《再探粗鹽提純》

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1、全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課教學(xué)設(shè)計(jì)科學(xué)探究中問(wèn)題的提出——再探粗鹽提純科學(xué)探究中問(wèn)題的提出----再探粗鹽提純一、設(shè)計(jì)思路本節(jié)課教學(xué)采用“翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式”，對(duì)學(xué)生原有的學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行重構(gòu)。課前錄制兩個(gè)微視頻，讓學(xué)生在課前通過(guò)自主學(xué)習(xí)微視頻知識(shí)，初步完成易溶電解質(zhì)飽和溶液中存在溶解與結(jié)晶兩個(gè)過(guò)程的平衡，學(xué)會(huì)書(shū)寫(xiě)平衡表達(dá)式，理解平衡過(guò)程中存在的微觀機(jī)理，在課前完成了學(xué)習(xí)的“信息傳遞過(guò)程”，而將學(xué)習(xí)的“吸收內(nèi)化”4過(guò)程留在課堂上，通過(guò)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)來(lái)完成，將課堂變成交流、合作、探究的場(chǎng)所，教師由知識(shí)的傳授

2、者變?yōu)檎n堂的組織者、指導(dǎo)者、合作者，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)方式的變革。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)以復(fù)習(xí)初中化學(xué)中“粗鹽的提純”，引導(dǎo)學(xué)生探究化學(xué)必修一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)中粗鹽提純中“除去可溶性雜質(zhì)”的流程，引發(fā)認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生思維，突破前攝效應(yīng)，大膽質(zhì)疑“得到的精鹽真的不含任何雜質(zhì)嗎？”，提出猜想“不溶性電解質(zhì)溶液中存在自由移動(dòng)的離子”，進(jìn)而設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)。使整個(gè)教學(xué)過(guò)程符合知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的規(guī)律，問(wèn)題設(shè)計(jì)符合科學(xué)邏輯和知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，體現(xiàn)新課程中知識(shí)體系“螺旋上升”的認(rèn)知規(guī)律。在課程目標(biāo)的設(shè)計(jì)上，本節(jié)課側(cè)重于“過(guò)程與方法”。在

3、觀看微視頻后提出問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生從微觀、宏觀的角度思考問(wèn)題，質(zhì)疑已有的知識(shí)，對(duì)未知的問(wèn)題提出猜想，都突出“科學(xué)探究過(guò)程中問(wèn)題的提出”的重要性和必要性。教學(xué)中將物質(zhì)的溶解性及難溶電解質(zhì)的溶解平衡等具體的學(xué)科知識(shí)，只作為課程的載體，而更加關(guān)注的是學(xué)生科學(xué)質(zhì)疑精神的培養(yǎng)，尤其是對(duì)已有知識(shí)的質(zhì)疑。學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出有效的、有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題，是本節(jié)課的核心訴求所在。二、學(xué)情分析本節(jié)課針對(duì)高二學(xué)生設(shè)計(jì)。從知識(shí)角度看學(xué)生在初中化學(xué)已進(jìn)行過(guò)活動(dòng)與探究“粗鹽提純”實(shí)驗(yàn)，必修一中已經(jīng)掌握了粗鹽提純中“除去可溶性雜質(zhì)

4、”的流程，在必修2中具備了一定的化學(xué)平衡知識(shí)基礎(chǔ)，通過(guò)微視頻課前自學(xué)了易溶電解質(zhì)飽和溶液中的溶解和結(jié)晶的平衡關(guān)系；從能力水平上看學(xué)生具備一定的問(wèn)題提出的能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、比較歸納能力；從心理特點(diǎn)上，他們有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，有利于問(wèn)題的提出。本節(jié)課力求讓學(xué)生在熟悉的情境中以不同方式、從不同角度提出問(wèn)題、解決問(wèn)題，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題。三、教學(xué)目標(biāo)1、理解溶解平衡過(guò)程中存在的微觀機(jī)理，能從溶解平衡的微觀角度重新理解粗鹽提純的過(guò)程，發(fā)現(xiàn)并提出新的問(wèn)題。2、通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂模式下的微視頻學(xué)習(xí)，提出問(wèn)題、合作

