3、饅頭發(fā)霉了

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1、課題3、饅頭發(fā)霉了課時(shí)安排1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1、能夠設(shè)計(jì)有控制變量的探究性實(shí)驗(yàn)，研究物體發(fā)霉的條件。2、能夠用圖和文字表示顯微鏡下霉菌的特點(diǎn)。3、能利用顯微鏡觀察物品上的霉。科學(xué)知識(shí)1、知道霉菌也是微生物的一種；2、知道霉菌對(duì)人類有正反兩方面的作用；3、知道發(fā)霉的原因，了解防止發(fā)霉的方法。情感、態(tài)度與價(jià)值觀1、體驗(yàn)到人類對(duì)霉菌的研究和利用。2、在探究活動(dòng)中體驗(yàn)與人合作與交流的樂趣。教學(xué)重點(diǎn)探究在什么情況下物體容易發(fā)霉教學(xué)難點(diǎn)設(shè)計(jì)有控制變量的探究性實(shí)驗(yàn)教具準(zhǔn)備?學(xué)生分組準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料：發(fā)霉的食物、顯微鏡、霉菌切片、白紙、鉛筆、實(shí)物投影儀、鑷子。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意

2、圖導(dǎo)入新課一、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)霉。???1、談話：你們見到過食品和衣服上發(fā)霉長(zhǎng)毛這種現(xiàn)象嗎???出示課題(板書：霉)，請(qǐng)學(xué)生說一說，自己帶來了哪些有霉的物體，是什么樣的。2．組織學(xué)生研究物品上的霉。???學(xué)生認(rèn)真聽教師提出的問題，思考后回答一、結(jié)合顯微鏡下觀察到的霉的顏色和形態(tài)以及學(xué)生事先收集的有關(guān)霉菌的資料，師生進(jìn)行交流。學(xué)生詳細(xì)介紹用眼睛看到的霉的樣子、顏色學(xué)習(xí)新課1、講述：請(qǐng)大家仔細(xì)觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，霉是什么顏色的，什么形狀的。為了看得更清楚，我們可以借助一些工具，如放大鏡、顯微鏡來觀察，并在活動(dòng)記錄上畫出或用文字記錄。2、學(xué)生觀察記錄，教師巡視。3、學(xué)生匯報(bào)，教師小

3、結(jié)。一、組織學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，研究霉的產(chǎn)生條件。1、師：你們帶來的食物是怎樣發(fā)霉的呢?你能總結(jié)出食物發(fā)霉也就是霉產(chǎn)生的條件嗎？???2、總結(jié)：霉的形成和溫度(溫暖寒冷)、濕度(潮濕干燥)、光(光線的明暗)這三個(gè)因素關(guān)系。三、霉的形成與三個(gè)條件中的一個(gè)有關(guān)呢，還是與其中兩個(gè)或是三個(gè)都有關(guān)系呢?我們?cè)鯓硬拍苤滥兀?、學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，并把設(shè)計(jì)意圖寫下來；2、小組派代表利用實(shí)物投影儀匯報(bào)交流；四、食物和物品發(fā)霉往往對(duì)我們是有害的，怎樣才能防止食物和物品發(fā)霉呢？學(xué)生討論交流學(xué)生思考并回答。學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。師生進(jìn)行交流。認(rèn)識(shí)霉的形態(tài)，了解霉也是一種生命學(xué)生在教師的指導(dǎo)下明確：1、霉的

4、生物類別及基本特征；2、霉的分布；3、霉與人類的關(guān)系。作業(yè)設(shè)計(jì)自主研究一種霉菌板書設(shè)計(jì)3、饅頭發(fā)霉了1、對(duì)霉的認(rèn)識(shí)2、食物發(fā)霉的條件3、防止發(fā)霉的方法教學(xué)反思