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1、果蔬無公害生產(chǎn)技術(shù)大綱枇杷、梨、桃植物學(xué)特性櫻桃、葡萄、草莓植物學(xué)特性獼猴桃、柿子植物學(xué)特性果樹的分類方式果樹芽、枝的種類與特點(diǎn)果樹地上部與地下部分組成枇杷、梨、桃植物學(xué)特性吳梅娟2號枇杷枇杷(學(xué)名:Eriobotryajaponica;英文名:Loquat),中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,是薔薇科中的蘋果亞科的一個(gè)屬,為常綠小喬木。枇杷樹常綠小喬木,高可達(dá)10米;小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì),披針形、長倒卵形或長橢圓形,長10—30厘米,寬3—10厘米,頂端急尖或漸尖,基部楔形或漸狹成葉柄,邊緣有琉鋸齒,表面皺,背面及葉
2、柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密;花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛;花白色,芳香,直徑1.2—2厘米,花瓣內(nèi)面有絨毛,基部有爪。梨果近球形或長圓形,黃色或桔黃色,外有銹色柔毛,后脫落,果實(shí)大小、形狀因品種不同而異?;ㄆ?0一12月,果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。產(chǎn)地:枇杷原產(chǎn)亞熱帶,要求較高的溫度,年平均氣溫12℃以上即能正常生長,但進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培的年平均氣溫應(yīng)在15~17℃,且無嚴(yán)寒天氣。枇杷花期在冬末春初,冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫-6℃時(shí)對開花、-3℃時(shí)對幼果即產(chǎn)生凍害;10℃以上花粉開始發(fā)芽,20℃左右花粉萌
3、發(fā)最合適。但氣溫或地溫達(dá)30℃以上時(shí),枝葉和根生長滯緩而不良,果實(shí)在采摘前7~15天遇上35℃的高溫,很容易產(chǎn)生日灼傷害,甚至失去食用價(jià)值。枇杷對土壤要求不嚴(yán),適應(yīng)性較廣,一般土壤均能生長果實(shí),但以含砂或石礫較多疏松土壤梨落葉果樹,全世界約有35個(gè)原生種,野生分布于歐、亞及非洲。冬芽具有覆瓦狀鱗片,一般為11-18個(gè),花芽較肥圓,呈棕紅色或紅褐色,稍有亮光,一般為混合芽;葉芽小而尖,褐色。單葉,互生,葉緣有鋸齒,托葉早落,嫩葉綠色或紅色,展葉后轉(zhuǎn)為綠色;葉形多數(shù)為卵或長卵圓形,葉柄長短不一?;閭惴炕ㄐ?,兩性花,花瓣近圓形或?qū)?/p>
4、橢圓形,栽培種花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。果實(shí)有圓、扁圓、橢圓、瓢形等;果皮分黃色或褐色兩大類,黃色品種上有些陽面呈紅色;秋子梨及西洋梨果梗較粗短,白梨沙梨、新疆梨類果梗一般較長;果肉中有石細(xì)胞,內(nèi)果皮為軟骨狀;種子黑褐色或近黑色桃桃樹為落葉小喬木,高4-8m。葉卵狀披針形或圓狀披針形,長8-12cm,寬3-4cm,邊緣具細(xì)密鋸齒,兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛;花單生,先葉開放,近無柄;萼筒鐘,有短絨毛,裂葉卵形;花瓣粉紅色,倒卵形或矩圓狀卵形;果球形或卵形,徑5~7公分,表面有短毛,白綠色,夏末成熟;熟果帶粉紅
5、色,肉厚,多汁,氣香,味甜或微甜酸。核扁心形,極硬。桃樹喜光,喜溫暖,稍耐寒,喜肥沃、排水良好的土壤,堿性土、粘重土均不適宜。不耐水濕,忌洼地積水處栽培。根系較淺,但須根多,發(fā)達(dá)。壽命較短柑橘柑橘,常綠小喬木或灌木,高約2m。小枝較細(xì)弱,無毛,通常有刺。葉長卵狀披針形,長4~8cm。花黃白色,單生或簇生葉腋。果扁球形,徑5~7cm,橙黃色或橙紅色,果皮薄易剝離。春季開花,10~12月果熟。性喜溫暖濕潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外),用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬:枳屬、柑橘屬和金
6、柑屬。我國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。柑橘芽為裸芽,無鱗片,只有苞片。因枝梢生長有“自剪”的習(xí)性,故無頂芽,只有側(cè)芽。柑橘芽是復(fù)芽,著生在葉腋中的芽叫腋芽,一個(gè)葉腋內(nèi)可著生2~4個(gè)芽。柑橘一年能發(fā)多次芽,芽分葉芽和花芽。柑橘的花是混合花,萌發(fā)后具有枝、葉和花等器官,花有單花和花序兩種:紅桔、溫州蜜柑等為單花,甜橙、檸檬、葡萄柚等除單花外還有花序,柚以花序?yàn)橹鳌8涕偻ǔP枋诜凼芫蟛沤Y(jié)果,但溫州蜜柑、臍橙等不受精也能結(jié)果,此為單性結(jié)果,也稱單性結(jié)實(shí)。。。柑橘生長發(fā)育要求12.5~37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別
7、為20℃左右和10℃左右,根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使柑橘受凍,甜橙-4℃,溫州蜜柑-5℃時(shí)會使枝葉受凍,甜橙-5℃以下,溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝干,甜橙-6.5℃以下,溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。櫻桃、葡萄、草莓植物學(xué)特性胡笑婷9號葡萄的生物學(xué)特征葡萄,葡萄屬葡萄科別稱:提子、蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃性狀;莖蔓長達(dá)10~20米。單葉,互生,掌葉狀,3-5缺裂。花小,黃綠色,組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形,復(fù)總狀花序,通常呈圓錐形,色澤隨品種而異,果熟期8~10月。生活習(xí)性:中國葡萄多在北緯30-
8、43度之間海拔,約200-1000米,葡萄屬暖溫帶植物,要求相當(dāng)多的熱量。葡萄生長期(從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動積溫、根系開始活動的溫度是7-10℃,在25-30℃時(shí)生長最快。萌發(fā)時(shí)芽可忍受-3至-4℃的低溫,嫩肖和幼葉在-1℃、花序在