化不良，后期飼料消耗升高。測溫方法：溫度計同雞背部高度，雞舍至少三點測溫。肉雞飼養(yǎng)管理要點肉仔雞飼養(yǎng)一般溫度要求脫溫雞概念：即溫室育雛3wks左右，出售后脫溫

5、可養(yǎng)，溫度與雞群行為觀察方法相同。2.濕度控制：①要求②控制辦法：加濕：火源上置熱水盆蒸發(fā)帶雞消毒、地面噴灑水減濕：保持良好通風加強飲水管理、及時清糞3.通風：目的：排室內(nèi)的污濁空氣，換進新鮮空氣，并調(diào)節(jié)室內(nèi)的濕度和溫度。肉用仔雞由于其生長速度快，體溫高，呼吸快，代謝旺盛，呼吸時所需要的氧氣和排出的CO2是同等體重其它動物的2~3倍，另外，糞便積聚在濕度、溫度、微生物的共同作用下產(chǎn)生大量的有害氣體。通風方式：自然通風：雞舍側墻留通風孔強制通風：正壓---風機，風扇負壓---抽風機人對氨氣濃度的感官指標10-15pp

6、m可嗅出氨氣味20-35ppm開始刺激眼睛和鼻孔50ppm肉雞眼睛流淚、發(fā)炎75ppm肉雞頭部抽動，表現(xiàn)出極不安靜的樣子90ppm可以引發(fā)肉雞的呼吸道疾病4.合理的密度備注：夏季密度適當降低1~2只/m2，冬季密度適當增加1~2只/m，密度過高：室內(nèi)空氣污濁，環(huán)境差，同時雞采食，飲水擁擠困難，雞只發(fā)育不良，易感染疾病密度過低：設備利用率低下，增加飼養(yǎng)成本5.光照控制：6.飲水A.水質(zhì)符合要求B.給水辦法1周齡，水中加維生素，糖飲水器堅持清洗消毒飲水器高度隨雞生長而調(diào)整全程自由飲水7.采食管理：給料次數(shù)1--3天1次

7、/2小時4--21天1次/3-5小時22--出欄1次/6-8小時疾病控制----疾病的發(fā)生與傳播的必備條件（1）病原體患病雞（傳染源）病死雞病原體攜帶者其它傳染源污染的飼料雞只混群（2）傳播途徑孵化設備用具羽毛、皮屑雞群抵抗力雞群飼養(yǎng)管理水平（3）易感雞群雞群存在抗原雞群防御機能受損免疫接種質(zhì)量----雞群疫病的發(fā)生特點發(fā)病多、死亡率高、損失大發(fā)病種類多、混合感染嚴重過去不被重視的非主要疫病增多常見典型疫病變?yōu)榉堑湫桶l(fā)生營養(yǎng)代謝病及中毒性疾病造成的危害日益增多隔離、消毒----疾病控制措施免疫接種藥物預防正大肉雞飼

8、料的產(chǎn)品特點陜西正大肉雞料優(yōu)勢①穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量來源于一流的生產(chǎn)設備一流的人才一流的品質(zhì)控制一流的配方設計②良好的飼養(yǎng)效益---料肉比完全達到要求：7周齡料肉比1.85-1.95：1---完美的生長速度：只均出欄體重2.6-2.8Kg（7周齡）---健康的雞群：510、511適當添加藥物，有效防止球蟲及細菌性感染的發(fā)生---最低的飼養(yǎng)成本③有益于人類健康的禽肉