老壇酸菜策劃書-老壇玩味隊(duì)

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1、一、營銷背景介紹提起方便面，很多人就會想到統(tǒng)一這個臺灣品牌，統(tǒng)一方便面在中國擁有強(qiáng)大的知名度和巨大的市場占有率。統(tǒng)一方便面一直善于從民間挖掘特色方便面，推出眾多極具特色的口味，來一桶老壇酸菜就是其中極具代表的一款，市場發(fā)展前景良好。而當(dāng)今大學(xué)生更是方便面的重要消費(fèi)群體，所以打好高校營銷戰(zhàn)對于企業(yè)而言具有重要意義，同時大學(xué)生作為當(dāng)今社會思想最為活躍的一份子，借助大學(xué)生的思維展開營銷活動，挖掘高校營銷人才對于企業(yè)的營銷活動也具有不同凡響的積極影響。二、營銷環(huán)境分析針對本次營銷場所，我們團(tuán)隊(duì)對營銷環(huán)境進(jìn)行SWOT分析，通

2、過問卷得到一系列重要的數(shù)據(jù)，對于校內(nèi)市場，目標(biāo)消費(fèi)群體，我們得出以下的分析結(jié)論：u優(yōu)勢1.老壇酸菜作為統(tǒng)一公司重磅推出的速食面，經(jīng)過嚴(yán)格考驗(yàn)用上等的食材封入祖?zhèn)骼蠅B泡81天，酸爽過癮，開胃解膩！面條更是Q勁十足。根據(jù)我們對市場的問卷調(diào)查得知，約有34.64%的消費(fèi)者購買方便面時首先考慮的是口味，老壇酸菜這樣獨(dú)特的味道正迎合了廣大消費(fèi)者的口味需求，有著廣闊的消費(fèi)市場。2.與市場上其他競爭速食面相比，統(tǒng)一首先在品牌效應(yīng)上占據(jù)很大優(yōu)勢。統(tǒng)一企業(yè)作為臺灣大型食品公司，在東亞、東南亞均有很高的知名度，在大陸市民中也已樹立了

3、良好的信譽(yù)。根據(jù)我們對市場的問卷調(diào)查可得，約有17.32%的消費(fèi)者購買方便面首先考慮的是品牌。而且本產(chǎn)品由金牌主持人汪涵代言，更是凸顯他大品牌的優(yōu)勢，更能贏得廣大消費(fèi)者的青睞。3.約有25.56%的目標(biāo)消費(fèi)者購買速食面是充當(dāng)夜宵吃，而與其他夜宵的替代產(chǎn)品競爭者相比，統(tǒng)一老壇酸菜價格公道，而且不僅能滿足消費(fèi)者的生理需求，更能在給消費(fèi)者提供精神上的享受！所以具有強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢。u劣勢1.在消費(fèi)者傳統(tǒng)觀念中，方便面不健康，所以約有22%的學(xué)生群體是很少食用方便面的，基于這點(diǎn)，方便面的市場縮水了約兩成；2.由問卷結(jié)果可知，

4、統(tǒng)一知名度略低于康師傅，統(tǒng)一老壇酸菜面的知名度也不高；在目標(biāo)消費(fèi)市場相對于小品牌的方便面而言，統(tǒng)一的價格還是相對較高的，相對于食堂的面食而言，口味單一、配料簡單的劣勢尤為明顯。u機(jī)遇1.基于物價全面上漲，速食面價格較低，針對在校大學(xué)生和在校員工而言，可選擇性大；2.消費(fèi)者健康消費(fèi)的觀念越來越強(qiáng)，統(tǒng)一老壇酸菜面配料精挑細(xì)選，全程監(jiān)督質(zhì)量；1.天氣轉(zhuǎn)涼，學(xué)生消費(fèi)者傾向待在宿舍。這時，送上一盒方便面到宿舍，無疑迎合了廣大學(xué)生消費(fèi)群體的需求；2.對于考研同學(xué)來說，時間無比寶貴，而學(xué)校食堂擁擠，考研消費(fèi)群體對于本次營銷活動來

