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1、必修一《分子與細胞》(一)走近細胞一、細胞的生命活動離不開細胞1、無細胞結構的生物病毒的生命活動離不開細胞生活方式:寄生在活細胞病毒分類:DNA病毒、RNA病毒遺傳物質(zhì):或只是DNA,或只是RNA(一種病毒只含一種核酸)2、單細胞生物依賴單個細胞完成各種生命活動。3、多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作,完成復雜的生命活動。二、生命系統(tǒng)的結構層次細胞組織器官系統(tǒng)個體種群群落生態(tài)系統(tǒng)生物圈(種群群落生態(tài)系統(tǒng)三者實例的判斷,看以前練習)除病毒以外,細胞是生物體結構和功能的基本單位,是地球上最基本的生命系統(tǒng)。三、高倍顯微鏡的使用1、重要結構光學結構:鏡頭目鏡——長
2、,放大倍數(shù)小物鏡——長,放大倍數(shù)大反光鏡平面——調(diào)暗視野凹面——調(diào)亮視野機械結構:準焦螺旋——使鏡筒上升或下降(有粗、細之分)轉(zhuǎn)換器——更換物鏡光圈——調(diào)節(jié)視野亮度(有大、小之分)2、步驟:取鏡安放對光放置裝片使鏡筒下降使鏡筒上升低倍鏡下調(diào)清晰,并移動物像到視野中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換上高倍物鏡緩緩調(diào)節(jié)細準焦螺旋,使物像清晰注意事項:(1)調(diào)節(jié)粗準焦螺旋使鏡筒下降時,側面觀察物鏡與裝片的距離;(2)首先用低倍鏡觀察,找到要放大觀察的物像,將物像移到視野中央(粗準焦螺旋不動),然后換上高倍物鏡;(3)換上高倍物鏡后,“不準動粗”。(4)物像移動的方向與裝片移動的方向
3、相反。3、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較物像大小看到細胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠大四、病毒、原核細胞和真核細胞的比較原核細胞真核細胞病毒大小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細胞核有以核膜為界限的真正的細胞核無細胞結構細胞壁主要成分是肽聚糖植物:纖維素和果膠;真菌:幾丁質(zhì);動物細胞無細胞壁無細胞核有擬核,無核膜、核仁,DNA不與蛋白質(zhì)結合有核膜和核仁,DNA與蛋白質(zhì)結合成染色體無細胞質(zhì)僅有核糖體,無其他細胞器有核糖體線粒體等復雜的細胞器無遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA舉例藍藻、細菌等真菌,動、植物HIV、H1N1誤區(qū)警示
4、正確識別帶菌字的生物:凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細菌。如破傷風桿菌、葡萄球菌等都是細菌。乳酸菌是一個特例,它本屬桿菌但往往把“桿”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等屬于真菌,是真核生物。五、細胞學說的內(nèi)容(統(tǒng)一性)46○從人體的解剖的觀察入手:維薩里、比夏○顯微鏡下的重要發(fā)現(xiàn):虎克、列文虎克○理論思維和科學實驗的結論:施旺、施萊登1.細胞是有機體,一切動植物都是由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細胞產(chǎn)物所構成;2.細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。3.新細胞可以從老細胞中產(chǎn)
5、生?!鹪谛拚星斑M:細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞。注:現(xiàn)代生物學三大基石1、1938~1839年,細胞學說;2、1859年,達爾文,進化論;3、1866年,孟德爾,遺傳學(二)組成細胞的分子元素基本元素:C、H、O、N(90%)(20種)大量元素:C、H、O、N、P、S(97%)K、Ca、Mg等物質(zhì)基礎微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等最基本元素:C,占細胞干重的48.8%,生物大分子以碳鏈為骨架說明生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性?;衔餆o機化合物水:主要組成成分,一切生命活動都離不開水。無機鹽:對維持生物體的生命活動有重要作用有機化合物蛋白質(zhì):生命活
6、動(或性狀)的主要承擔者(體現(xiàn)者)核酸:攜帶遺傳信息糖類:主要的能源物質(zhì)脂質(zhì):主要的儲能物質(zhì)一、蛋白質(zhì)(占細胞鮮重的7%~10%,占干重的50%)結構元素組成C、H、O、N,有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等單體氨基酸(約有20種,必需氨基酸8種,非必需氨基酸12種)化學結構由多個氨基酸分子脫水縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,叫多肽,多肽呈鏈狀結構,叫肽鏈,一個蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈高級結構多肽鏈形成不同的空間結構結構特點由組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同,于是肽鏈的空間結構千差萬別,因此蛋白質(zhì)分子的結構式極其多樣的功能蛋白質(zhì)的結構
7、多樣性決定了它的特異性和功能多樣性○連接兩個氨基酸分子的鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。?○氨基酸結構通式:?①每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上;②各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同?!?變性:高溫、強酸、強堿(熟雞蛋)?1.構成細胞和生物體的重要物質(zhì),如肌動蛋白;?2.有些蛋白質(zhì)有催化作用:如酶;?3.?有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長激素;?4.?有些蛋白質(zhì)有免疫作用:如抗體,抗原;?5.?有些蛋白質(zhì)有運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白。?備注計算○由N個氨基酸形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時,產(chǎn)生水=肽鍵=?N?個;?○N個氨基酸形成一條肽鏈
8、時,產(chǎn)生水=肽鍵?=N-1?個;?○N個氨基酸形成M