物料與倉儲(chǔ)管理

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1、物料與倉儲(chǔ)管理第1講?物料與倉儲(chǔ)管理的重要地位?【本講重點(diǎn)】物料倉儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中的位置物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的區(qū)別物料管理的范圍與目標(biāo)??物料倉儲(chǔ)管理在供應(yīng)鏈中的位置?倉庫和堆場(chǎng)是用于儲(chǔ)存、保管貨物的場(chǎng)所，它伴隨著生產(chǎn)的產(chǎn)品剩余而產(chǎn)生。進(jìn)入資本主義社會(huì)以后，隨著商品生產(chǎn)物流業(yè)的快速發(fā)展才真正產(chǎn)生了現(xiàn)代意義上的倉庫，作為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)Ｊ聜}儲(chǔ)的行業(yè)——倉儲(chǔ)業(yè)也是伴隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展而誕生的。當(dāng)前，以物流系統(tǒng)重要環(huán)節(jié)的物流倉儲(chǔ)正在發(fā)生巨大變革，成為追求第三利潤(rùn)的重要來源。?物料倉儲(chǔ)在供應(yīng)鏈中的意義物料管

2、理（Ｍａｔｅｒｉａｌｓ?Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ）是企業(yè)活動(dòng)中一項(xiàng)基本而不可或缺的活動(dòng)。由于物料管理處于極為基礎(chǔ)的地位，因而其重要性往往被絕大多數(shù)的企業(yè)的決策者和高層管理者所忽視。實(shí)際上，物料管理按照科學(xué)管理的原則對(duì)物料進(jìn)行整體計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制，從而為企業(yè)節(jié)約成本，獲取最大的銷售利潤(rùn)和經(jīng)濟(jì)效益。131?1．物料倉儲(chǔ)是供應(yīng)鏈中不可缺少的重要環(huán)節(jié)從供應(yīng)鏈角度來看，物流過程由一系列的“供給”和“需求”所組成，在供需之間既存在物的“流動(dòng)”，也存在物的“靜止”，這種“靜止”是為了更好地使前后兩個(gè)流動(dòng)過程緊密銜接。

3、如果缺少必要的“靜止”，則會(huì)影響物的有效流動(dòng)。物料倉儲(chǔ)管理環(huán)節(jié)正是起到物流中的有效“靜止”的作用。?2．物料倉儲(chǔ)能夠保證進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量物料在整個(gè)供應(yīng)鏈中，通過倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，對(duì)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的物料進(jìn)行檢驗(yàn)，可以防止偽劣物品進(jìn)入下一道工序或混入市場(chǎng)。因此，為保證物料的質(zhì)量，要把好倉儲(chǔ)管理這一關(guān)，以保證物料不變質(zhì)、受損、短缺和有效的使用價(jià)值。通過倉儲(chǔ)來保證物料的質(zhì)量主要體現(xiàn)在兩個(gè)環(huán)節(jié)：物料入庫檢驗(yàn)和物料儲(chǔ)存期間的保質(zhì)。?3．物料倉儲(chǔ)是加快流通、節(jié)約流通費(fèi)用的重要手段物料在庫場(chǎng)內(nèi)的滯留，表面上是供應(yīng)鏈內(nèi)流

4、通的停止，實(shí)際上恰恰在起著促進(jìn)流通暢通的重要作用。倉儲(chǔ)管理的發(fā)展，在調(diào)配余缺、減少生產(chǎn)和銷售部門的庫存積壓，在總量上減少地區(qū)內(nèi)貨物的存儲(chǔ)量等方面都有積極的作用。此外，在很多發(fā)達(dá)國家中，將物流領(lǐng)域的成本降低看作是“第三利潤(rùn)源泉”，倉儲(chǔ)管理成本的降低正是節(jié)約整個(gè)流通成本的重要手段。?樹立全新觀念：庫存就是一種負(fù)債與浪費(fèi)任何東西被擱置在某處地方，都需要占用價(jià)值。進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理的目的之一，就是要防止資金被占用，防止物品價(jià)值由于折舊而受損。因此，企業(yè)在進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理時(shí)，有必要樹立一種全新的觀念：庫存就是負(fù)

5、債與浪費(fèi)。?1．案例Ⅰ如表1－1所示，如果某一家企業(yè)購入價(jià)值100萬元的物料，隨著庫存年數(shù)的增長(zhǎng)，由于需要花費(fèi)大量資金用于物料保管以及物料本身的折舊，其價(jià)值是不斷損失的。因此，我們需要通過科學(xué)有效的管理，盡快將這些物料轉(zhuǎn)化為可以流動(dòng)的資金，既保證物料在倉庫的停留時(shí)間最短，又能最大限度地滿足生產(chǎn)或市場(chǎng)需要。?表1－1?物料庫存與價(jià)值的變化131?2．案例Ⅱ?qū)τ诖蟛糠制髽I(yè)尤其是制造型企業(yè)來說，原料在產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中占據(jù)了相當(dāng)大的比例，通常都超過50%，如圖1－1所示。原料擱置得越久，被占用的資金就相應(yīng)的

6、越多，企業(yè)在原料方面損失的價(jià)值也就更高。因此，企業(yè)應(yīng)該盡可能地縮短物料擱置的時(shí)間，保證物料在放置過程中沒有損壞。圖1－1?原料在生產(chǎn)成本中所占的比例?131物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的區(qū)別?物料倉儲(chǔ)管理在不同的行業(yè)中有不同的管理特點(diǎn)，物流業(yè)的物料管理與制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理之間存在著很明顯的區(qū)別。無論是從管理目標(biāo)、核心，還是從范圍、控制方式等各種角度來看，物流業(yè)與制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容都是截然不同的。例如，制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理主要是為了通過控制庫存量以達(dá)到有效降低生產(chǎn)成本的目的，而物流業(yè)的物料管理

7、則主要是為了通過控制存量來達(dá)到提高周轉(zhuǎn)率的目的。兩者之間的區(qū)別見表1－2的內(nèi)容，以下將對(duì)此分別加以分析。?表1－2?物流業(yè)與制造業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的區(qū)別?1．管理目標(biāo)不同對(duì)于制造業(yè)來說，物料倉儲(chǔ)管理的重點(diǎn)是要控制庫存量，防止物料過?；蚬?yīng)不足。一般來說，制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理要求是在保證不影響生產(chǎn)的前提下維持最低的庫存量，通過削減庫存量來降低整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。對(duì)于物流業(yè)來說，物料倉儲(chǔ)管理的目的是為了提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)的效率，將產(chǎn)品盡快轉(zhuǎn)化為可以利用的流動(dòng)資金。?2．管理核心不同131制造業(yè)進(jìn)行物料倉儲(chǔ)管理的目

8、標(biāo)是降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，而物流業(yè)物料倉儲(chǔ)管理的目標(biāo)是提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率。由于制造業(yè)與物流業(yè)物料倉儲(chǔ)管理目標(biāo)不同，因而兩者的管理核心也是不一樣的。對(duì)于制造業(yè)來說，物料倉儲(chǔ)管理的核心是對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本的控制；對(duì)于物流業(yè)來說，物料倉儲(chǔ)管理的核心則在于周轉(zhuǎn)率的提高。?3．管理范圍不同制造業(yè)和物流業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理在范圍上也有很大的差別。對(duì)于制造業(yè)的物料倉儲(chǔ)管理來說，從原料采購到產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，需要對(duì)整個(gè)過程進(jìn)行有效的控制和管理，所涉及的范圍非常廣泛；而對(duì)于物流業(yè)的物料管理來說，