5、說也是一個巨大機(jī)遇。u威脅1.飲食觀念：從傳統(tǒng)的追求量到健康綠色的改變，方便面從一開始的方便人們的食品，到人們現(xiàn)在被認(rèn)為是不益于健康的食品。盡管老壇酸菜保質(zhì)保量，但是對于不熟悉老壇品牌的消費(fèi)者仍不會選購她。2.康師傅這一品牌一直是統(tǒng)一的競爭對手，在中國方便面市場上占去相當(dāng)大的位置?，F(xiàn)在康師傅推出的新產(chǎn)品“大食袋”，在價錢上面提高的卻不是很多，這一點(diǎn)會沖擊老壇酸菜在學(xué)校內(nèi)的銷售。同時根據(jù)問卷調(diào)查可得，在市場占有份額上，統(tǒng)一約占27.27%而康師傅占有較大的份額48.48%。一、銷售策略通過對校內(nèi)市場的分析以及對目標(biāo)消

6、費(fèi)者的分析，本次營銷活動團(tuán)隊(duì)采取一下營銷策略進(jìn)行營銷活動。定點(diǎn)銷售環(huán)節(jié)，結(jié)合校園競爭團(tuán)隊(duì)多的客觀環(huán)境，團(tuán)隊(duì)將采取如下措施，吸引顧客群，突出團(tuán)隊(duì)的競爭特色，提高銷售量,從而實(shí)現(xiàn)本次營銷活動的目標(biāo)。u定點(diǎn)銷售環(huán)境布置在銷售地點(diǎn)，本次營銷活動結(jié)合音樂伴奏，烘托氣氛，這也與團(tuán)隊(duì)名稱“老壇玩味隊(duì)”以及宣傳圖的積極精神面貌相吻合。銷售地點(diǎn)安置一塊愛心祝福板，考研學(xué)生以及廣大同學(xué)在購買本次營銷活動方便面時可以在愛心祝福板上留下自己的心愿或?qū)λ说淖８！＝柽@個策略，可以提升團(tuán)隊(duì)關(guān)愛同學(xué)的形象，相比其他競爭團(tuán)隊(duì)更能在學(xué)生團(tuán)體中能樹立

7、更好的形象。u產(chǎn)品決策本次營銷活動團(tuán)隊(duì)所提供的方便面包括一桶裝，一包裝，整箱裝，整包裝，風(fēng)味四樣裝，宿舍四人及六人裝，共六種包裝組合，并結(jié)合贈送相應(yīng)的贈品，借以刺激消費(fèi)需求，提高消費(fèi)數(shù)量。1)消費(fèi)者購買一包裝，本次營銷活動送出一個星球杯，購買一桶裝，本次營銷活動送出兩個星球杯，一方面作為贈品刺激消費(fèi)，另一方面根據(jù)調(diào)查問卷可得有25.78%的同學(xué)青睞清淡口味的，所以贈送星球杯也是體現(xiàn)本次營銷活動團(tuán)隊(duì)對這類目標(biāo)群體的人文關(guān)懷。2)消費(fèi)者購買整箱的，除了贈送配套的微波碗，密封杯外本次營銷活動團(tuán)隊(duì)將再送一個暖寶寶，表達(dá)冬天

8、對顧客群體的關(guān)懷。3)消費(fèi)者購買整包裝，風(fēng)味四樣裝，本次營銷活動團(tuán)隊(duì)將送出相應(yīng)數(shù)量的星球杯在加一個專屬本次營銷活動團(tuán)隊(duì)的書簽。4)消費(fèi)者購買宿舍裝組合，本次營銷活動團(tuán)隊(duì)將送出體現(xiàn)宿舍整體性的小禮品（待定）在自由銷售環(huán)節(jié)，結(jié)合問卷可知，約有51.11%的同學(xué)在宿舍里吃方便面是圖方便不想出去，25.56%的同學(xué)把方便面當(dāng)夜宵吃，所以本次營銷活動延伸產(chǎn)品形式，一方