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《飲水中添加幾丁聚糖對(duì)北京肉鴨生長(zhǎng)性能及屠宰性能的影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、2015年第36卷第22期總第499期SILIAOGONGYE飲水中添加幾丁聚糖對(duì)北京肉鴨生長(zhǎng)性能及屠宰性能的影響1，231，21，21，21，21，2■角德靈張庭書(shū)楊黎楊新彪賈寶瑜趙恒龍維虎4551，2許燁黃永從力魏紅江（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，云南昆明650201；2.云南省動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，云南昆明650201；3.云南省文山州麻栗坡縣大坪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南文山663601；4.昆明華港飼料有限公司，云南昆明650200；5.南京卓康生物科技有限公司，江蘇南京211101）摘要：試驗(yàn)旨
2、在通過(guò)飲水中添加不同水平的幾丁聚糖，研究其對(duì)北京肉鴨生長(zhǎng)性能及屠宰性能的影響，以便為飲水中添加幾丁聚糖替代抗生素提供參考依據(jù)。選用10日齡的北京小鴨800只，隨機(jī)分成4個(gè)組，每組設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50只（公、母各半），且每個(gè)重復(fù)北京鴨的體重不存在顯著差異（P>0.05）。試驗(yàn)組在飲水中分別添加0.5%（0.5%組）、1.0%（1.0%組）、2.0%（2.0%組）的幾丁聚糖、采食基礎(chǔ)日糧，對(duì)照組飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加抗生素的飼料。全程自由采食和飲水，自然光照，單籠飼養(yǎng)。通過(guò)測(cè)定北京肉鴨的增重、采食量、料肉比、成
3、活率以及屠宰性能等指標(biāo)，比較分析添加幾丁聚糖與添加抗生素的效果，進(jìn)一步篩選出幾丁聚糖的適宜添加替代比例。結(jié)果表明，試驗(yàn)組和對(duì)照組在增重、飼料報(bào)酬上并沒(méi)有顯著的差異（P>0.05），但在22日齡時(shí)，1.0%組的體重顯著高于對(duì)照組（P<0.05），0.5%組的采食量顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。0.5%組的成活率為最高。試驗(yàn)組與對(duì)照組在屠宰性能以及肉色上也沒(méi)有顯著的差異（P>0.05）。綜合來(lái)看，在飲水中添加0.5%、1.0%、2.0%的幾丁聚糖與在飼料中添加抗生素對(duì)北京肉鴨的增重、飼料報(bào)酬、屠宰性能以及肉色上
4、都沒(méi)有明顯的影響（P>0.05），而以0.5%組的采食量和成活率較高。因此，在今后的肉鴨養(yǎng)殖生產(chǎn)中，可以考慮在飲水中添加幾丁聚糖替代在飼料中添加抗生素使用，且以添加0.5%的幾丁聚糖效果相對(duì)較好。關(guān)鍵詞：幾丁聚糖；抗生素；北京肉鴨；生長(zhǎng)性能；屠宰性能doi:10.13302/j.cnki.fi.2015.22.003中圖分類(lèi)號(hào)：S834文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1001-991X（2015）22-0011-04Effectofaddingchitosanindrinkingwaterongrowthperfor
5、manceandslaughterperformanceofPekingduckJiaoDeling,ZhangTingshu,YangLi,YangXinbiao,JiaBaoyu,ZhaoHeng,LongWeihu,XuYe,HuangYong,CongLi,WeiHongjiangAbstract：Thisexperimentwasconductedtostudytheeffectofaddingdifferentamountsofchitosanindrinkingwaterongrowthperf
6、ormanceandslaughterperformanceofthePekingduck,whichprovidedatheoreticalbasisforreplacingantibioticswithchitosanindrinkingwaterofthebasaldiet.Weselected800Pekingducks,dividedthemintofourgroupsrandomly.Eachgrouphadfourrepetitionswith5010-day-oldPekingducksper
7、replicate(halfmaleandhalffemale).Theexperimentalgroupsweredrunk0.5%(groupof0.5%),1.0%(groupof1.0%)and2.0%(groupof2.0%)ofchitosanindrinkingwa?ter,respectivelyintheexperimentalgroupsweregivenbasaldiet(withoutanyantibiotics),controlgroupwasgivenantibiotics(0.0
8、2%zincbacitracin)inthebasaldiet.Allgroupsarefedanddrunkfree?lyoncageinnaturallightinginfull.Theindica?torsincludingbodyweight,feedintake,feedcon?作者簡(jiǎn)介：角德靈，研究方向?yàn)閯?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)。versionrate,survivalrateandslaug
