物理技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

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1、物理技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用*白亞鄉(xiāng)=胡玉才楊桂娟（大連水產(chǎn)學(xué)院基礎(chǔ)部大連116023）摘要大量的實(shí)驗(yàn)證明，一定劑量的電場、磁場、激光、中子輻射等物理因子對水生生物都有一定的刺激作用，都能在一定程度上促進(jìn)其生長發(fā)育，從而使其產(chǎn)質(zhì)量提高.文章總結(jié)了近十幾年來物理技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用及所取得的成果，并對其未來的發(fā)展作了初步展望.關(guān)鍵詞水產(chǎn)養(yǎng)殖，電磁場，激光輻照，中子輻照APPLICATIONOFPHYSICSTECHNOLOGYINAQUACULTUREBAIYa-Xiang=HUYu-CaiYANGGui-J

2、uan（DepartmentofGeneralStudies，DalianFisheriesUniversity，Dalian116023，China）AbstractExperimentsshowthatafterhydrobiologystimulationbyacertaindosageofaphysicalfieldsuchaselectromagnetic，laser，orneutronirradiation，hydrobiologicalactivitycanbeimproved，andconse

3、quentlyyieldandqualityenhanced.Recentadvancesintheapplicationofphysicalfieldsinaquaculturearesummarized，andprospectsforfuturedevelopmentspresented.Keywordsaquaculture，electromagneticfield，laserradiation，neutronirradiation鯽和團(tuán)頭魴胚胎用104V/cm左右的低頻電場作了1引言3—5min的處理

4、.通過這種電刺激，不僅使胚胎孵化隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，物理技術(shù)也逐漸應(yīng)用于率提高，而且也使魚苗放養(yǎng)成活率和成功率提高，生農(nóng)業(yè)，各種物理技術(shù)在各種陸生動(dòng)植物上的應(yīng)用在長速度較對照組加快25%以上，獲得了明顯的經(jīng)濟(jì)我國已有數(shù)十年的歷史，且有專門的期刊登載這方效益.若未經(jīng)電刺激，從上海運(yùn)往北京、東北等地的面的文章［1—9］.但物理技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面魚苗大批死亡，成活率很低，電刺激后就解決了這個(gè)難題［10］卻僅有十幾年或數(shù)年的歷史，其特點(diǎn)是大多數(shù)應(yīng)用.江蘇太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所何兆昌等采還處在摸索的階段，還未達(dá)到

5、大規(guī)模推廣的地步，在用脈沖電場刺激美國青蛙胚胎，能使其孵化率提高機(jī)理方面的研究很不充分，尚待進(jìn)一步完善.本文主20%以上，存活率提高30%左右，后期生長速度加要介紹近年來電、磁、光、輻射和超聲技術(shù)在我國水快30%；他們的研究還發(fā)現(xiàn)，胚胎受脈沖電場刺激后其后期的患病率也明顯降低［11］產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上的某些應(yīng)用.由于物理技術(shù)較之傳統(tǒng)的.大連水產(chǎn)學(xué)院的化學(xué)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用，在達(dá)到同樣的經(jīng)濟(jì)胡玉才等人采用勻強(qiáng)電場和脈沖電場刺激鮑受精效益情況下，有成本低、省時(shí)、省工，特別是不污染水卵、幼鮑、海膽以及角毛藻等水生生物，

6、也取得了較好的效果［12，13］質(zhì)與環(huán)境等諸多優(yōu)點(diǎn)，所以物理技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng).顯然，適宜的電磁場刺激，有利于魚類及其他水生物胚胎的發(fā)育.另外，用靜電場處理水域的應(yīng)用應(yīng)該引起物理工作者及水產(chǎn)養(yǎng)殖工作者的生作物菱、芡種子，可使菱增產(chǎn)23.5%，芡增產(chǎn)高度重視和關(guān)心.［14］14%.2電場技術(shù)的應(yīng)用3磁化及磁化水技術(shù)的應(yīng)用電磁技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖相對較早，自20世紀(jì)近年來，我國的水產(chǎn)科技工作者，將磁場及磁化80年代開始，以華東師范大學(xué)的陳家森、葉士等為代表的科技工作者就在電磁場對水產(chǎn)生物的良性*2002-02-27收

7、到初稿，2002-03-29修回效應(yīng)方面進(jìn)行了研究.他們采用自制的ACHV-Ⅱ=通訊聯(lián)系人.E-mail：byx0617@163.com型電刺激儀，連續(xù)三年在上海望新魚苗場對異育銀31卷（2002年）9期·589·水用于魚、蝦、貝類的人工育苗之中，取得了較好的14天等明顯優(yōu)勢.實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，TDP輻照淡水魚效果.孫家美等［15］設(shè)計(jì)了一個(gè)磁場空間，每個(gè)磁場類，可以促使胚胎、稚魚和魚苗的生長發(fā)育，增強(qiáng)其空間由上下層磁塊組構(gòu)成，磁塊組間距分別為6，8，抗病抗逆能力，提高魚苗的整齊度和攝食能力［21］.10及12c

8、m.每個(gè)磁場空間飼養(yǎng)殼長為3cm的三角帆同時(shí)他們還通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)TDP輻照引發(fā)的生物學(xué)蚌20只，長期掛浸在池塘水中，實(shí)驗(yàn)共計(jì)10個(gè)月.效應(yīng)是一種非熱生物效應(yīng)，有較長的后續(xù)作用.另磁鐵間距在6，8，10及12cm時(shí)，其生長率分別為外，據(jù)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的陳昌鈞等人報(bào)道，他們采用123%，173%，183%和183%.實(shí)驗(yàn)證明，磁場對河蚌TDP技術(shù)輻照魚卵、魚苗、魚種和成魚可促進(jìn)魚胚、的生育有明顯的影響.用磁