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1、第二章菌類Fungi一、共性1.無光合色素,異養(yǎng)有機體,寄生或腐生。有吸收作用攝取養(yǎng)分。2.具細胞壁或無,單細胞或菌絲狀。二、菌類植物的分門細菌門(Bacteriophyta)粘菌門(Myxomycota)真菌門(Eumycota)第一節(jié)黏菌門(Myxomycota)營養(yǎng)體一、特征無細胞壁多核蠕動吞食繁殖時產(chǎn)生具纖維素細胞壁的孢子二、代表植物:發(fā)網(wǎng)菌屬(Stemonitis)營養(yǎng)體:網(wǎng)狀變形體,在陰濕的腐木上繁殖時:產(chǎn)生具柄孢子囊(子實體)孢子囊外有包被,囊軸,孢絲,孢子發(fā)網(wǎng)菌屬(Stemonitis)的生活
2、史第二節(jié)真菌門(Eumycota)一、真菌的通性1.真菌的營養(yǎng)體少數(shù)為單細胞(酵母菌),多數(shù)為菌絲體。mycelium:原始類群,無隔,多核;高等類群,有隔,1或2個核。細胞壁成分:原始類群,纖維素;高等類群,幾丁質(zhì)。貯藏物:主要是肝糖,少量的蛋白質(zhì)、脂肪和微量的維生素等。菌絲的功能:吸收養(yǎng)分。方式:借助于多種水解酶(胞外酶),把大分子物質(zhì)分解為可溶性的小分子物質(zhì),然后借助于高的滲透壓。腐生菌:直接吸收或產(chǎn)生假根。寄生菌:細胞內(nèi)寄生,直接與原生質(zhì)接觸而吸收。胞間寄生菌,菌絲上產(chǎn)生吸器,伸入細胞中。菌絲組織體(
3、營養(yǎng)變態(tài)),菌絲緊密排列而形成兩種組織:擬薄壁組織和疏絲組織。菌絲組織體有三種變態(tài):根狀菌索(rhizomorph):菌絲體密結(jié)呈繩索狀,外形似根。子座(stroma):容納子實體的褥座,是從營養(yǎng)階段到繁殖階段的過渡形式。菌核(sclerotium):由菌絲密結(jié)成顏色深、質(zhì)地堅硬的核狀體。子實體(fruitingbody):含有或產(chǎn)生孢子的菌絲組織體。是擔(dān)子菌亞門和子囊菌亞門進入有性生殖階段菌絲所形成的一種特定形態(tài)結(jié)構(gòu)。2.繁殖營養(yǎng)繁殖:細胞分裂芽生孢子厚壁孢子節(jié)孢子無性生殖:產(chǎn)生各種孢子游動孢子
4、孢囊孢子分生孢子有性生殖:低等真菌以同配、異配、卵配或接合生殖高等真菌產(chǎn)生子實體4.真菌的分類:Ainsworth等(1973)的系統(tǒng)鞭毛菌亞門:菌絲無隔,(無性)游動孢子,(有性)卵孢子;接合菌亞門:菌絲無隔,(無性)孢囊孢子,(有性)接合孢子;子囊菌亞門:菌絲有隔,(無性)分生孢子,(有性)子囊孢子;擔(dān)子菌亞門:菌絲有隔,(無性)分生孢子,(有性)擔(dān)孢子;半知菌亞門:菌絲有隔,以無性生殖為主,產(chǎn)生分生孢子,無有性生殖或沒發(fā)現(xiàn)。3.真菌的生活史:作業(yè)。(一)鞭毛菌亞門(Mastigomycotina
5、):略(二)接合菌亞門(Zygomycotina):1.特征:由水生發(fā)展到陸生,菌絲無隔,無性生殖時產(chǎn)生孢囊孢子,有性生殖時配子囊接合,產(chǎn)生接合孢子。二、真菌門的主要類群:2.代表植物根霉屬Rhizopus匍枝根霉(Rhizopusstolonifer)匍枝根霉(Rhizopusstolonifer)生于面包、饅頭等食品上無隔菌絲體,多核直立枝匍匐枝無性生殖孢子囊梗孢子囊孢子有性生殖異宗配合Rhizopusstolonifer,blackmold.(a)Gametangia,thegamete
6、-producingstructures,areintheprocessoffusingtoproduceazygosporangium.(b)Azygosporangium,orsexualrestingstrut.ture.Suchazygosporangiumcontainsonetoseveraldiploidnuclei,thezygotes.1、特征:(1)營養(yǎng)體除酵母菌以外,均是多細胞有機體,菌絲有隔,分枝多,菌絲體白色,棉絮狀。(2)無性生殖:單細胞類群為出芽繁殖,多細胞類群以分生孢子(即分枝
7、菌絲頂端產(chǎn)生孢子)。(3)有性生殖:形成具多核的精子囊和卵囊,結(jié)合后形成子囊。合子在子囊內(nèi)減數(shù)分裂產(chǎn)生子囊孢子。(4)單細胞類群,子囊裸露,不形成子實體;多細胞類群子囊包于子實體內(nèi),子實體又稱為子囊果。子囊果通常有三種:閉囊殼(cleistothecium)、子囊殼(peithecium)、子囊盤(apothcium)。2、代表植物:火絲菌(Pyronemaconfluens)的子囊、子囊孢子、子囊果的形成過程。(三)子囊菌亞門(Ascomycotina):Thetypicallifecycleofanasc
8、omycete.Asexualreproductionoccursbywayofspecializedspores,knownasconidia,whichareusuallymultinucleate.Sexualreproductioninvolvestheformationofasciandascospores.Karyogamyisfollowedimmediatelybymeiosisin