供屠宰作食物用的內(nèi)地活雞、活鴿及旱禽類的(包括雉雞、珍珠雞、石雞

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1、供屠宰作食物用的內(nèi)地活雞、活鴿及旱禽類的(包括雉雞、珍珠雞、石雞等)進(jìn)口程序任何人如欲把供屠宰作食物用的內(nèi)地活雞、活鴿及其他活禽鳥(包括雉雞、珍珠雞、石雞等)進(jìn)口香港，應(yīng)遵照下述步驟辦理：1.進(jìn)口商須向內(nèi)地主管動(dòng)物出口事宜的出入境檢驗(yàn)檢疫局申領(lǐng)《動(dòng)物健康證明書》，證明有關(guān)禽鳥並無感染H5禽流感。2.把有關(guān)禽鳥運(yùn)離內(nèi)地前，須獲由獲授權(quán)檢驗(yàn)檢疫局的官方獸醫(yī)簽發(fā)的《動(dòng)物健康證明書》，以證明下列事項(xiàng)：(1)有關(guān)禽鳥─(i)並無呈現(xiàn)患病的臨床徵狀；(ii)不曾於有血清學(xué)或病毒學(xué)上的證據(jù)證明在緊接發(fā)出該證明書當(dāng)日之前的180日內(nèi)有H5禽流感病毒感染發(fā)生過的處所、農(nóng)場或

2、其他場所飼養(yǎng)；以及(iii)已在緊接發(fā)出該證明書當(dāng)日之前的整段5日期間內(nèi)與其他禽鳥分隔。(2)有關(guān)禽鳥(或該證明書所涵蓋的所有禽鳥中獲署長接受的比例的禽鳥樣本)已在緊接發(fā)出該證明書當(dāng)日之前的5內(nèi)接受H5禽流感診斷測試，而結(jié)果呈陰性反應(yīng)。(3)健康證明書必須指明帶進(jìn)香港特別行政區(qū)的有關(guān)禽鳥所來自的處所、農(nóng)場或其他場所的名稱及地址和所涉禽鳥的數(shù)量。3.(1)有關(guān)動(dòng)物附有由出口來源地的合資格獸醫(yī)當(dāng)局發(fā)出的有效證明書，證明盡其所知，並無理由懷疑─(i)該食用動(dòng)物含有違禁化學(xué)物；以及(ii)該食用動(dòng)物組織內(nèi)的農(nóng)業(yè)及獸醫(yī)用化學(xué)物的濃度超逾最高殘餘限量；以及(2)(如屬

3、指明食用動(dòng)物)該動(dòng)物已按照《公眾衞生(動(dòng)物及禽鳥)(化學(xué)物殘餘)規(guī)例》(第139章)附表4加上標(biāo)籤或記號或以其他方式識別。4.文錦渡管制站是禽鳥循陸路付運(yùn)抵港的進(jìn)口地點(diǎn)。為確保雞隻與水禽分流，以防交叉感染，水禽(例如鴨和鵝)不得與活雞同時(shí)載於同一貨車內(nèi)。貨車清關(guān)後，須駛往食物環(huán)境衞生署的文錦渡牲畜檢疫站，按下述程序接受檢查：(1)須向食物環(huán)境衞生署獸醫(yī)公共衞生組人員出示由中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫局簽發(fā)的《動(dòng)物健康證明書》正本，以及向香港海關(guān)呈交的《進(jìn)口清單》副本。(2)食物環(huán)境衞生署獸醫(yī)公共衞生組人員查核有關(guān)資料後，抽取禽鳥的樣本進(jìn)行測試，以確定禽鳥有

4、否感染H5或H7禽流感。(3)食物環(huán)境衞生署人員在貨車門綁上塑膠封條。(4)貨車司機(jī)收到《禽鳥貨車運(yùn)送記錄》後，把禽鳥運(yùn)往長沙灣臨時(shí)家禽批發(fā)市場，等候化驗(yàn)所的測試結(jié)果。5.付運(yùn)禽鳥如果循水路運(yùn)抵香港，只可在長沙灣副食品批發(fā)市場的碼頭卸下。基於水禽與雞隻分流處理政策，以及為防交叉感染，運(yùn)載活雞的船隻不得同時(shí)運(yùn)載鴨、鵝等水禽。船隻靠泊碼頭後，船上禽鳥便要經(jīng)檢查站人員按上文第4(1)至第4(4)段所載程序檢驗(yàn)。6.供屠宰作食物用的活雞、活鴿以及非水禽類的活禽鳥(包括雉雞、珍珠雞、石雞等)，一律須運(yùn)往長沙灣臨時(shí)家禽批發(fā)市場，等待化驗(yàn)所測試結(jié)果。假如結(jié)果顯示樣本呈陽

5、性反應(yīng)，本署人員或須收集有關(guān)禽鳥作進(jìn)一步調(diào)查。進(jìn)口商應(yīng)依照檢查站人員指示，處置有關(guān)的禽鳥。7.(1)按照《公眾衞生(動(dòng)物及禽鳥)規(guī)例》第7A條，進(jìn)口活禽鳥(不論禽鳥數(shù)目多寡、屬何種類)一律須附有有效的健康證明書。違者可處罰款25,000元，有關(guān)禽鳥亦可予沒收。(2)任何人若違反《公眾衞生(動(dòng)物及禽鳥)(化學(xué)物殘餘)規(guī)例》第8條的規(guī)定，即屬犯罪，可處第6級罰款。8.如果要從內(nèi)地輸入供屠宰作食物用的非水禽類禽鳥(包括雉雞、珍珠雞、石雞等)，進(jìn)口商應(yīng)申請《動(dòng)物售賣商牌照》，以便進(jìn)行禽鳥買賣活動(dòng)，至於有關(guān)詳情，進(jìn)口商可撥(852)21507055向漁農(nóng)自然護(hù)理署查

6、詢。就輸入供屠宰作食物用的活禽鳥方面有任何查詢，可在辦公時(shí)間致電下列辦事處：電話傳真食物環(huán)境衞生署2867542825218067總部食物環(huán)境衞生署2671900026733144文錦渡牲畜檢疫站