《萊州洋蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)》PPT課件

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1、萊州洋蔥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術《山東科技信息報》“科技110”專家濟南巨微生物技術有限公司高級農(nóng)藝師閆洪珠一、洋蔥高產(chǎn)對環(huán)境的要求溫度。洋蔥對溫度的適應性較強。種子和鱗莖在3～5℃下可緩慢發(fā)芽，12℃開始加速，生長適溫幼苗為12～20℃，葉片為18～20℃，鱗莖為20～26℃，健壯幼苗可耐—6～7℃的低溫。鱗莖膨大需較高的溫度，鱗莖在15℃以下不能膨大，21～27℃生長最好。溫度過高就會生長衰退，進入休眠。一、洋蔥高產(chǎn)對環(huán)境的要求光照。洋蔥屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。

2、洋蔥適宜的光照強度為2萬～4萬勒克斯。一、洋蔥高產(chǎn)對環(huán)境的要求水分。洋蔥在發(fā)芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長，遭受凍害。收獲前12周要控制灌水，使鱗莖組織充實，加速成熟，防止鱗莖開裂。洋蔥葉身耐旱，適于60％～70％的濕度，空氣濕度過高易發(fā)生病害。一、洋蔥高產(chǎn)對環(huán)境的要求土壤和營養(yǎng)。洋蔥對土壤的適應性較強，以肥沃疏松、通氣性好的中性壤土為宜，沙質(zhì)壤土易獲高產(chǎn)，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，要高產(chǎn)需要充足的營養(yǎng)條件。每1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷

3、0．8千克、鉀2．2千克。施用銅、硼、鈣、鐵、鋅、硫等微量元素有顯著增產(chǎn)作用。二、洋蔥生理病害的原因及預防（一）、未熟抽苔（又叫先期抽苔）本來洋蔥抽苔開花是正常現(xiàn)象，但由于我們栽培的目的是要獲得地下鱗莖（即蔥頭），如果洋蔥生長后期不坐頭或只長很小的蔥頭就抽苔稱為未熟抽苔。洋蔥是綠體春化作物，只有幼苗長到0.7～1厘米以上時遇到3℃～5℃的低溫，經(jīng)過一段時間后才會抽苔。這種條件下不同品種、不同地區(qū)之間差異較大，加上栽培技術不當就容易出現(xiàn)未熟抽苔。防止的措施：1.選擇適宜的品種新品種必須先引種試種再示范推廣，而且要從正規(guī)渠道向信譽好的單位購種，冬

4、洋蔥要選擇短日照型的早熟種，春洋蔥最好用本地的紅皮洋蔥，避免不同緯度之間盲目調(diào)種。2.掌握適宜的播期春洋蔥一般在白露節(jié)令前后播種比較適宜，如果秋播過早，越冬時長，成為大苗就很容易通過春化大量未熟抽苔。當然在生產(chǎn)實踐中一塊田內(nèi)一株不抽苔也不可能，一般抽苔率在10%以內(nèi)或者結了蔥頭又抽苔均屬正?，F(xiàn)象。3.加強肥水管理苗期氮肥不宜過多，否則秧苗生長過旺，遇到低溫時容易通過春化而抽苔。立春以后又要及時追肥灌水，促進生長，否則植株營養(yǎng)生長不足，也容易抽苔。4.適時摘除花序如發(fā)現(xiàn)抽苔株，可人工摘除花序以免消耗養(yǎng)分，不要摘著蔥管，以防雨水病菌侵入引起腐爛。

5、（二）、發(fā)杈、分球一般洋蔥很少分蘗，一株結一個蔥球，但如果定植大苗、徒長苗、分蘗苗，成活以后很可能出現(xiàn)分杈，這些分蘗苗將來也會結球，形成2～3個較小的洋蔥，降低商品率。也可能種子不純，其中雜有分蘗洋蔥，自然會出現(xiàn)分球。防止方法：選用純度高的種子，定植時淘汰徒長苗、分蘗苗及大苗，選擇生長一致的壯苗，成活后出現(xiàn)的分杈苗可人為掰去留下一苗。（三）、裂球及變形球洋蔥鱗莖膨大結束，如遇連續(xù)干旱，突然降雨或灌水，細胞組織吸水膨脹產(chǎn)生外力而出現(xiàn)開裂。因此洋蔥成熟時要及時采收，采收前禁止灌水，雨后及時排水。變形球，即指生長后期出現(xiàn)的不規(guī)則形的蔥球。栽植過深，

6、地溫偏低，到后期不“倒苗”又出現(xiàn)“返青”的植株，多容易產(chǎn)生變形球。因此定植不宜過深，不倒的苗可人工“倒苗”抑制其生長。（四）、大脖子蔥標準的蔥頭采收時地上假莖已干縮變細，商品性好，耐貯運。如果蔥頭小，假莖粗；葉片多，營養(yǎng)生長過旺，商品性差，不易倒苗，也不耐貯運。主要是氮肥施用過多，延遲成熟期，應控制氮肥增施磷、鉀肥。此外缺鈣的土壤容易出現(xiàn)枯葉，缺硼會出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，所以應適當增施鈣、硼肥。（五）先期抽薹現(xiàn)象原因是幼苗長到一定的營養(yǎng)積累后(小鱗莖直徑0．8厘米以上，5～6片葉以上)，連續(xù)的低溫使其在長日照高溫條件下抽薹。防止先期抽薹的措施有：選擇

7、合適的品種(白皮品種先期抽薹率高，而黃皮品種則較低)；掌握適當?shù)牟シN期；嚴格把握定植時幼苗的標準；培育壯苗；適期定植；肥水管理；利用激素(用2500毫克／千克的乙烯利溶液噴灑幼苗，可減少抽薹率)；摘花薹。（六）引種問題洋蔥鱗莖形成期對溫度和日照有嚴格的要求。北方的中、晚熟品種，在高溫14小時以上的光照時間鱗莖方能膨大；南方的中、早熟品種，在高溫13小時內(nèi)的日照條件下才能形成鱗莖。所以北方品種引入南方后，在短日照條件下，鱗莖不能膨大，只長葉片；而南方品種引入北方后，則鱗莖膨大太早，表現(xiàn)更早熟，因葉片不發(fā)達，以致蔥頭太小，產(chǎn)量不高。所以洋蔥引種時

8、應注意從同緯度地區(qū)引種。（七）密度問題有人為了追求單個洋蔥的重量和直徑，往往栽培過稀。密度不足大大降低了產(chǎn)量，這是目前各地存在的通病。今后株行距應嚴格控制在15厘米