山西核桃綜合管理技術(shù)

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1、山西省林業(yè)科學(xué)研究院史敏華山西·隰縣2015.11.19核桃綜合管理技術(shù)由種植規(guī)模擴(kuò)張向提高品質(zhì)和效益轉(zhuǎn)變由以生產(chǎn)初級果品為主的傳統(tǒng)種植向以生產(chǎn)高檔果品和精深加工產(chǎn)品為主的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變強(qiáng)化科學(xué)管理，全社會(huì)樹立“標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理”思想十分必要?！皟蓚€(gè)轉(zhuǎn)變”市縣（市、區(qū)）運(yùn)城鹽湖、永濟(jì)、夏縣、垣曲、芮城、新絳、聞喜、平陸、河津、絳縣、稷山臨汾古縣、安澤、浮山、翼城、隰縣、汾西、大寧、鄉(xiāng)寧、吉縣、永和呂梁汾陽、孝義、交城、中陽、離石、交口、石樓、臨縣、柳林晉中左權(quán)、榆社、昔陽、壽陽、靈石、介休、祁縣、太谷、平遙、榆次長治黎城、潞城、壺關(guān)、平順、屯留、襄垣、

2、武鄉(xiāng)、沁縣陽泉盂縣、平定晉城陵川、澤州、陽城、沁水忻州忻府、五臺、定襄太原古交、婁煩大同靈丘核桃基地縣、重點(diǎn)縣ⅠⅡⅥⅢⅣⅤ冀、京、遼、津魯、豫、皖北、蘇北豫西晉、陜、甘、青、寧陜南、甘南南疆北疆藏南藏東鄂、湘桂中、桂西滇、黔、川西川東內(nèi)容一、核桃產(chǎn)業(yè)存在問題二、核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路三、核桃園的土肥水管理四、整形、修剪五、病蟲害防控六、低產(chǎn)林改造一、核桃產(chǎn)業(yè)的存在問題1.政府免費(fèi)供苗、群眾不珍惜2.發(fā)展迅速，管理滯后3.品種混雜、商品率低4.密度多大、整形修剪不到位5.采青嚴(yán)重、品質(zhì)低下1.免費(fèi)供苗、栽植，群眾不珍惜只有量的擴(kuò)張，沒有質(zhì)的提高。一方面在

3、進(jìn)行低產(chǎn)林改造，另一方面卻在大面積發(fā)展低產(chǎn)林。在現(xiàn)有核桃種植基地的建設(shè)中，由于大多農(nóng)戶無直接投入，加之幼樹期核桃無效益，一定程度上影響農(nóng)戶單位面積收入，甚至有認(rèn)為毀壞的現(xiàn)象。存在問題2.發(fā)展迅速，管理滯后80%以上核桃栽植由包工隊(duì)承攬，工隊(duì)栽后管護(hù)3年，工程驗(yàn)收的指標(biāo)為生態(tài)林的指標(biāo)——面積和保存率，并未將苗木規(guī)格、品種、生長量、生長勢等指標(biāo)納入驗(yàn)收指標(biāo)，提倡推廣的“六個(gè)一”栽植法大多數(shù)達(dá)不到，3年后驗(yàn)收時(shí)已是低效林。存在問題連年抽稍存在問題核桃+荒草存在問題核桃+藥材高桿作物放任生長越冬——平茬低產(chǎn)林蟲災(zāi)泛濫蟲災(zāi)泛濫生長點(diǎn)——被咬蟲災(zāi)泛濫粗放管理存

4、在問題3.品種混雜、商品率低多品種混雜、果實(shí)形狀各異存在問題假苗品種混雜早實(shí)品種：結(jié)果早，產(chǎn)量較高，而樹冠較小。4米×5米（33株）、5米×6米（22株）晚實(shí)品種：結(jié)果較晚，產(chǎn)量相對較低，而樹冠大。6米×8米（14株）、8米×8米（11株）4.密度多大、整形修剪不到位栽植密度大，整形修剪遲緩，通風(fēng)透光差，產(chǎn)量低。存在問題美國核桃園種植密度年份栽培密度株數(shù)/ha栽培面積(萬ha)總株數(shù)(萬株)19941187.65902.719951197.81929.419961197.77929.419971237.81960.619981238.01985.2

5、19991287.971020.220001348.091084.120011368.251122.020021388.501173.020031418.621215.420041498.661290.320051508.701305.020061538.741337.220071548.741346.04m×6m存在問題4m×6m5m×6-8m存在問題4年生存在問題7年3m×4m存在問題15公斤/株0.5公斤/株據(jù)林業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，目前全國核桃平均單株產(chǎn)量僅為1.5公斤，不到美國核桃單株產(chǎn)量的1/5。存在問題2012年結(jié)果狀2015年產(chǎn)量降低、核仁不

6、飽滿、仁色深、品質(zhì)低下裴東曾做過實(shí)驗(yàn)，將一株核桃樹的一半早采，另一半按照成熟節(jié)氣采，相差20天時(shí)間，核桃仁產(chǎn)量幾乎相差一半。采摘時(shí)間——左權(quán)、古縣、汾陽、中陽等5采青嚴(yán)重、產(chǎn)量下降、品質(zhì)差存在問題據(jù)調(diào)查：晚采1周，產(chǎn)量至少提高5%以上6.45.91.33.4采期與產(chǎn)量采期單果重(%)核仁重(%)出仁率(%)早采1周↓1.3↓3.1↓0.82早采2周↓7.3↓17.2↓4.04早采3周↓14.2↓32.5↓6.53二、發(fā)展思路總體思路堅(jiān)定信心品種化栽培確定主栽品種發(fā)展與管理并重幼林管理與低產(chǎn)林改造并舉良種化覆蓋——國家、省種苗管理機(jī)構(gòu)審定1.總體思路

7、品種化栽培——當(dāng)?shù)刈钸m宜品種樣品——展品——禮品——商品集約化管理——土、肥、水規(guī)?；l(fā)展——形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營——加工、銷售2.堅(jiān)定信心一抓到底品種優(yōu)良：優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、早實(shí)、抗逆性強(qiáng)技術(shù)成熟：育苗、嫁接、修剪、加工效益顯著：品種好、價(jià)值高、產(chǎn)量高、效益高市場前景好：良種處于樣品、展品、禮品階段消費(fèi)潛力大：中國人均占有0.33kg，美國消費(fèi)1.5kg、法國1.2kg技術(shù)要求相對較低成本低：投工、投資少3.品種化栽培良種苗木：嫁接保持優(yōu)良品種的特性品種純正：切忌混雜，提高產(chǎn)品的商品價(jià)值4.確定主栽品種原則：優(yōu)中選優(yōu)，確定一個(gè)主栽品種物候期一致，便于管理

8、技術(shù)單一，便于掌握產(chǎn)品整齊劃一，商品價(jià)值高一村一品，一鄉(xiāng)一品5.發(fā)展與管理并重新發(fā)展：品種化栽培，集約化管理?，F(xiàn)有林：加強(qiáng)