5、探究等一系列活動(dòng)，提升自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的能力。3、能從宏觀到微觀不同角度不同層次的提出問(wèn)題，加深對(duì)科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)。4、感受科學(xué)探究中提出問(wèn)題的方法，能夠提出有探究?jī)r(jià)值的化學(xué)問(wèn)題，形成科學(xué)質(zhì)疑精神。四、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：從溶解平衡的角度重新思考粗鹽提純的過(guò)程，發(fā)現(xiàn)并提出新的問(wèn)題。難點(diǎn)：如何有效的發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題。五、實(shí)驗(yàn)儀器與用品氫氧化鎂粉末、NaOH溶液、酚酞溶液、試管、膠頭滴管。六、教學(xué)流程知識(shí)線情境線方法線提出問(wèn)題的兩種方式：對(duì)已有知識(shí)的質(zhì)疑和對(duì)未知問(wèn)題的猜想。粗鹽提純中難溶性雜質(zhì)除去的三步物理

6、操作：溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)。微視頻自學(xué)：易溶電解質(zhì)飽和溶液中的溶解和結(jié)晶的平衡關(guān)系。4形成新知識(shí)：難溶電解質(zhì)的溶解平衡。發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題：精鹽中仍有雜質(zhì)。嘗試提出問(wèn)題，解決問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題。粗鹽提純中可溶性雜質(zhì)的除去流程。七、教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)意圖[課前檢測(cè)]：1、向飽和NaCl溶液中繼續(xù)加入NaCl固體，溶液的濃度會(huì)不會(huì)改變？固體的溶解停止了嗎？為什么？2、向飽和NaCl溶液中加入濃鹽酸，可以看到什么現(xiàn)象，為什么會(huì)產(chǎn)生該現(xiàn)象。3、若要使飽和NaCl溶液析出NaCl晶體，還有哪些辦法？回答檢測(cè)

7、微視頻學(xué)習(xí)成果[聯(lián)系運(yùn)用]對(duì)于粗鹽提純過(guò)程中，難溶性雜質(zhì)的除去包含三步操作，其中蒸發(fā)操作是否存在溶解平衡？。[提出問(wèn)題]為什么蒸發(fā)過(guò)程中水減少了，會(huì)析出晶體呢？回答聆聽(tīng)加深對(duì)易溶電解質(zhì)的溶解和結(jié)晶過(guò)程的理解。[分析問(wèn)題]利用化學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的兩個(gè)思維角度：從宏觀角度認(rèn)識(shí)問(wèn)題與從微觀角度認(rèn)識(shí)問(wèn)題。[引導(dǎo)]從微觀粒子的溶解平衡角度分析為什么水減少了會(huì)析出晶體？[判斷]哪一種理解更符合科學(xué)本質(zhì)呢？[方法認(rèn)識(shí)]從不同角度、不同層次提出問(wèn)題更有利于從本質(zhì)上把握事物的發(fā)展規(guī)律。觀看回答滲透創(chuàng)新思維方式。從微觀

8、本質(zhì)思考問(wèn)題、提出問(wèn)題。[科學(xué)史話]回顧科學(xué)史上的一個(gè)經(jīng)典故事：蘋(píng)果砸中了牛頓的頭，牛頓卻提出了：“蘋(píng)果為什么向下落而不是向上飛的問(wèn)題？”由此發(fā)現(xiàn)了萬(wàn)有引力定律。[方法提升]科學(xué)探究中該如何提出問(wèn)題？感悟思考用事例說(shuō)明提出問(wèn)題的重要，分析如何提出問(wèn)題。4有兩種提出問(wèn)題的方式：對(duì)未知問(wèn)題的猜想，對(duì)已有知識(shí)的質(zhì)疑。[發(fā)現(xiàn)問(wèn)題]展示粗鹽提純中可溶性雜質(zhì)（Mg2+、Ca2+、SO42-）的除去過(guò)程。確認(rèn)學(xué)生的已有知識(shí)明確質(zhì)疑的方向。結(jié)合溶解平衡，通過(guò)對(duì)已有知識(shí)的質(zhì)疑和對(duì)未知問(wèn)題猜想兩個(gè)角度